開了一星期的紅酒品酒會
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討論主題:開了一星期的紅酒品酒會 [ 葡萄酒 ]
回討論區列表戡緹沙龍
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3/27日晚上六點半於敦化北路Sonoma 餐廳舉辦
敬邀大家一同參加這個奇怪的餐酒會
1-----Caliterra Tribute Malbec (Grand Res.)
卡莉德拉梅爾貝克特級精選紅酒------智利
2-----NEYEN 2004
尼恩紅酒------智利
3-----Riscal 1860 red vino de la Tierre de Castilla y Le'on
利斯卡1860 精選紅酒------西班牙
4-----Valdrinal Crianza 2005
巴德里奎安沙紅酒------西班牙
5-----Godwin Merlot 2001
天翼梅洛紅酒------加洲
6-----Dyson Clarice GPR Cab. Sau. 2006
戴生酒莊克萊維斯卡本內紅酒------澳洲
名額限定15人，如需二人一套酒的朋友請特別告知，餐費另計
每人的費用1500元整(包含餐費和酒的費用)
今天我們就把酒開瓶了！
酒的狀況很好！
有興趣參加的朋友
可直接留言報名
報名後請匯款至本公司帳戶
帳號020-11-81688-01
戶名：戡緹國際有限公司
依照慣例，當天由Edward 特別提供加碼酒
雖然我們希望有15個朋友參加，如果當天就算有5個人，我們也會開辦，
這樣一來大家喝的酒就多囉！只希望大家愉快喝酒
也許有人覺的很荒謬，但是我們只是想要和大家分享
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牛肉麵
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帳號:NEURO_MAN
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開了一星期的紅酒品酒會 
當天撞期.....我要去喝路易13.....她開瓶多久都不是問題 
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戡緹沙龍
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
謝謝牛大
請多多支持路易十三品酒會
這個比較難得
敝公司的品酒會只是單純應Sonoma餐廳之邀和自己想喝的原故
歡迎潛水的大大一起來試試
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戡緹沙龍
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3/21晚上開瓶了
狀況很好！
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Jeremy
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戡緹沙龍
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回應帳號:Jeremy(Jeremy)
J大
我是曾經好幾次被這開了許酒的紅酒給嚇到才會有這樣的想法
原本已為難喝的酒，竟會有如此大的轉變
迷人的感覺有如曾經喝過的名酒
有迷人的、有內斂的、有成熟的
時而驚喜、時而讚嘆
194x,195x,196x,197x,198x..........
有時給的驚豔也不過如此
只想和大家分享
歡迎您當天有空也來嚐嚐
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henry
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這兩隻酒如果是當天的加碼酒，那可就精彩了！
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戡緹沙龍
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這位大大
那個是小弟喝過的酒啦！
不過當天還是有加碼的酒
只是沒這麼好
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Yeabi
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請問Sonoma是否是敦南那間鐵板燒店？好像不是在敦北..
我有興趣∼但請問當天菜色如何？
謝謝！
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戡緹沙龍
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回應帳號:Yeabi(yeabi)
yeabi大大
您好！
菜單如下
3/27 Sonoma 餐會
義式蟹肉餅
Crab Cake
法式磨菇濃湯
France Style Mushroom Soup
主廚特製帝國沙拉
“Chef Salad” New Sonoma Style
焱主廚法式創意燉雞三味
Sonoma Chef Stew Chicken
主廚精緻甜點Chef’s Special Dessert
咖啡、茶
給大家參考
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小紅酒
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很有趣的餐會，算我一位
謝謝囉！
請問要如何付款
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Jeremy
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那支大街我沒喝過，
下次再開瓶時，
別忘了通知一下！
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Viv
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真是有趣的品酒會！
若不是第二天中午酒足飯飽餐會就要開飲，
我一定會參加，遺憾~
酒標不甚吸引人的那支Dyson Clarice GPR Cab. Sau. ，
我印象也非常深刻，等我那天晚上在你們那買的兩支white wine喝了後，
它應該是我的下一個目標。
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戡緹沙龍
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回應帳號:Viv(vivian0543)
這位姊姊您好！
感謝您的支持！
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sheena
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Edward,
我是Sheena阿計,買的6支酒還來不及喝,先把開過的處理完再說
Riscal 1860 red vino de la Tierre de Castilla y Le'on
是不是你幫我選的其中一支？2006？要醒一週才好喝？
你有試過每天喝一點到第七天,嘗試不同的變化嗎？
其他幾支的紅酒可以也開了幾天再喝嗎？
週五因為值班到10點,哪都不能溜
不然很想試試那些開了7天的酒,應該很有趣
對了,很想找一些375ml的酒,一個人要解決一大瓶,實在喝得很辛苦
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Yeabi
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回應帳號:Viv(vivian0543)
我們喝的Dyson Cab.不是這支06喔...
嘿嘿...幫Edward賣個關子..
另外跟Edward說個抱歉..當天晚上跟好跟另一攤撞期（之前先約好的）..
所以這攤只好忍痛犧牲..
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Yeabi
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回應帳號:sheena(sheena)
Sheena阿計..妳太謙虛了..
依照妳的酒量..一支應該不成問題..
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Viv
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帳號:vivian0543
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回應帳號:sheena(sheena)
Sheena 阿計, 依妳那天的酒量，我也覺得妳實在太謙虛了！
有時只想小酌一、兩杯，看著 750ml 的酒瓶，常常便搖頭做罷，375ml 的 wine 確實蠻吸引人的！
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戡緹沙龍
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回應帳號:sheena(sheena)
sheena姊姊！
如果您十點後有空
請您撥個電話給我
原本我會留一點酒隔天再喝的
如果您時間來的及就來嚐嚐吧！
至於酒的部份小弟再幫您選囉！
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Yeabi
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回應帳號:Viv(vivian0543)
我最近也有這種開了一次喝不完的窘境..
最近考慮購入真空抽取器，不知效果如何？
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Viv
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回應帳號:Yeabi(yeabi)
如果我沒記錯，我們那天喝的 Dyson Clarice GPR Cab. Sau. 應該是 01 的。
至於真空抽取器，我覺得如果只放隔天還可以。我上回有支酒放了4天，打開再喝時，味道是完全走樣，無法再喝。
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