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開了一星期的紅酒品酒會

討論主題:開了一星期的紅酒品酒會 [ 葡萄酒 ]

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戡緹沙龍

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3/27日晚上六點半於敦化北路Sonoma 餐廳舉辦

 

敬邀大家一同參加這個奇怪的餐酒會

 

1-----Caliterra Tribute Malbec (Grand Res.)

卡莉德拉梅爾貝克特級精選紅酒------智利

 

2-----NEYEN 2004

尼恩紅酒------智利

 

3-----Riscal 1860 red vino de la Tierre de Castilla y Le'on

利斯卡1860 精選紅酒------西班牙

 

4-----Valdrinal Crianza 2005

巴德里奎安沙紅酒------西班牙

 

5-----Godwin Merlot 2001

天翼梅洛紅酒------加洲

 

6-----Dyson Clarice GPR Cab. Sau. 2006

戴生酒莊克萊維斯卡本內紅酒------澳洲

 

名額限定15人,如需二人一套酒的朋友請特別告知,餐費另計

每人的費用1500元整(包含餐費和酒的費用)

 

今天我們就把酒開瓶了!

酒的狀況很好!

有興趣參加的朋友

可直接留言報名

報名後請匯款至本公司帳戶

帳號020-11-81688-01

戶名:戡緹國際有限公司

依照慣例,當天由Edward 特別提供加碼酒

雖然我們希望有15個朋友參加,如果當天就算有5個人,我們也會開辦,

這樣一來大家喝的酒就多囉!只希望大家愉快喝酒

 

也許有人覺的很荒謬,但是我們只是想要和大家分享

 

回應共 37 則, 第 1 / 2 頁

牛肉麵

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開了一星期的紅酒品酒會 

當天撞期.....我要去喝路易13.....她開瓶多久都不是問題 

 

戡緹沙龍

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謝謝牛大

請多多支持路易十三品酒會

這個比較難得

敝公司的品酒會只是單純應Sonoma餐廳之邀和自己想喝的原故

歡迎潛水的大大一起來試試

 

 

戡緹沙龍

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3/21晚上開瓶了

狀況很好!

一星期的紅酒開瓶
12瓶酒

Jeremy

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真是非常有趣的品酒會!
如果不是卡到路易13,
我一定會去參加。
 
Valdrinal Crianza 2005我喝過,
還不錯;
 
Dyson Clarice GPR Cab. Sau. 2006酒標醜到爆,
口感卻令人驚艷!
 
至於Riscal 1860 red vino de la Tierre de Castilla y Le'on,
是不是Edward所說的那支:
剛開瓶時不好喝,
醒酒一週之後,
飛上枝頭變鳳凰?

戡緹沙龍

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J大

我是曾經好幾次被這開了許酒的紅酒給嚇到才會有這樣的想法

原本已為難喝的酒,竟會有如此大的轉變

迷人的感覺有如曾經喝過的名酒

有迷人的、有內斂的、有成熟的

時而驚喜、時而讚嘆

194x,195x,196x,197x,198x..........

有時給的驚豔也不過如此

只想和大家分享

歡迎您當天有空也來嚐嚐

 

henry

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這兩隻酒如果是當天的加碼酒,那可就精彩了!

 

 

戡緹沙龍

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這位大大

那個是小弟喝過的酒啦!

不過當天還是有加碼的酒

只是沒這麼好

 

Yeabi

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請問Sonoma是否是敦南那間鐵板燒店?好像不是在敦北..

我有興趣∼但請問當天菜色如何?

謝謝!

戡緹沙龍

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yeabi大大

您好!

菜單如下

3/27 Sonoma 餐會

義式蟹肉餅

Crab Cake

 

法式磨菇濃湯

France Style Mushroom Soup

 

主廚特製帝國沙拉

“Chef Salad” New Sonoma Style

 

焱主廚法式創意燉雞三味

Sonoma Chef Stew Chicken

 

主廚精緻甜點Chef’s Special Dessert

 

咖啡、茶

給大家參考

 

小紅酒

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很有趣的餐會,算我一位

謝謝囉!

請問要如何付款

 

Jeremy

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那支大街我沒喝過,

下次再開瓶時,

別忘了通知一下!

Viv

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真是有趣的品酒會!

若不是第二天中午酒足飯飽餐會就要開飲,

我一定會參加,遺憾~ 

酒標不甚吸引人的那支Dyson Clarice GPR Cab. Sau. ,

我印象也非常深刻,等我那天晚上在你們那買的兩支white wine喝了後,

它應該是我的下一個目標。 

戡緹沙龍

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這位姊姊您好!

感謝您的支持!

sheena

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Edward,

我是Sheena阿計,買的6支酒還來不及喝,先把開過的處理完再說

 Riscal 1860 red vino de la Tierre de Castilla y Le'on

是不是你幫我選的其中一支?2006?要醒一週才好喝?

你有試過每天喝一點到第七天,嘗試不同的變化嗎?

其他幾支的紅酒可以也開了幾天再喝嗎?

週五因為值班到10點,哪都不能溜

不然很想試試那些開了7天的酒,應該很有趣

對了,很想找一些375ml的酒,一個人要解決一大瓶,實在喝得很辛苦

 

 

Yeabi

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我們喝的Dyson Cab.不是這支06喔...

嘿嘿...幫Edward賣個關子..

另外跟Edward說個抱歉..當天晚上跟好跟另一攤撞期(之前先約好的)..

所以這攤只好忍痛犧牲..

 

Yeabi

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Sheena阿計..妳太謙虛了..

依照妳的酒量..一支應該不成問題..

 

Viv

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Sheena 阿計,  依妳那天的酒量,我也覺得妳實在太謙虛了!

有時只想小酌一、兩杯,看著 750ml 的酒瓶,常常便搖頭做罷,375ml 的 wine 確實蠻吸引人的!

 

戡緹沙龍

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sheena姊姊!

如果您十點後有空

請您撥個電話給我

原本我會留一點酒隔天再喝的

如果您時間來的及就來嚐嚐吧!

至於酒的部份小弟再幫您選囉!

Yeabi

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我最近也有這種開了一次喝不完的窘境..

最近考慮購入真空抽取器,不知效果如何?

 

Viv

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如果我沒記錯,我們那天喝的 Dyson Clarice GPR Cab. Sau. 應該是 01 的。

至於真空抽取器,我覺得如果只放隔天還可以。我上回有支酒放了4天,打開再喝時,味道是完全走樣,無法再喝。