超好喝的馬貝克V.S.超奇怪的酒商｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:超好喝的馬貝克V.S.超奇怪的酒商 [ 品飲心得 ]

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Jeremy

評價:+6-0

發表時間 2008/02/13 17:30:40

帳號:Jeremy

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推薦: 發表數:392 回應數:3,818 最近登入時間:2025/12/23 15:31:44

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在偶然的機會下喝到這支阿根廷酒，大為驚豔。但是偏尋紅酒專賣店，卻找不到它的蹤跡。後來輾轉找到這支酒的進口商，問他都鋪貨到什麼地點。電話裡的這位老兄居然說：「這支酒進的不多，我要留下來自己喝，所以沒有給零售商。」真的有點KUSO。就像服飾店的老闆說這一季的衣服他要留下來自己穿一樣。經過我曉以大義，他願意賣給我兩箱。一箱馬貝克，一箱蘇維翁。每支1,600元。我真的是第一次喝到這麼好喝的阿根廷酒，也真的是第一次求人賣酒給我！上網查了一下。WS給這支酒90分，美國的網站賣$40美金左右。考慮到進口稅和運費，我買的算是非常超值。這支馬貝克有開瓶香。底層香氣中揉和了雪茄菸盒，黑色漿果和烤杏仁的氣味。醒酒1 hr.之後單寧順滑，口感飽滿細緻，酒體厚實且有層次感。他的蘇維翁充滿了奶油香氣，表現也是不凡。兩箱酒(每箱6瓶)到手不過一星期，已經喝得只剩4瓶了。看來過不了幾天，我又得再打電話找那位奇怪的酒商。

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Jeremy

評價:+6-0

發表時間 2008/02/24 23:43:07

帳號:Jeremy

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等級:教授

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回應帳號:飲酒文化(goodwine)

對不起，我也不知道是否超值。這支酒我沒買過，是別人請我喝的。

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Jeff

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發表時間 2008/02/28 08:58:07

帳號:yehcc1

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推薦: 發表數:5 回應數:36 最近登入時間:2009/12/10 08:26:14

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COLOR-dark; NOSE-smells Angelic; has the beautiful bouquet of flowers meets Oak meet fruit; very balanced; Doublemint gum aspect; Vanilla; beautiful blackberry & blueberry; KICK ASS nose; TASTE-Oak Monster!!; had the potential to be a 95 pointer, but its' over-Oaked; lost its' balance;

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Jeremy

評價:+6-0

發表時間 2008/02/28 14:45:11

帳號:Jeremy

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回應帳號:Jeff(yehcc1)

他用的是美國橡木桶，100%新桶。桶味的確稍嫌重了一些；但還不至於破壞了平衡感。相較於法國酒和美國酒，這個價位能夠提供這種品質，還是非常超值的。

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阿米狗

評價:+32-1

發表時間 2008/03/03 00:02:06

帳號:q591014

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等級:教授

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奧黛莉赫本的丰采. 可否也 email 通知小弟? [email protected]

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發表時間 2008/03/03 11:06:41

帳號:0930128595

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等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:2 最近登入時間:2008/03/03 19:05:29

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馬貝克是阿根廷特有品種, 目前國內有很多專業代理商進口的阿根廷紅酒也不錯, 價格也很合理,有興趣會介紹給.

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飲酒文化

評價:+31-0

發表時間 2008/03/07 18:52:43

帳號:goodwine

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等級:教授

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

感謝 Jeremy 大大無私分享. 小弟明日已經聯絡好這位"奇怪的酒商", 要去買 CADUS 囉. 若有新竹地區的朋友需要我幫忙買回來的, 請 email 給我. 明天中午 2:00 出發, email 只到今晚喔. [email protected]

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mia

評價:+0-0

發表時間 2008/03/07 20:46:45

帳號:miachen

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等級:幼稚園

推薦: 發表數:0 回應數:1 最近登入時間:2008/03/07 20:34:27

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馬貝克....是陽剛的品種?! *.*

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professor

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發表時間 2008/03/08 14:48:09

帳號:professor

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等級:碩士

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他是我朋友,姓謝,他是一個好咖, 非常的專業,不過卻是一個不為五斗米折腰的雅士,所以要多尊重他一點,謝謝!

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Jeremy

評價:+6-0

發表時間 2008/03/08 17:59:11

帳號:Jeremy

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回應帳號:professor(professor)

professor大大：我真的不懂你在說什麼！我對你的朋友「謝先生」有任何不尊重的地方嗎？一個酒商要把存貨留下來自己喝，我覺得這樣很奇怪，因此稱他為「奇怪的酒商」，這樣是一種不尊重他的表現？或者，我覺得他的酒好喝，在這個網上推薦，是一種不尊重他的行為？他是你的朋友，而我和他不過是酒商和顧客之間的關係。他是不是「不為五斗米折腰」，這一點我並不知道；好像也沒有必要知道----不過就是買幾瓶酒嘛。至於對「雅士」的定義，每個人或有不同。我覺得喝紅酒的朋友都是雅士，「不為五斗米折腰」既不是成為雅士的充分條件，也不是必要條件。

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飲酒文化

評價:+31-0

發表時間 2008/03/09 00:31:36

帳號:goodwine

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等級:教授

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快凌晨一點才回到新竹, 五點離開熱情的謝先生營業處, 真的很感謝他的招待. 坦白說, 我以前都是喝大潤發長大的, 我生瓶第一次買破千元的高檔紅酒, 就是買阿根廷的紅酒, 呵呵... 價錢沒辦法像 Jeremy 大大那麼的優惠, 可是坦白說, 我覺得酒質很不錯. 真的是很細膩. 也感謝 Jeremy 大大無私的分享, 套一句 TDa 說的 "喝到超值的紅酒, 都會暗爽很久" , 哈哈...

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professor

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發表時間 2008/03/09 01:56:22

帳號:professor

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喔 !你誤會了,我是指他是一位很好的朋友, 不是以營利為目的,是值得交友的,而你閣下寫的與小弟想傳達的是截然不同的兩件事, 造成你的誤會還真是不好意思!

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Jeremy

評價:+6-0

發表時間 2008/03/09 02:10:15

帳號:Jeremy

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professor大大：如果你不是要我「多尊重他一點」，那就是我誤會了。也向你致歉。向他買酒，還要苦苦哀求。如果再多尊重一點，可能要跪著付款了。

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professor

評價:+0-0

發表時間 2008/03/09 02:19:26

帳號:professor

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等級:碩士

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

不用不用,下次有機會去阿根廷找他, 可與他一起去酒莊品飲,而且聽說某些酒款真的得排隊等候, 是Cult Wine,但是聽說有吃不完的牛肉與起司,真棒啊!俱說是 56月會回去阿根廷.

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阿關

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發表時間 2008/03/13 22:05:12

帳號:tatarakoji

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買到好的東西是無價... 阿根廷和智利的都好喝.. 阿根廷很少.. 因為他們自己都喝不夠所以很少出口..

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飲酒文化

評價:+31-0

發表時間 2008/03/13 23:35:17

帳號:goodwine

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回應帳號:阿關(tatarakoji)

最近在忍... 看能不能撐得比 Jeremy 大大還要久, 再去找那位為人阿薩力的老闆.

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飲酒文化

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發表時間 2008/04/04 23:59:45

帳號:goodwine

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回應帳號:飲酒文化(goodwine)

終於把買到手的 CADUS 馬貝克給開了, 醒酒約半小時後, 有很漂亮的黑莓果味, 桶味帶來些許的 '鹹' 味, 但是再過半小時候, 就變得更平衡了. 之前的鹹味淡化,轉為飽滿又柔順的單寧. 柔順的單寧滑入喉中, 特有的 "酥麻' 感出現了, 莫非這是傳說中的 '柔順的單寧'? 酥麻的快感... 嘖嘖... 說真的, 和 Apogee 完全扯不上邊, 以後不買阿婆雞了, 阿婆畢竟是阿婆.... :) 酒色是深紫色, 非常漂亮. 忍不住 google 一下, 才發覺某位大叔也是愛用者. http://tw.myblog.yahoo.com/dunway999/article?mid=5177&next=5107&l=a&fid=181 在此深深感謝 Jeremy 大大... 造福菜鳥. 還有, 它的二軍酒 (Nieto Senetiner Reserva) 卡本內蘇維翁讓我覺得真是物超所值. 酒體與香氣極為平衡, 超過許多法國波爾多大潤發 NT 800 的表現.

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Jeremy

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發表時間 2008/04/05 14:58:30

帳號:Jeremy

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德年大： CADUS 真的不錯喝，但是Nieto我就喝不下去啦！不過就像你所說的一樣，Nieto還算物超所值。

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和氣就容易

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發表時間 2008/07/23 12:16:20

帳號:0927928010

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推薦: 發表數:1 回應數:3 最近登入時間:2009/02/06 13:44:30

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回應帳號:飲酒文化(goodwine)

大大你好

台階是軒尼詩代理商所代理ㄉ紅酒

你在大X發看到349目前來看一定超值

目前煙專ㄉ進價都不只349了

你所看到ㄉ是台階精選馬爾貝

他還有典藏跟頂級系列

都非常ㄉ好喝

尤其是頂級馬爾貝後韻ㄉ優長讚!

評分也有在94分

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jay

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發表時間 2008/08/07 17:11:51

帳號:kennymanho

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德年大大~

許久不見喔,

有空的話再聚聚!

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飲酒文化

評價:+31-0

發表時間 2008/12/28 19:51:31

帳號:goodwine

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經過了八個月, 今天終於又開了一瓶 CADUS. 這次是 100% 卡本內蘇維翁版本.

P9 有基本的搜尋功能, 所以決定紀錄一下品酒的感覺.

過去 8 個月, 這支酒都是靜靜躺在大同酒窖中,

此外, 我也喝了不少新款的紅酒, 也參加了不少的品酒會.

比如 "預約高貴馬貝克", "Glaetzer 餐酒會", "Pay La Tour", "Ponet Carnet", "Insignia", "Haut Brion",

T Da 推薦的 Apogee/Chateau David 又拿出來喝.

(相信我, Apogee & David 真的沒有陳年實力, 尤其是 David, 枉費我把它放在酒窖機中, 一年前喝的甜美果香完全沒了, 只剩鈍鈍的酒精味)

也喝了不少新款的 Whisky (Laphroaig 10, 27, Ardbeg 10, almost there, Uxxxx, Laga, Macallan 餐酒會)

這兩天, 參加完安迪主辦的澳洲名酒 (Glaetzer) 後, 心中有個強烈衝動, 想把 CADUS 拿出來喝.... 想看看自己的品酒實力是否有所提升.

1. 開瓶 5 分鐘:

依然是很明顯的 CADUS Style. 像熱情如火, 個性強烈的甄妮佛羅培茲, 桶味沒有之前的明顯 (可以說沒有), 一入口就有絲絲的單寧皺摺感.

強烈的阿根廷風土味.

2. 30 分鐘後:

舌尖開始有一股奇妙的甜味, 這甜味, 有點像百富Whisky 的集中型甜味 (有朋友說是蘋果甜), 一同品酒的友人也有感受到此甜味.

強烈的風土味開始退去. 單寧又稍微強一些, 但仍是平衡.

3. 60 分鐘後:

開始呈現法式波爾多的風味, 阿根廷的味道不見了, 甜位也退去, 但是卻出現了一絲絲的可可苦甜味. 單寧的皺摺感依然不退. 酸度略略上升.

仍是平衡.

4. 2 小時後:

香氣不退, 典型的法式 style, 可可苦味主導, 但有奇妙的紫羅蘭香氣 (同桌女性友人也如此說著) 但有奇妙的喉嚨回甘味. 單寧依然有尾勁.

CADUS 沒有多數紅酒常見的果香味, 是我感到很特別之處.

我猜五年後應該會到高峰期, 期望它開瓶後的強烈風土氣息會退去, 紫羅蘭會更明顯.

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超好喝的馬貝克V.S.超奇怪的酒商

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