酒鼻子品酒會
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討論主題:酒鼻子品酒會 [ 葡萄酒 ]
回討論區列表衛斯理
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這次酒鼻子的品酒會，於是小弟買了一些品項來試試看，能否用酒鼻子的團購來為酒友謀福利。
小弟認為，沒有喝過的酒沒有資格推薦，所以就辦了這場品酒會。
這場全部都是品嘗香檳，當然也有各大大加碼的酒嘍。
當晚的酒款如下：
A: Champagne Voirin Jumel Brut Old Oak Barrel Cuvee 555
B: Champagne Georges Vesselle, Champagne Grand Cru Brut 375ml
C: Champagne Georges Vesselle, Cuvee ''Juline''
D: 2003 Champagne Moutard Pere & Fils - 6 cepages
E: Champagne Moutard Pere & Fils, Vieilles, Vignes "CEPAGNE ARBANE"
F: 1990 Champagne Moutard Pere & Fils Millesime
還有一隻是香甜酒: Champagne Georges Vesselle, RATAFIA，因為不算是香檳，所以算是嚐鮮。
這些都是小酒廠，在台灣的知名度也不高，不過有些還真的蠻特別的。
那............ 加碼酒呢? 那就請看官看下去
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衛斯理
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下午到了八條，進到場地 第一眼就看到Boss大和Kenny大再努力的擦香檳杯。
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衛斯理
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按太快，哈哈
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當晚96 Dom和90的Cuvee William，個人覺得不分軒輊，各有各的美。
至於後來的總評分，因為是J大算的，我也不太記得了，還請J大公布一下。
這些酒裡面，我覺得最特別的是E。它的香味和一般的香味比較起來，相當的特別。可是這次不知為何香味和氣泡消散得特別快，K大有喝過這支酒，他那次比這次的酒不論是香味或是氣泡，都持久的多。這支特別是在於它是用一種叫Arbane的原生品種去釀的，而這品種在香檳區聽說種植的面積不超過1%，所以相當罕見。喜歡嚐鮮的人，不妨去買來試看看。
這次的品嚐會，由於各香檳的單價不算便宜，所以基於大家的荷包考量，就暫且先放下。
團長J大說：以後的酒鼻子選酒的方式，大致上就會以這樣的方式進行。我想，至於來品嘗的酒友，應該也會視情況有所變動。
品嘗會結束之後，Boss大大請大家去吃安康魚火鍋，順便把我帶去的香甜酒，J大帶的 Taittinger，日本九州白還有澳洲紅拿來配餐。吃吃喝喝到九點多，因為要趕高鐵回家，就互道珍重啦。
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嗚...嗚..嗚.....
你們喝的那麼爽....我只能在國外看電腦流口水.......
衛大....3/28上台中有空再找你聚一下...
另外有沒有人對奧地利的酒有研究啊?
星期四我回台灣可以帶幾支回去....
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飲酒文化
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看到 Boss 大大開始暖身準備重出江湖,
真是太棒了.... :)
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william198
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那新酒友看來蠻眼熟的
蠻"宅"的...........
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Jeremy
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評分方式：
每人圈選心目中的前三名。
第一名得3分，第二名2分，第三名1分。
評分結果：
A: Champagne Voirin Jumel Brut Old Oak Barrel Cuvee 555
B: Champagne Georges Vesselle, Champagne Grand Cru Brut 375ml
C: Champagne Georges Vesselle, Cuvee ''Juline''
D: 2003 Champagne Moutard Pere & Fils - 6 cepages
E: Champagne Moutard Pere & Fils, Vieilles, Vignes "CEPAGNE ARBANE"
F: 1990 Champagne Moutard Pere & Fils Millesime
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Jeremy
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回應帳號:william198(william198)
對啊！
真的很宅。
好像還是豪宅。
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Jeremy
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第二次酒鼻子品酒會預告：
西班牙Valdrinal系列，共5款。
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WL
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希望酒鼻子會員都可報名.
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Jeremy
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回應帳號:WL(chen7764)
當然可以！
我會另行發函通知。
酒鼻子的品酒會有兩種：
一是會員自費購買，
由他決定邀請哪些大大參與。
另一種是酒商委託品酒，
那就開放大家報名。
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村夫
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回應帳號:我愛Burgundy(huang_0211)
我大!
我也等你ㄛ!
大家"小酌"一下!
228那天大家都急著回去"報到"!
有點意猶未盡........
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村夫
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帳號:bruce-hua
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回應帳號:衛斯理(wesleyang)
衛大!
這次非常感謝你用心去找這麼多支香檳!我香檳資淺算是開了眼界了!
至於昨天喝的香檳J大說我的評分很商業化(PRICE)真是讓我有點暗自竊喜!
至於當時品飲F: 1990 Champagne Moutard Pere & Fils Millesime時我一直聞到很香甜草莓醬味香氣濃郁(很像HAAGEN-DAZS草莓口味香氣)相當討喜!當時的我還被都宅在帝X某位大大虧說他都沒錢吃HAAGEN-DAZS所以不知這是何味?哈...........愉快!
在此也感謝BOSS大K大J大以及所有與會大大熱情款待!小弟我由衷感謝!希望今年氣候好大豐收!
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人民幣
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回應帳號:飲酒文化(goodwine)
嗯香檳還沒喝過德年大下次找機會辦一場品酒會時再開一瓶喝看看
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牛肉麵
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帳號:NEURO_MAN
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回應帳號:衛斯理(wesleyang)
真是一場豐盛的香檳饗宴, 讓我看的兩眼發直, 口水直流 
感謝衛大的邀約, 可惜時間無法配合....讓我失之交臂 
好在各位酒鼻子大大已票選出CDF這三瓶佳釀....希望能早日推出團購, 我先各預定6瓶, 謝謝 
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