Sauternes貴腐酒之王 2008 d'Yquem 分享瓶
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討論主題:Sauternes貴腐酒之王 2008 d'Yquem 分享瓶 [ 葡萄酒 ]
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賀 Ch. Pajzos 1993 Esszencia 分享瓶活動圓滿成功
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=68659
這次再次推出Sauternes貴腐酒之王 2008 d'Yquem 分享瓶 
95-97 points Robert Parker's Wine Advocate: "Coming in with 139 degrees residual sugar and a pH of 4.75, this is an Yquem that is unequivocally top of the pile in 2008. A light straw color with green tints in the glass. The bouquet is just wonderful, very perfumed with aromas of apricot, acacia honey and white flowers.Very harmonious, the finish vibrant and edgy, real tension and energy in this Yquem. Not the "peacocks" tail of flavors that one finds on truly great vintages. But there is a surreal level of elegance and poise
95-97 points Robert Parker's Wine Advocate: "Coming in with 139 degrees residual sugar and a pH of 4.75, this is an Yquem that is unequivocally top of the pile in 2008. A light straw color with green tints in the glass. The bouquet is just wonderful, very perfumed with aromas of apricot, acacia honey and white flowers. A degree less clarity than the 2007, but perhaps more nuanced, more honeyed. The palate is a little more viscous than the 2007, lacquers the mouth with honey, apricot and orange zest. Very harmonious, the finish vibrant and edgy, real tension and energy in this Yquem. Very focused on the finish - not the "peacocks" tail of flavors that one finds on truly great vintages. But there is a surreal level of elegance and poise - an understated Yquem that should age effortlessly and returning to the glass it graces you with hints of almond and a dash of spice. In 2008, the king is king. PS RMP rated this blend of 80% Semillon and 20% Sauvignon" (04/09) 91-94 points Wine Spectator: "Lemon peel, spice and candied fruit on the nose, with hints of botrytis. Very balanced and refined, with a full body. Long, delicate and pretty." 95-97分 羅伯特·帕克 139度的殘糖 pH值4.75
2008年Yquem很明確是頂尖的酒，在玻璃杯中呈現明亮的麥桿色帶一些綠色調。
這酒的風韻真是太棒了，杏仁，洋槐蜜和白色花朵的馨香。
非常和諧，結尾是顫動和前衛的，充滿活力和能量在這瓶Yquem裡面。
雖然2008不是有如孔雀開屏一般的偉大年份，但卻有超現實的優雅和平衡。
調配比例 : 80％ Semillon 20％Sauvignon
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 分隔線 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
總里程為7.25K / 375ml (換算下來50ml = 0.966K)
加上空瓶&包裝費用，每位選手(50ml)跑1K，冷貓飼料150
僅招募5位選手
意者請直接在版面上報名 , 並註明要報幾位選手
為了公平起見，請酒友勿私訊告知，先後順序以版面上為準
如果份數已滿，可以註明排候補，如有剩餘名額會私訊告知
預計2月22日(星期三) 鳴槍開跑
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"小梁"
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請問大大
星期三幾點起跑阿 ?
謝謝
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Deanze
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裝瓶密封後會再用ＰＥ保鮮膜多層包裹（徹底阻絕空氣進入）
星期三下午５點就會派出冷貓陪跑，隔天中午前抵達府上
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一教父一
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Deanze
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目前還剩3個名額 , 謝謝
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阿舍
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Deanze
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回應帳號:阿舍(kashabu)
小弟建議7天內品飲風味最佳
PS:
瓶裝是完全密封的狀態 , 收到以後切勿拆除瓶身封膜 , 品飲之前再拆除即可
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"小梁"
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Lalu
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Deanze
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回應帳號:Lalu(d_leroy)
我的Ch. Pajzos 1993 Esszencia 就是從百大購買的
8800這個價格是要買一整箱Ch. Pajzos 5P的托凱甜酒才可以限量加購一瓶
如果要單買一瓶Ch. Pajzos 1993 Esszencia的價格就是一萬元整
小弟不才 ... 沒本事買整箱 ...所以只好買單瓶價 (歡迎親洽黃老闆查詢)
至於商家有沒有賣貴 , 小弟不敢隨便臆測
但是唯一可以保證的就是小弟絕對沒有從中獲利
上次Pajzos分享瓶冷藏宅配&包裝費用還是小弟出錢補貼的
(空瓶包裝都不用錢 , 冷貓只要100 ... 簡直是見鬼了)
另外我的 d'Yquem 2008是去年從大同進的 , 也有發票為證
小弟的能力只能依照進價來分享 , 但沒辦法向您保證進價絕對是全台最低價
既然有酒友對酒款價格提出質疑
請恕小弟能力有限 , 實在無法承擔這個重任
所以只好在此宣布終止d'Yquem 2008的分享瓶活動
抱歉 深深一鞠躬
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Deanze
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回應帳號:Lalu(d_leroy)
您有權利提出質疑 , 小弟也願意虛心檢討
歡迎您用本尊的帳號來提出質疑
不需要新開一個幼稚園等級的帳號
然後到處張貼同一篇發文
這樣的作為真令小弟感到你是居心叵測
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阿蒙
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其實辦分享瓶真的是吃力不討好，特別是葡萄酒的保存不比烈酒，有許多環節要注意，我也是猶豫了很久才決定要辦看看。
愛珍惜 & d’Yquem這些高價的酒，平常人不一定買得起，買了也不一定捨得開來喝，所以Deanze大願意拿出來分享，實在值得鼓勵，讓大家有機會嚐嚐這些高貴酒的滋味。至於分享的價格是否合理，取決於參與分享朋友的自行判斷。 建議Deanze大不需妄自菲薄，大家覺得分享里程合理，自然還是願意參與分享。
Lalu大認為分享里程偏高，還是很歡迎用所拿到的優惠里程來分享，並提供管道Deanze大，讓以後分享的里程更低，嘉惠眾多酒友，相信大家會更感激 !
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edenwang
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是的～肯分享的大大，我認為他們都非常熱心
要購備分享瓶，又要分裝密封，尤其是葡萄酒更是難呀～
弄的不好，收到已失風味，想到這～就給您一個讚聲～～
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Cherulean
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"小梁"
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臺南小羅
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回應帳號:"小梁"(xwa123789)
其實再這一區能開分享瓶的大大,都是佛心來的
想要一起分享就發言, 不要扯後腿
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Doug1218
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最近小弟剛好遇到裝潢
發現最貴的就是工錢不是材料
舉例說明:
一塊矽酸鈣天花板250元，一坪大約2塊，但是木工報價2800/坪
所以這種分享瓶真的是義舉，叫我這樣做我還不願意哩
因為我自己都很清楚我的工錢每小時至少要1500我才願意
所以對於這一種我很有興趣
要不是最近還在搬家動亂中
早就參加第二次
板大你應該堅持下去
因為所有的人都有網路資訊
所有的資訊都大同小異
價格自有公論
供需終會平衡
像我
像我也沒辦法一個人喝一瓶香檳
每次自己喝一瓶
喝到最後就覺得浪費
所以只好找朋友們喝
還不是等於白請她們喝200到250CC
我自己只喝500到600左右
這種分享瓶反而值得
加油
有這們多人以參加
不要放棄啦
你若辦完這一場
我和阿信那一場我帶你去，
酒不用錢(DP1996 PK DP2002+紅酒乙隻)，餐費自負
以行動支持你
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一教父一
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大哥...提出質疑的是不跟分享瓶的酒友...跟這次分享瓶還是無關吧 @_@
沒關係啦! 既然這次不好意思再讓大家繼續跟, 沒關系! 下次有的時候記得私訊我喔 ^^
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"小梁"
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回應帳號:臺南小羅(csloc123)
其實再這一區能開分享瓶的大大,都是佛心來的
想要一起分享就發言, 不要扯後腿
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臺南小羅大大
您的發言讓我哭笑不得,扯後腿要清楚指明誰喔!
謝謝!
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阿蒙
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回應帳號:Doug1218(doug1218)
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阿信0417
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Doug的提議不錯，真摯邀請您
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