泥巴頭......part II

引言：
引言：

阿蒙大如果要辦分享瓶記得通知我

不過紅酒一開瓶變化，很難掌握(雖然我也在高雄)，不知道到家喝到時候會變怎樣

.........耐用的美女通常很貴..........

泥巴頭很強健, 這樣的狀況是難不倒它的.....除非您中途開小差不曉得閃到那"逗留".......

就算"逗留"應該也無法時間長到讓葡萄酒衰敗.....

會注意到背景環境，我想是因為喝葡萄酒時都比較會注意環境、氣氛、杯子、餐具、食物.....最重要的當然還有喝的對象，喝中式白酒時很難想像對面會坐一個美麗的女士...

引言：

阿蒙大如果要辦分享瓶記得通知我

等我這陣子忙完, 下定決心再來葡萄酒版貼文, 看看能否辦的成葡萄酒分享瓶.

但是我現在的注意力從泥巴頭移到多多 NT.699 & NT.399 的兩支阿根廷酒囉, 有點想趁還有貨時辦個分享瓶, 大家喝了喜歡的人再自己去買整瓶的.....等我 下定決心吧!

 

引言：

蒙大，看來只有親自去一趟高雄才有機會試到

其實之前去高雄時，有去一家在漢神附近的紅酒店看酒(好像是青年2路那)

感覺不錯

但太座不讓我逗留太久，所以只是隨意看看

 

如果天氣夠冷, 全家店對店寄送我還覺得OK, 說不定你拿到時正好喝, 可是南部天氣開始熱了, 我就比較不放心. 怕外地酒友收到時, 酒有問題.

如果需要火力支援, 再請讓小弟知道.....好東西跟好朋友分享!

 

 

感謝, 感謝 ~~~

看阿蒙大這樣寫，害我想在中午休息時段跑去多多看看...

只是不知道是哪一支

泥巴頭這隻 小弟收不到阿

不知道有沒有在台北的前輩願意割愛一隻 ^ ^

不過  交響樂那隻421元的還不錯喝

一開瓶就香味四溢 但入口微澀

醒一個小時後 好喝 又香又順

且這價位 牛飲也不心疼

但如恢復原價762元的話 就不划算了...

過幾天去買個幾瓶好了... ^ ^

 

 

federico大大
交響樂一直都是以特價販售 (原價只是參考用途)
直到商品售完或是下架為止
不用擔心會回復原價 (但是會下架喔)

至於泥巴頭 ... 小弟覺得這支泥巴頭的酒質只是"普通好"
實在沒有好到需要開第二版來歌功頌德
價位500以內的小弟也喝過不少
泥巴頭在我這個價位的排行榜裡進不去前5名
沒喝過的話 , 在下很建議你弄一瓶來喝喝看
親身比較一下泥巴頭的酒質

葡萄酒的世界浩瀚無垠  (幾千萬款葡萄酒)
就算再有錢 , 有再多時間 ... 也一定沒有足夠的肝功能 XDDD

小弟只是想宣揚一種喝葡萄酒的理念
" 別把時間 ,金錢 , 肝功能 都浪費在同一款葡萄酒上 " 
(但是如果遇到令您傾心到想哭的酒款 , 多喝2次是無可厚非的)

葡萄酒要喝的廣 , 才會懂得多 
勇於多方嘗試 (產區,品種,年份,種類)才是葡萄酒的精神
全世界的葡萄酒大師都是喝過成千上萬的酒款才能到現在的高度
雖然我們只是凡夫俗子 , 但是還是可以效法一下
讓過去的過去 , 每喝過一款葡萄酒 , 品飲能力就會成長一點
領會過後要繼續前進 , 別在原地踏步了
前方還有幾千萬款的未知葡萄酒在等待我們去挖掘喔

今天難得有些時間~~~先貼張小圖--泥巴頭的親戚

漫畫酒 Chateau 佩加洛 2004

本來要買一兩箱來送人開心的, 手腳慢了, 聽說價格有波動, 第二波就懶得動了~~

-----------------------------------------------------------------------

有空再來說 泥巴頭 part III ....不過, 前題是要買得到, 寫才有意思......

如果市場上又有了, 麻煩版面上通知我, 我再來爬幾行字~~~

 

對了...今天又瞥見那部電影  A Walk in the Clouds.....

背景很多是在 Napa Vally 拍的. 有炫麗多彩的山谷與結實纍纍葡萄園....

劇中有幾句話還蠻經典的:

The secret about brandy is age. The secret of everything is age........

What the inspirational sentences as the word of age was used.....呵~~這句是我說的~

 

今晚19:00 斗南大潤發 泥巴頭架上尚有4支  @465左右

自己冰箱中尚有6支左右,所以留給有緣人囉!

T大口中的窮人小馬哥 原價999特價600多 .... 

 更有許多優惠酒款喔 ! 自己去找吧!  呵

因為有網友新購到泥巴頭, 我就依承諾....先摘錄兩篇國外對泥巴頭的品飲摘要. (先給大家看網友及酒專的摘要, 大牌的機構的notes, 就請大家自己去找就好了.....)

1. The 2005 Les Charmes-Godard is revealing more rustic tannin than it did from barrel, but it is weighty, deep, rich effort offering a flamboyant nose of black fruits, coffee, chocolate, and toasty oak. While dense and full-bodied, the rough tannin in the finish suggests it will benefit from another year or so of bottle age; it should keep for a decade.

by Bon Appetit ......time: unknown

 

2. Nice Cotes de Francs region bordeaux that goes well with food. In fact I don't recommend it without at least something to balance the wine's tannins. Even after open an hour, drinking this wine by itself caused the tannins to overpower my palate. A little bit of cheese and all was good again.Deep rich garnet in the glass, going to pink on the rim. Ripe cherry, plum, blueberries with some earth, wet leaves and cinnamon on the nose. Rich ripe dark fruit on the palate. Big tannins cover the palate and beg for food. Long finish, medium acid. 

by Toddler ........time: May 2009

 

特別選了以上不同見解的兩篇資料, 平衡的描述這支泥巴頭. 但, 同中求異, 異中求同.......何者同? 強壯的酒體......何者不同? 各有所好而已......

對於丹寧重酒體強, 大家會有不同的偏好與見解.....

而我就是愛這不確定, 每次開瓶的時候,   .....期待.....想像......

  講的真好 
不過大大提供的這2篇tasting note 都有提到另外一個共通點喔 (單寧)
以下直接擷取內文
(第一篇)
rustic tannin  粗俗的單寧
the rough tannin in the finish  結尾是粗糙的單寧
(第二篇)
In fact I don't recommend it without at least something to balance the wine's tannins.
事實上 , 我並不推薦它，如果沒有其他的東西(食物)來平衡這支酒的丹寧酸
the tannins to overpower my palate.
這瓶酒的單寧擊敗了我的上顎
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
這款酒小弟也親身喝掉了 , 這2篇酒評的內容真是深得我心
絕對不是細膩的酒 , 質感很差的丹寧  , 小弟也認為非常不適合單飲
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
大大對Les Charmes-Godard 還真是瞭若指掌,如數家珍
分享了這麼多的資料和tasting note , 真是造福人群
小弟好想寫信給這間酒莊,建議他們邀請您來擔任亞洲區的親善大使