推薦台灣優質酒莊好酒-松宏白葡萄酒(微甜)

引言：

那我再為您深入說明如下：

1.台灣不生產橡木桶,不代表不能買!很多國外的酒廠跟他國如:美國、法國、蘇俄、斯洛維尼亞、匈牙利等購入橡木桶.不是有沒有的關係,而是要不要的問題！！！

 2.國外酒廠除了用橡木桶或水泥槽發酵（傳統式或小產量），大多用不銹鋼槽（stainless steel tank)發酵！

3.有時為達到一定的酒精度及平衡的口感，加糖或加酸是必要的＂惡＂!

我就直說了,您的說法其實頗多錯誤,既然您是葡萄酒專業,建議您多了解國外酒廠實際的生產過程及相關知識.

據我所知加糖好像在國外是很多產區是不允許的 好像是加一種高甜度的葡萄濃縮汁實際我就不知道ㄌ~如果大大能有這方面的知訊的話可以跟我說哪就太好ㄌ

我覺得這個討論真不錯，關心一下台灣的釀酒

引言：
引言：

那我再為您深入說明如下：

1.台灣不生產橡木桶,不代表不能買!很多國外的酒廠跟他國如:美國、法國、蘇俄、斯洛維尼亞、匈牙利等購入橡木桶.不是有沒有的關係,而是要不要的問題！！！

 2.國外酒廠除了用橡木桶或水泥槽發酵（傳統式或小產量），大多用不銹鋼槽（stainless steel tank)發酵！

3.有時為達到一定的酒精度及平衡的口感，加糖或加酸是必要的＂惡＂!

我就直說了,您的說法其實頗多錯誤,既然您是葡萄酒專業,建議您多了解國外酒廠實際的生產過程及相關知識.

據我所知加糖好像在國外是很多產區是不允許的 好像是加一種高甜度的葡萄濃縮汁實際我就不知道ㄌ~如果大大能有這方面的知訊的話可以跟我說哪就太好ㄌ

 

您別折磨我啦!打字會要我的命!可是又看不下去!哎!

您只知其一,不知其二!

簡單說:如果特定產區葡萄含糖量低,有些國家是准許加糖釀造,如:法國,美國,德國的產區, 以使發酵後酒的酒精度提高.

而加糖只是製酒過程的一個步驟統稱,因地區不同可加入蔗糖(Cane Suger),甜菜根糖(Beet Sugar)或玉米糖漿(Corn Syrup),也可加葡萄濃縮汁(但加紅糖大多是違法的)!

以後問問題,煩請稍先做完功課,尤其您還是專業人員!

之前替酒商講解品酒會,是因同時還有酒可喝呀!

   其實我是要推薦這瓶葡萄酒！！

引言：
引言：
引言：

那我再為您深入說明如下：

1.台灣不生產橡木桶,不代表不能買!很多國外的酒廠跟他國如:美國、法國、蘇俄、斯洛維尼亞、匈牙利等購入橡木桶.不是有沒有的關係,而是要不要的問題！！！

 2.國外酒廠除了用橡木桶或水泥槽發酵（傳統式或小產量），大多用不銹鋼槽（stainless steel tank)發酵！

3.有時為達到一定的酒精度及平衡的口感，加糖或加酸是必要的＂惡＂!

我就直說了,您的說法其實頗多錯誤,既然您是葡萄酒專業,建議您多了解國外酒廠實際的生產過程及相關知識.

據我所知加糖好像在國外是很多產區是不允許的 好像是加一種高甜度的葡萄濃縮汁實際我就不知道ㄌ~如果大大能有這方面的知訊的話可以跟我說哪就太好ㄌ

 

您別折磨我啦!打字會要我的命!可是又看不下去!哎!

您只知其一,不知其二!

簡單說:如果特定產區葡萄含糖量低,有些國家是准許加糖釀造,如:法國,美國,德國的產區, 以使發酵後酒的酒精度提高.

而加糖只是製酒過程的一個步驟統稱,因地區不同可加入蔗糖(Cane Suger),甜菜根糖(Beet Sugar)或玉米糖漿(Corn Syrup),也可加葡萄濃縮汁(但加紅糖大多是違法的)!

以後問問題,煩請稍先做完功課,尤其您還是專業人員!

之前替酒商講解品酒會,是因同時還有酒可喝呀!

感謝Hugh 大解惑努力吸收中獲益不少,因為HUGH大說的比那些自稱老師的好太多了我才會多問的??(本來還想了一些要問的說)老師都說一半的另一半是他們的專業@@"

以後發言特別注意~

PS.Hugh大懂得品酒是否能寄一瓶給你品嘗,如能有Hugh大的專業解析

    也許更能提升更好品質(先說是甜的)

因為我打字慢,如要詳答,要花許多時間.有些酒友有時也私訊問我問題,有時是心有餘而力不足,所以乾脆電話討論較快!

謝謝您二度提出贈酒試飲,寄送地址請詳私訊.

最好可以請酒廠辦個P9品飲會, 我覺得P9的會員們可以算是個焦點團體, 而讓多一點消費者認識這酒一定不是壞事, 酒廠也可以順便了解一下消費者的期待嘛 ~~

這個提議可直接回應給candy0330(澄), Thanks!