Chateau Calon-Segur 2006
搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。
討論主題:Chateau Calon-Segur 2006 [ 品飲心得 ]
回討論區列表張-kkw
評價:+42-0
帳號:if574477
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
顏色呈現深邃的紅寶石般色澤，最深處幾乎透不過光。
雖然一開始有利用快速省酒器，但是香氣依然堅硬閉塞，如果要說有巧克力的味道的話，倒也不是沒有，只是比較像是純度(%)比較高的黑巧克力的香氣。
經過一些時間漸漸的有甜美的香氣散發出來，是黑色漿果的氣息，但是深沉的氣味還是殘留熏烤的氣味與深色土壤的氣息，帶有莓果酸的香氣。
口感堅硬不化，有青澀的酸度，丹寧幾乎是呈現未蘇醒的狀態，在尾韻有明顯的甘甜味道，像是剛喝完頂級的阿里山茶一樣的回甘。
-------------------------------------------經過40分鐘-----------------------------------------
在香氣上開始有融化散開的甜美香氣，有烘培過的可可豆香氣，帶有海鹽氣味的土壤。
口感上依舊是艱澀濃郁的味道，與前一口喝的味道上並沒有太大的差異。
---------------------------------------經過1小時30分鐘--------------------------------------
香氣已經綻放開來，但是仍然可以感受到06年的強壯健美，濃郁而香甜，有黑糖的甜香、煙熏的氣息、黑色漿果的風味，完全表現出來一覽無遺。
口感上還是呈現強硬的風格，酸度極高、丹寧扎實、酒體壯大宛如胸襟開闊的紳士一般，令人尊敬，尾韻依然如頂級高山茶令人回味無盡。
【6 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
回應共 24 則， 第 1 / 2 頁
阿蒙
評價:+154-0
帳號:pava88
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:張-kkw(if574477)
好文! 推推推!
連2006都這麼硬, 看來這支酒真的是很硬.
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
boss123
評價:+0-0
帳號:boss123
【私人訊息】
等級:幼稚園
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:阿蒙(pava88)
真硬, 酒櫃還是需要的
推文 
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
steven9529
評價:+0-0
帳號:steven9529
【私人訊息】
等級:國中
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:boss123(boss123)
請多多發表,給像我這種初學者參考
看來酒櫃中的07要再睡幾年才會醒過來
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
張-kkw
評價:+42-0
帳號:if574477
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:阿蒙(pava88)
感謝推文~
的確!!
06年是還很硬!但是卻也已經開始進入試飲期的階段的!!
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
張-kkw
評價:+42-0
帳號:if574477
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:boss123(boss123)
是的!!
所以買一些06年的Calon-Segur 來放是很OK的。
但是在04年的相較之下我個人比較喜歡喝04，因為現在喝感覺會比06年來的舒服些。
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
張-kkw
評價:+42-0
帳號:if574477
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:steven9529(steven9529)
很好的品酒文,給大大推一下
請多多發表,給像我這種初學者參考
看來酒櫃中的07要再睡幾年才會醒過來
這位大大您客氣了!!
我只是出自於分享的心而已!!
目前我認為07年現在就可以喝了!!
因為07年的年份並不是很好，所以現在喝是很不錯的。
這是我在之前品飲過Calon-Segur 2001~2007年的垂直品飲後的感覺。
07年可以喝了!!
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
liukj
評價:+2-0
帳號:larrrylui
【私人訊息】
等級:高中
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:張-kkw(if574477)
大大寫的真好，推一下
快速醒酒器似乎對脾氣硬的傢伙沒轍~
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
boss123
評價:+0-0
帳號:boss123
【私人訊息】
等級:幼稚園
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:張-kkw(if574477)
看到這一排
我還能說什麼?
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
張-kkw
評價:+42-0
帳號:if574477
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:liukj(larrrylui)
是的!!
我想可能要先用快速醒酒器，再過碟型醒酒壺，或許效果會好一點!!
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
張-kkw
評價:+42-0
帳號:if574477
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:boss123(boss123)
這位大大~!!
要是你有興趣的話，我可以介紹幾個酒友給你認識，他沒常會辦這類的品酒會!!
只需要花少少的錢就能喝到很多很棒的酒!!
大家互相學習吧~
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
boss123
評價:+0-0
帳號:boss123
【私人訊息】
等級:幼稚園
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:張-kkw(if574477)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
阿信0417
評價:+26-0
帳號:army842
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:張-kkw(if574477)
這位大大~!!
要是你有興趣的話，我可以介紹幾個酒友給你認識，他沒常會辦這類的品酒會!!
只需要花少少的錢就能喝到很多很棒的酒!!
大家互相學習吧~
+1 我也要報名
不然在家喝 想要喝很哆很棒的酒 實在太傷了
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
張-kkw
評價:+42-0
帳號:if574477
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:boss123(boss123)
被老婆砍!!
有這麼誇張嗎......
那就帶老婆一起來喝一顆心阿~
表示你對的一顆心~
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
小蔣
評價:+21-0
帳號:gg3_772
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:張-kkw(if574477)
我的酒櫃裡還有10瓶05年的
可能也要再放個5-10年囉~~
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
小蔣
評價:+21-0
帳號:gg3_772
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:張-kkw(if574477)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
張-kkw
評價:+42-0
帳號:if574477
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:小蔣(gg3_772)
好年輕喔~!
你這個蘿麗空~
05年的你也給它開下去......
分我喝一口，我就原諒你~
哈哈哈哈哈哈哈哈..........
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
大砲
評價:+108-0
帳號:jasonlai15
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:張-kkw(if574477)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
戡緹沙龍
評價:+0-0
帳號:contisalon
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:小蔣(gg3_772)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
小蔣
評價:+21-0
帳號:gg3_772
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:戡緹沙龍(contisalon)
感謝分享囉~~
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
吉利
評價:+50-0
帳號:a4259268
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:張-kkw(if574477)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】