各位大大好~~誰願意交一個新手如何品酒｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:各位大大好~~誰願意交一個新手如何品酒 [ 葡萄酒 ]

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阿貴

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發表時間 2008/09/04 00:19:33

帳號:984231

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等級:碩士

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大家好，我叫阿貴，我對酒很有興趣，可是不知道該如何品才是正確的，也不知道該從什麼酒開始下手，麻煩各位大大教一下小弟，我會很努力學的，我現在住在屏東，讀大仁科技大學，謝謝大家

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akira

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發表時間 2008/09/04 00:34:40

帳號:soap0007

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等級:博士

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回應帳號:阿貴(984231)

大大

如果這樣用喊的，就有人自動跳出來說「我願意教你」

那麼，不是會品酒的人太多，就是那個人太閒了

更何況你又不是眉眉，眉眉才有加分滴

你可以把你的問題歸類後上來發問，會有人回覆你的

對了，你也沒說要品什麼酒，不過既然在葡萄酒區發問，應該就是葡萄酒

那麼你首先要做的是，買一本入門的書來看

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芬哥

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發表時間 2008/09/04 11:04:00

帳號:Stephen

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等級:博士

推薦: 發表數:3 回應數:143 最近登錄時間:2012/01/20 16:18:43

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回應帳號:akira(soap0007)

去參加品酒會，無論酒商或是同好辦的，都是用最經濟的方式學習葡萄酒的路徑，一次喝幾種，加上酒商和酒友之間，多少會獲得一些真正有用的資訊和知識。

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jay

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發表時間 2008/09/04 13:05:47

帳號:kennymanho

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等級:教授

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回應帳號:阿貴(984231)

歡迎~

先買本書來看看,或者參加品酒會,

保證你功力大增,屏東有位村夫大大,葡萄酒知識豐富,

或者可以問高雄鳳山的小不大大都可以!

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阿貴

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發表時間 2008/09/04 13:16:25

帳號:984231

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等級:碩士

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回應帳號:阿貴(984231)

謝謝你們喔~~我會努力的，我是想要品葡萄酒!!

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akira

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發表時間 2008/09/04 13:56:59

帳號:soap0007

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回應帳號:芬哥(Stephen)

芬哥

這就好比買書回家自己看，跟上補習班的差別

補習班將內容與心得管理歸類後，集中講解，還能與同學交換意見

(而且品酒課還有酒可以實地品嚐)

在家自己看書自己獨品，學習的速度絕對會受限很多

而且要花更多錢，要喝更多"量"的酒，卻只能喝到更少"款"的酒

我也覺得有機會去參加品酒課(會)，是最好的選擇

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WFANS

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發表時間 2008/09/04 21:24:59

帳號:redsox

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回應帳號:阿貴(984231)

錢準備好了嗎?

品葡萄酒的花費會很多喔,小朋友

先看相關書籍,把學校功課學好,將來找個好工作

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jay

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發表時間 2008/09/05 13:07:56

帳號:kennymanho

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回應帳號:WFANS(redsox)

多注意p9網的消息,

有部分是免費或收取較便宜的費用的品酒會喔

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WFANS

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發表時間 2008/09/05 13:37:23

帳號:redsox

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等級:教授

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回應帳號:jay(kennymanho)

沒錯,先從一些免費或收費較低的相關活動著手,再買一些書研究瞭解

等到對葡萄酒有一定認識後再決定是否要義無反顧,無怨無悔,一擲千金在所不惜地踏上這條不歸路

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akira

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發表時間 2008/09/05 15:44:46

帳號:soap0007

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等級:博士

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回應帳號:WFANS(redsox)

任何事情的學習程序，不外乎是先上課，再實習

由知識來印證實務，應該會比較有心得

我覺得要參加一些品酒課之前

應該先看一些入門的書

所以，我覺得品酒課(會)，是讓略有基礎概念的人去上比較適合

我比較建議先看書，因為許多東西，是不需要喝就能獲得的

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阿貴

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發表時間 2008/09/07 17:38:26

帳號:984231

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回應帳號:阿貴(984231)

請問一下，有哪幾本書可以推薦給小弟一下的，因為，我記得，高雄的五洲好像有品酒課，想去參加!!

很希望有一天可以跟大家一起品酒~~謝囉

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akira

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發表時間 2008/09/07 21:06:50

帳號:soap0007

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回應帳號:阿貴(984231)

書的話，個人首推林裕森的"葡萄酒全書"

這本書雖然是概說類型，但是編輯得很好，也非常詳細

對新手來說是很有幫助的，你現在是學三，看書對你而言應該很熟悉

像我們這些離開書本很久的人，比較喜歡直接喝，用看的滿累的，呵呵

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阿貴

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發表時間 2008/09/08 00:15:52

帳號:984231

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回應帳號:akira(soap0007)

哈哈......雖然我是學生，可是我蠻討厭書得，可是我會學習的，謝謝囉

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jay

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發表時間 2008/09/08 08:55:12

帳號:kennymanho

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回應帳號:阿貴(984231)

建議有一本"漫畫葡萄酒入門"~這本可以看看,

不然去租"神之雫"漫畫也行啦~

至於葡萄酒全書可以先到書店翻翻看,

這書介紹的相當詳細喔

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kenny

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發表時間 2008/09/09 11:41:00

帳號:kenny5114

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回應帳號:阿貴(984231)

如果你只想把喝葡萄酒作為嗜好,那我覺得應該多上網多讀書,多參加免費的品酒會,然後發奮圖強好好累積財富,現在人的壽命很長,你有充裕的時間培養這嗜好,我也是在35歲後才接觸紅酒,這個嗜好是需求一點積蓄的.

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jay

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發表時間 2008/09/09 15:28:08

帳號:kennymanho

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回應帳號:kenny(kenny5114)

kenny大大說的沒錯~

先要有基本的收入時再慢慢進入這酒的世界,

因為都是需要銀彈來支持的喔~

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akira

評價:+0-0

發表時間 2008/09/10 03:32:51

帳號:soap0007

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回應帳號:jay(kennymanho)

最近覺得，書看得愈多，感覺好像愈不懂一樣

因為愈看愈複雜啊，而且產區、葡萄園、酒莊，看得愈多，記得愈少

連最基本的分級制度，在原本就有概念的情況下

又突然發現，好像又不盡然是這樣

每一本書多少都會言及分級制度，但現在我在看酒時，還是時常會摸不清楚

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kenny

評價:+4-0

發表時間 2008/09/10 11:03:39

帳號:kenny5114

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回應帳號:akira(soap0007)

有時要約一下你們高雄的酒友,每次到小不那喝時,爾而可以有個主題,酒請小不準備,喝完再重複看該產區的資料,印像一定比較深刻.

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jay

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發表時間 2008/09/10 13:17:40

帳號:kennymanho

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等級:教授

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回應帳號:kenny(kenny5114)

贊成喔~

一邊喝一邊看介紹,

這樣容易加深印象!

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akira

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發表時間 2008/09/10 13:55:05

帳號:soap0007

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等級:博士

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回應帳號:kenny(kenny5114)

書看愈多之後

就愈來愈逐步發現，小不對酒類的品評經驗真的是豐厚

因為書講的都是客觀又居中的訊息，但書不會告訴你經驗

果然還是要上補習班，老師講的還是要要聽，呵呵

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馬先生

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發表時間 2008/09/12 01:17:02

帳號:Mazuka

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回應帳號:阿貴(984231)

喝酒是一件很簡單的事，只要將酒倒進嘴裡然後喝下，但品酒就比較具有挑戰性。品酒需要適當的器具、環境、集中精神、良好的記憶和生動的想像力。品酒在葡萄酒的相關行業扮演著非常重要的角色，因為藉由經常性的品酒能協助建立對酒特質記憶的資料庫，可作為日後選酒判斷的依據。基本可分視覺、嗅覺及味覺分別鑑定酒的品質。

這些，有幫到忙嗎?

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