品酒，像是在夢遊｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:品酒，像是在夢遊 [ 品飲心得 ]

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Jeremy

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發表時間 2008/06/15 17:43:17

帳號:Jeremy

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上完課，一回家就累得癱倒了。在客廳沙發上歪歪斜斜躺著，小狗「Lafite2008」不斷輕咬我的腳，要我起來陪他玩。看看就要睡著了，好友駱大卻突然打了個電話來，要我火速趕往大亞復北店。說是開了一支2005Domaine Michel Gros Vosne Romanee、一支1985Trapet Pere &Fils Chapelle Chambertin，還有一隻1925年的XO。「立刻來，」他說：「不然就會被我喝光了。」我匆匆出門，在計程車上一面扣上襯衫的鈕釦、拉上長褲的拉鍊，一面催促司機向前衝。15分鐘以後，我撞開大亞復北的店門，直奔櫃檯，抓起酒杯努力嗅聞。

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akira

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發表時間 2008/07/01 01:30:19

帳號:soap0007

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回應帳號:ag1882(ag1882)

養小動物會有感情

連養魚都會有，我養海水缸養了幾年(愈養愈小，因為很難照顧)

養到最後，我要餵飼料時，魚都會衝到水面上等我

甚至魚一邊吃飼料，我一邊摸它的身邊，它都不會跑掉

很像在摸狗狗一樣，我很懷疑，連魚也會認人嗎??

因為別人餵他們就躲得遠遠的

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akira

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發表時間 2008/07/01 01:39:11

帳號:soap0007

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

J大

想不到我的身份這麼快就被識破了

小時候時常看費玉清的節目，不知不覺中

我在學生時代就技壓群黃，坐上了黃帝的寶座，至今未逢敵手

近年來我努力寫詩、作畫、淺研哲學，修身養性

不過大部份的人，對我不正經的時候比較感興趣~~

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Jeremy

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發表時間 2008/07/01 01:42:58

帳號:Jeremy

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回應帳號:akira(soap0007)

照理說，魚應該會躲你躲得遠遠的。

因為你吃的魚比別人多。聽說有人吃過香肉，街上的狗都會吠他。

不過，也可能是由於同一個原因，你身上有魚的味道，他們把你當成同類了。

哈哈！

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Jeremy

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發表時間 2008/07/01 01:48:02

帳號:Jeremy

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回應帳號:akira(soap0007)

正經不正經，不能做為判斷一個人價值的標準。

有些人滿口仁義道德，其實只是披了人皮的妖魔鬼怪。

有些人言語荒誕，骨子裡卻是個不欺暗室的君子。

買酒，可不能只看酒標漂不漂亮。

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akira

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發表時間 2008/07/01 01:48:08

帳號:soap0007

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

我以前剛養海水魚是，是養三呎缸

因為當時還有在玩磯釣，所以釣到的小魚都會帶回家養

其中有幾隻魚，我是打算...「養大一點再宰來吃」.

但養到最後真的會有感情，我把他們放到海邊去了

然後....

放生的當天，我在漁港的攤販看到同類的魚

我就把他們買回家煎了...

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Jeremy

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發表時間 2008/07/01 01:56:29

帳號:Jeremy

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回應帳號:akira(soap0007)

嗯!

放的也是他，殺的也是他。

魚畢竟沒能逃得性命，

你的我執未破，所以多此一舉。

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akira

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發表時間 2008/07/01 02:21:28

帳號:soap0007

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

所以說

當下就該宰掉了，多此一舉。哈哈

聊得太遠，J大你的寶哎愛餐會日期定出來了嗎?

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Jeremy

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發表時間 2008/07/01 02:46:09

帳號:Jeremy

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回應帳號:akira(soap0007)

日期還沒決定，等他們先選好日子再說。

反正我的自由度很大。

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Jeremy

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發表時間 2008/07/01 02:53:48

帳號:Jeremy

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回應帳號:村夫(bruce-hua)

連野獸派的用色風格你也知道，真是不簡單。

那是年輕時的畫作，好多年沒畫畫了。

不過，說起你的忍術，實在是有待加強。

都已經一個星期多了，才夢遊到台中，比牛車還慢。

下次來台北時，我送一些九尾的查克拉給你好了。

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村夫

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發表時間 2008/07/01 14:42:18

帳號:bruce-hua

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

J大放心!

分身都比較慢!到時候我會騎赤丸上去!

還有AKIRA有啥AAA級的東東!我miss了嗎?

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akira

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發表時間 2008/07/01 15:02:21

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回應帳號:村夫(bruce-hua)

村夫大

那有什麼AAA的

只是一張COSPLAY的圖，打扮得像貓女一樣的東西而已

不營養啦，酒、肉沒漏掉就好了，這個漏了沒差啦

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村夫

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發表時間 2008/07/01 15:04:55

帳號:bruce-hua

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回應帳號:akira(soap0007)

AKIRA!

辦公室裡有一支之前就留下來的魚!養很久了(超過兩年)!不知他可以活多久?

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akira

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發表時間 2008/07/01 15:26:29

帳號:soap0007

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回應帳號:村夫(bruce-hua)

要看什麼魚呢

有些魚可以活一、二十年，甚至更久

養在魚缸的話我就不清楚了

家裡的魚也養了好幾年，也沒看他們長大過(可能環境限制有關係)

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Jeremy

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發表時間 2008/07/03 01:32:10

帳號:Jeremy

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

下午在學校的羽球場打球。打了八場雙打之後，正在場邊和同事們休息聊天，準備接下來再打兩場。突然接到了K大的電話，說他人在大亞復北店，要開一瓶1993年的Bonnes Mares。叫我儘快趕往分享。

為了品嚐美酒，我只得跟同事商量，讓我先行退場。在他們一連串的咒罵聲中，我跳上車子就往台北衝。

到達大亞時，發現駱大也在店裡面。他和K大一共開了4支酒：

1993 Jean-Luc Aegerter Bonnes Mares

1990 Reine Pedauque Batard- Montrachet

1994 La Fleur Petrus

1993 Saint Aubin 1er Cru, Leroy

我也弄不清楚哪支酒是誰開的，也顧不得自己一身汗臭味，只管搶著喝酒。

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Jeremy

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發表時間 2008/07/03 01:36:09

帳號:Jeremy

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

主角Bonnes Mares可能是因為酒專儲存失當，表現不如預期。結構雖然緊實，香氣和口感卻異常封閉、疲老。大部分的時間，它聞起來像是你站在曼谷街頭，由小販手中接過來的一碟油炸蜂蛹。曾經有一度，蜂蛹裡面生出了極甜的蜂蜜香味，但是不到10分鐘，那香氣又消失了，酒酸跟著上升。這短暫的迴光反照，彷彿是掙扎著要向你說明：我不是等閒之輩，我是Bonnes Mares。

Batard- Montrachet的酒香非常特殊，像是爆米花、玉米、小米甜粥。K大說那是卵磷脂的香味。我沒有吃過卵磷脂(好像在健康食品中看過這種東西)，所以無從想像。

La Fleur Petrus的口感起初很乾澀，醒酒時間拉長之後，單寧變得非常柔順。厚度適中，具有玻美侯特有的清新香氣，回韻也不算短。整體表現得不錯。

Saint Aubin 1er Cru, Leroy雖然只是一支白頭的樂花，卻是當天最好喝的一支酒。除了肉味、果香味之外，它也有一些Batard- Montrachet的那種卵磷脂(?)的香味。不同的是，它的香氣和口感非常完整，不像Bonnes Mares那樣斬頭去尾，前端和後段的口感被利刃斬掉了一樣。

酒好喝，下酒的小菜也好吃。當天賓主盡歡。

我好像又夢遊了一次。