2010國際酒展冠軍酒正式開賣中
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討論主題:2010國際酒展冠軍酒正式開賣中 [ 葡萄酒 ]
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2007 Heartland Shiraz Directors' Cut
「這款旗艦酒採用精選而出的Shiraz釀造，不透光的紫色酒澤中，帶著神秘深紫，並散發著紫蘿蘭、巧克力與雪茄盒組成的複雜香味。今年釀製的酒中有60%是Langhorne Creek Shiraz，豐富了口感，增加巧克力/咖啡等濃郁芬香。猶如爆炸般，大量的黑醋栗等莓果味在前味時散發出來，接下來的後味充滿了香料味、甘草味和白胡椒味。單寧柔軟，酒體結構完美平衡，餘韻綿延悠長，並帶著幾許黑莓味與梅香。葡萄果實刻意只在夜間採收，放在2噸容量的開頂不鏽鋼槽發酵。24小時帶皮冷浸之後加入隆河谷地特選的酵母菌，可在低溫環境下有效發酵。接下來9天都帶皮發酵，之後再由一個2噸容量的空氣幫浦將酒液打入全新橡木桶進行乳酸發酵(70% Allier, 30% Kentucky)。相信有許多葡萄酒愛好者對Glaetzer酒莊的Amon-Ra(蒼穹之眼)這款膜拜酒等級的希哈紅酒印象深刻，該酒款也是來自澳洲天才釀酒師Ben Glaetzer之手。這款酒之所以取名為Director’s Cut，意謂著截取兩大產區數個葡萄園最精華的葡萄所釀製，知名評論家兼葡萄酒作家Tyson Stelzer曾在2008年7月的澳洲雜誌《WBM100》中，給予93分高分，RP也給予89分高分。」山豬大師的評論
http://tw.myblog.yahoo.com/jungsan-lin/article?mid=10278&prev=10311&next=10234&l=f&fid=7
這款酒一開瓶就可以擁有90分的實力
隨開即飲~隨著時間變化一點都不會酸澀
適飲期從現在起長達6~8年拿出去pk都不會砸鍋(已經很多場pk賽都拿冠軍)
搭配鐵板燒~牛排~燒烤~烤鴨~複雜口位的中式料理都是絕配
不管你是新手還是老手這款酒都會讓你驚艷
不相信就來買單瓶試喝如果後悔保證退費
本款酒如欲購買請洽Chateau Andy 台北市健康路185巷6號 02-25284921 營業時間:晚上6點~凌晨12點
ps:整箱購買另有優惠(最後的庫存已被小的全數包下)
未成年請勿飲酒
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非洲大賭神
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DennisCP
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康康
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煩請私訊報個價
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幾個月前在君悅所辦的 BEN GLAETZER 來台餐酒會中, 當天的主角 2003 AMON-RA表現的沉悶凝滯,
反而是樓主推薦的這款, 出奇的靈動奔放, 被我認為是當天 C/P 值最高的酒款
BEN GLAETZER 也透露, 這款在2010倫敦所舉辦的比賽中, 也再度獲得兩項大獎的殊榮
當初只買了一箱12瓶........ 如果現貨都被樓主掃光, 只好隨緣向您買些 !
請私訊報價, 謝謝
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您果然是內行中的內行
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Julio
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王大牛
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kurzandy
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小柏
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謝謝
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