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1009香檳盲飲會!!

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討論主題:1009香檳盲飲會!! [ 品飲心得 ]

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村夫

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這次香檳盲飲感謝王大構思主題及準備酒款....

也感謝吳大(說到吳大讓人不經意的想起那個手勢)提供舒適場地!!!!

 

香檳對我來說經驗值不多.......倒是喝過不少家大廠酒款!!!

不過還是會覺得香檳蠻難的.....前幾次為了多體驗多喝點增加經驗值!!

卻往往導致被擊穿倒地的窘境!!!

 

這次是以甜度、品種、年份三個主題為主!!!!

我ㄋㄟ每個主題都有猜對一個只不過是第三個主題年份對但是瓶子不對!!!

當天命中率最高的是A大!!

(我相信他沒作弊....只不過每家的有產品&報價單都被他研究過了)............

這是初階版下季應該還有進階版體驗!!!!!

 

接下來看圖說故事 :

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回應共 21 則, 第 1 / 2 頁

村夫

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圖檔傳失敗 ...我分批傳!!

 

這一瓶是迎賓香檳!!!
那瓶VCP最好認.......不過真的有點甜.....咖啡巧克力酵母焦糖味.....有點像放煙火依樣!!!
其中的夏多內那一款獨占鰲頭....在香氣、口感、氣泡、酸度的表現上都很有變化......獨領風騷!!!
VCP最後還被猜出完整年份...A大你也太強了吧!!!!
當天全不酒款!!!
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村夫

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續.....
加碼酒款1
加碼酒款2
中場休息....準備琴瑟和鳴....哈!!!(剛剛好都沒拍到頭....)
加碼酒.這一隻鳥前兩年還蠻紅的.....酒在NSG也很不錯....只是讓她太早飛了!
加碼酒4.若沒寄錯這一瓶是稀世珍釀的酒....又多了一瓶經驗值.......不過當天他是含苞待放...閉月羞花!!!!
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呵呵

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真的非常感謝主辦人的辛勞,小的也很少喝香檳,這場真是讓人功力大增

回程上高速公路的時候還請保鏢大人開車門,讓我親吻中山高

只能說一整個嗨阿~~

ps.A大有在上班嗎??他的工作不是研究酒單嗎??~~

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Travis

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mm.....學到很多,大家都很厲害。
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村夫

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奇哥!!!

那一天我十二點一到就先趕去check in.................不知你門HIGH到幾點!!!

記得......你現在對保標大人要多體貼一點.........

 

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村夫

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T長老!!

 

你那秘笈還在嗎?

有人在問我能不能CO給他...

其實那一天喝到有點茫忘記帶走...........殘念!!!

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Travis

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你說是教材嗎?我也是匆忙離開,沒帶到。

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tonyhn

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倪亞達:『真是另人...........垂涎三尺』

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呵呵

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T大,村夫大

原來大家那天都茫到忘記帶走講義,看來只有找A大要了~~

 

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村夫

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A大說他也沒有!!!

他猜這麼準(酸他一下)!!!

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村夫

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引言:

倪亞達:『真是另人...........垂涎三尺』

 

當天主題明確......真的讚........期待下次!!!

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酷酷Allen

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Hi,Bruce Da

這次是以甜度、品種、年份三個主題 , 主辦人是要我們下次繼續參與

只好題目出簡單一點囉 ·

1. 甜度的部分 : 大家幾乎全部猜對 , 因為粉 easy

    Philipponnat Non Dose ( 2g sugar ) < Royal Reserve < VCP DEMI-SEC 

2.品種的部分 : Vouette Et Sorbee 這個酒廠 年產量約3萬瓶,1992年開始

  全面進行有機種植,直到2001年才開始自行釀造 ·好像80% 的人全部猜對

   Saiqnee De Sorbee ( 100% Pinot Noir)/ Blanc d' Argile ( 100% Chardonnay) /

   Fidele Extra (Pinot Meunier )  

3.年份的部分  : VCP 2002 /1966 /1988

   小弟只猜中 VCP 2002 ,  1996 年份對了 , 但是瓶子錯ㄌ

    VINTAGE 1998 因主辦人Wang 董 直接從原廠 release 後, 就一直放在家中ㄉ

     酒窖一動也不動 ,所以保存ㄉ粉好 ,所以大家都猜錯了

總結 : 真是愉快的一場香檳宴 , 感謝主辦人Wang 董犧牲休假陪小孩的時間

           為了滿足這些貪喝的酒鬼

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Alban

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奇怪,我有說還有進階班嗎
你們都幫我設計好了?
不過感謝大家熱情參與,該抓兔子的也都抓了
如果還有下次.....
我會再想一些主題來辦....
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村夫

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ㄛ.......

我覺得有主題來喝真的還不錯......我想已經有人有構思了!!

就大家喬個時間辦!!!

對了...那一天有人抓兔子喔.....該不會事A大吧!!!!

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酷酷Allen

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Hi,Alban Da

我們吳老大說下次要辦 1990 平行品飲 , 幾家大廠的香檳都要拿來開

就當作是進階版的品飲大會囉 , 你說好不好ㄋ ????

Best regards,

Allen

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酷酷Allen

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Hi,Bruce Da

是呵呵 Da 將所有的香檳化作雪花冰請往台南的中山高的朋友品嘗ㄌ一下

, 香檳ㄉ後作力真是令人不甘拜下風 , 當天酒量最好ㄉ因該是 Alban Da & Dr .Wu

Allen

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Alban

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Wu Da說的當然好
所以也是繼續給他盲飲下去是吧
只是....
1990 Krug跟Salon是誰要開呢?
報名!
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Travis

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ㄟ喲!!

Alban董上來啦,那我們這些門外漢就不敢隨便發言了......

 

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呵呵

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Allen大,

不用這樣幫我爆料吧,您跟本是五十步笑百步,是誰在消夜就交貨了呀

不過在夜晚的中山高製造雪花時在太可怕了,現在弄不好就要兩屍三命了,

下次還有這麼精彩的聚會,我還是把飯店訂好比較安全點........

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村夫

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T長老.....

我們幾個在ALBEN董之前沒幾個敢說他香檳多利害事真的........

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