湊熱鬧跟著買｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:湊熱鬧跟著買 [ 葡萄酒 ]

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酷面人

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發表時間 2008/05/19 00:58:25

帳號:king

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等級:副教授

推薦: 發表數:23 回應數:416 最近登入時間:2009/08/13 19:14:39

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過去真的完全不懂紅酒　只知五大酒莊的名稱但是看了大家如此熱烈討論　不禁手癢買了第一瓶想收藏的ＭＯＵＴＯＮ請大家多指教希望慢慢學習與進步

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Jeremy

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發表時間 2008/05/19 01:23:22

帳號:Jeremy

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回應帳號:酷面人(king)

這支酒,如果是最近才買的, 恐怕已經不便宜了! 大大的第一支收藏? 那以後你還要收藏些什麼?

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akira

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發表時間 2008/05/19 01:41:47

帳號:soap0007

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等級:博士

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一、兩個月前，我才是完全不懂酒我從酒瓶上看到「carbernet shiraz」嗯..看起來是兩種葡萄然後.. 「carbernet sauvignon」。嗯，看起來好像也是兩種葡萄，又不太像所以，當時我在這裡問了一個問題「請問carbernet sauvignon」是同一種葡萄嗎當時，那個問題沒半個人回答我.. 現在，我能夠理解，為什麼會沒人回答我了!Orz..嗚

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飲酒文化

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發表時間 2008/05/19 08:36:22

帳號:goodwine

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其實這些問題網路上都找得到答案呀. 我比較俗氣, 通常是要比價的時候就會跑來打擾各位大大. :)

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飲酒文化

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發表時間 2008/05/19 08:37:35

帳號:goodwine

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Yen 大大, 紅酒喝起來很有"成就感", 因為喝了半年後, 膽固醇就正常了. 最近發覺, 收縮壓還降到 110 以下, 還有, 紅酒要 '長線保護短線', 高價的買來收藏沒問題, 也要買一些超值紅酒日常生活飲用. :)

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酷面人

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發表時間 2008/05/19 08:39:09

帳號:king

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

是這個週六買的因為看了一下年份好像不錯就狠下新買了希望這個決定是對的只是不知如何保存這真是個困擾以後可能再買幾支五大的好年份不過價格一定要考量

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酷面人

評價:+0-0

發表時間 2008/05/19 08:46:35

帳號:king

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回應帳號:飲酒文化(goodwine)

其實瓶時喝的紅酒白酒大都是送的應該好壞相差太大有的真不錯有的就不大喜歡過去沒想收原因是保存不易也不想去添購設備所以只能買幾支小量收有大喜之時再開來慶祝

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村夫

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發表時間 2008/05/19 09:22:22

帳號:bruce-hua

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X大這支要能喝還要等上至少十年以上..........................

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村夫

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發表時間 2008/05/19 09:25:26

帳號:bruce-hua

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回應帳號:飲酒文化(goodwine)

德年大大這半年我一直喝.....不知道降多少! 肚子倒是多了一圈!!! 殘念!

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Jeremy

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發表時間 2008/05/19 09:48:09

帳號:Jeremy

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回應帳號:村夫(bruce-hua)

救生圈? 那不是紅酒造成的. 我和舍妹都是以紅酒來減肥哩!

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Jeremy

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發表時間 2008/05/19 09:50:54

帳號:Jeremy

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50000元=一個儲酒櫃+10瓶千元左右可陳放的酒~~~10年後有10瓶單寧柔化後的酒可飲用. 50000元=兩瓶高價酒~~10年後得到兩瓶變質的紅醋

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酷面人

評價:+0-0

發表時間 2008/05/19 10:21:26

帳號:king

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等級:副教授

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

看來要收紅酒設備是省不了的再買就要做好準備如果祇是一支我把它包好放在冰箱的冷藏室可以嗎

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村夫

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發表時間 2008/05/19 10:35:17

帳號:bruce-hua

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YEN大這不是長遠之計! 放這種級數酒越需要單純穩定的環境! 放在冰箱變數會比較多!僅供參考!

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Jeremy

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發表時間 2008/05/19 10:42:01

帳號:Jeremy

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大大: 這支酒,不行! http://www.p9.com.tw/forum_detail.asp?f_sn=1812&ws_sn=&offset=40&Pagegroup_offset=0

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阿米狗

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發表時間 2008/05/19 11:56:40

帳號:q591014

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顏老大:沒想到我才想說要玩玩紅酒.你五大已經先下手>.<. 大喜時開來喝????那趕快把細姨給娶進門就行了嘻.嘻..緊酸~

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酷面人

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發表時間 2008/05/19 12:14:09

帳號:king

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回應帳號:阿米狗(q591014)

不要害我老婆很很凶凶叫人娶細姨是要人自殺你還單身女朋友多交幾個還可以已婚的還是收斂一些好

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阿米狗

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發表時間 2008/05/19 12:26:09

帳號:q591014

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回應帳號:酷面人(king)

顏老大:我很慎重的考慮過.家裏已經擺1堆威士忌.再買冰箱太佔空間.肯定被批到不行>.

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kenny

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發表時間 2008/05/19 15:26:48

帳號:kenny5114

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回應帳號:村夫(bruce-hua)

除了J大，其他大大可能很少喝成熟的酒(還不是老酒)，十年對好年份的玻爾多只是開始而已，各位沒喝過成熟的玻爾多，一定不了解為何很多教科書說玻爾多的酒非常優雅。如果想要現在喝，可以去嘗試老年份的酒，感受覺得不一樣。

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村夫

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發表時間 2008/05/19 19:54:06

帳號:bruce-hua

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等級:副教授

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回應帳號:kenny(kenny5114)

K大......因為我進入紅酒的世界時間較晚!說真的我沒喝過真正成熟而且保存很好年份酒!(小不你四十年那支不知道算不算)最近也嘗試喝了幾隻波爾多的老酒結果都有點差強人意!我想酒的保存環境相當重要.........有年份的老酒保存相當不易....................現在開始存00.03.05年的酒就等我兒子取老婆再來喝了! 有各問題想請教K大跟J大..................有年份的酒(這所指的是超過20年)喝的出類似太妃糖的味道是不是由沒發酵完成的果糖所變質而來! 另外可否分享喝年份酒的經驗跟感覺..............................感恩!!!!!!

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@酒痴@

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發表時間 2008/05/19 21:52:19

帳號:ccr8127

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等級:博士

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回應帳號:akira(soap0007)

carbernet sauvignon....不好意思沒看到你PO這個字不然就幫你解答..大部分我都在威士忌區..... 這個字是說一種葡萄品種...卡本內蘇維翁是一種紅葡萄品種....... 在這邊有葡萄酒ㄉ問題可以問Jeremy...kenny....小不....村夫...等等...我想她們都對葡萄酒有研究.....可以算是博士級ㄉ人物喔

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Jeremy

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發表時間 2008/05/19 22:43:13

帳號:Jeremy

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等級:教授

推薦: 發表數:392 回應數:3,818 最近登入時間:2025/12/23 15:31:44

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回應帳號:村夫(bruce-hua)

是這樣的嗎? 我一直以為那是在陳年過程中由聚合作用所釋放出來的香氣哩!

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湊熱鬧 跟著買

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湊熱鬧跟著買

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