有參加6/11''簡單.隨意.波爾多2010品酒會''的來寫寫心得吧!

對剛嚐試紅白酒的我, 昨天有機會可以試到不同口味及層次的酒, 感覺還不錯.

約３小時下來, 雖然有節制, 但也試了至少３０－４０種紅白酒.

老實說已經說不出感覺, 只能說合不合自己口味.

最後當然不免俗的找一款感覺不錯且價位ＯＫ的白酒, 將３００元折價券用掉.

準備的餐點還喜歡. 難得可以吃很多起司.

只是有幾個感覺不是很好,

1. 我也同意昨天場地真的有點擠（但是６點半之前還OK).

2. 有幾瓶想要試的酒, 或許是價位較高, 廠商的反應不是沒有提供試喝, 就是強烈希望依她們建議從入門款開始（且直接將手中入門款倒入酒杯), 我想試的酒都是最後一瓶.

3. 已經告訴廠商我是要試喝, 一點點就夠了, 可是部份廠商還是很大方的倒很多.（便成我很浪費的將酒倒入吐酒桶）.

整體感覺還不錯, 對新入門者, ７００元價位（含３００折價券）我應該是會接受.

PS, 昨天似乎看到之前參加品酒會的Ｐ９同好大大, 但是因為很少一下空腹喝這麼多酒, 有些頭暈（忘記先吃晚餐）, 如果忘記向大大問好, 請見諒.

（應該多參加幾次, 多認識大家, 也可以訓練自己的酒量)

 

 

引言：

對剛嚐試紅白酒的我, 昨天有機會可以試到不同口味及層次的酒, 感覺還不錯.

約３小時下來, 雖然有節制, 但也試了至少３０－４０種紅白酒.

老實說已經說不出感覺, 只能說合不合自己口味.

最後當然不免俗的找一款感覺不錯且價位ＯＫ的白酒, 將３００元折價券用掉.

準備的餐點還喜歡. 難得可以吃很多起司.

只是有幾個感覺不是很好,

1. 我也同意昨天場地真的有點擠（但是６點半之前還OK).

2. 有幾瓶想要試的酒, 或許是價位較高, 廠商的反應不是沒有提供試喝, 就是強烈希望依她們建議從入門款開始（且直接將手中入門款倒入酒杯), 我想試的酒都是最後一瓶.

3. 已經告訴廠商我是要試喝, 一點點就夠了, 可是部份廠商還是很大方的倒很多.（便成我很浪費的將酒倒入吐酒桶）.

整體感覺還不錯, 對新入門者, ７００元價位（含３００折價券）我應該是會接受.

PS, 昨天似乎看到之前參加品酒會的Ｐ９同好大大, 但是因為很少一下空腹喝這麼多酒, 有些頭暈（忘記先吃晚餐）, 如果忘記向大大問好, 請見諒.

（應該多參加幾次, 多認識大家, 也可以訓練自己的酒量)

---

說到昨天的餐點我都是吃法國麵包居多，起司就比較少吃口感不是很好(嘴巴太挑了噗)它裡面還有提供兩道餐點一個好像是布丁一款吃起來有點海鮮味的怪麵包我吃一口就吐掉了味道超怪而且有點臭酸的味道!

說到試酒會到很多的都是便宜酒款就倒的蠻多了，貴一點的酒款就倒的超少~像那款跟petrus不分軒輊的漫畫酒就倒的超少，大概只有5~10ml連個一小口都填不滿!害我多跑幾趟

恭喜大大買了款白酒阿~的確在這場品酒會白酒的表現比紅酒好多了~呵呵

 

引言：

說到昨天的餐點我都是吃法國麵包居多，起司就比較少吃口感不是很好(嘴巴太挑了噗)它裡面還有提供兩道餐點一個好像是布丁一款吃起來有點海鮮味的怪麵包我吃一口就吐掉了味道超怪而且有點臭酸的味道!

說到試酒會到很多的都是便宜酒款就倒的蠻多了，貴一點的酒款就倒的超少~像那款跟petrus不分軒輊的漫畫酒就倒的超少，大概只有5~10ml連個一小口都填不滿!害我多跑幾趟

恭喜大大買了款白酒阿~的確在這場品酒會白酒的表現比紅酒好多了~呵呵

 

我只吃到一種麵包耶
但是有4種cheeze
一種是一般超市都有在賣的牛頭牌紅藍色鋁箔包裝的cheeze (這個應該最便宜)
接下來是切成3~4cm長, 2~5mm厚不等的高達cheeze...有些很明顯的可以看出氣孔
另一種是有一層稍硬的外層有發霉...中間cheeze部份口感像布丁的cheeze...這款我朋友後來教我拿法國麵包包著吃...真的超讚的...我最後一個小時就是這樣吃撐的...感覺像是酒喝足了開始填飽肚子...吃的撐到不行
最後一種一樣是有外層硬的部份...中間cheeze的部份更軟 軟到都黏在餐盤紙上的
就是味道最重的
說不上是那些怪味 我就用"腐敗味"來形容好了
第一次吃 嗯 很臭 難道這就是歪國人喜歡的調調嗎?
第二次吃...發現味道重到會影響品酒...就不再試了...
BTW...這種重口味的cheeze全場只有在位於中央的餐盤區有

And...法國農業協會實在太闊氣了
這些cheeze大多根本還剩1/2以上就被拿走換新了
吃的好爽(糟糕 離題了...完全沒講品酒內容)

我只有吃到3種起司, 沒吃到第四種, 莫非是我太早離場 (8點, 因為有點暈).

不過有發現堅果, 尤其是腰果還不錯.

引言：

我只有吃到3種起司, 沒吃到第四種, 莫非是我太早離場 (8點, 因為有點暈).

不過有發現堅果, 尤其是腰果還不錯.

沒有喔...
這4種cheeze和1種法國麵包和籃子裡的堅果(這個我沒吃)
是從5:00一開場一直到快9點我離開都有的
食物內容也一直是這些東西沒有變過

糟糕還是在討論食物...我該被打屁股了...

~怎麼好像討論食物比討論酒還要熱烈噗~

我說的怪味道就是那款外麵包中間夾軟乳酪的餐點，是有腐臭味我咬了一口就馬上吐掉因為我怕會影響後面品酒的味覺~

~阿阿連我也在討論吃的了!還是轉回正題討論葡萄酒巴~

還好沒去

因為第一次參加這種品酒會, 老實說像是劉姥姥逛大觀園.

加上廠商不斷依他們的想法推薦, 坦白說喝的很亂.

(如果像看展覽一樣, 從第一家依序走到最後一家)

在會場中見到不少先進, 一邊試酒, 一邊在大會提供的簡介上作記錄, 實在很專業.

下次若還有機會參加這種活動, 應該像P9先進馬先生在會場告訴小弟的方式, 先花時間瀏覽大會提供的簡介, 選出自己有興趣的酒, 再一一試喝, 應該會比較好.

不過如果主辦單位可以事先將簡介寄給我們, 那我們應該會有更足夠的時間去了解酒款.

引言：

因為第一次參加這種品酒會, 老實說像是劉姥姥逛大觀園.

加上廠商不斷依他們的想法推薦, 坦白說喝的很亂.

(如果像看展覽一樣, 從第一家依序走到最後一家)

在會場中見到不少先進, 一邊試酒, 一邊在大會提供的簡介上作記錄, 實在很專業.

下次若還有機會參加這種活動, 應該像P9先進馬先生在會場告訴小弟的方式, 先花時間瀏覽大會提供的簡介, 選出自己有興趣的酒, 再一一試喝, 應該會比較好.

不過如果主辦單位可以事先將簡介寄給我們, 那我們應該會有更足夠的時間去了解酒款.

---

恩的確應該提早將簡介提供給我們~不過很有可能提供了簡介然後就沒人報名了~噗

會場場地太小了，以至於感覺非常壅擠，連帶的影響了品酒的心情，也因為場地小因此相對會場的噪音就很大聲所以業務講的話不夠大聲時就會聽不清楚~

 

2010「簡單‧隨意‧波爾多」

.

~真不愧是J大一出手就是圖文並茂~

小的因為怕下雨沒帶相機出門所以就僅有做點小筆記~結果回來後沒時間把小冊子 的品飲紀錄打成電子檔~太懶了

剛好J大出手了~就借J大的美圖一用拉

2005 Poupille 這支我也覺得釀的很好~深邃的紅寶石顏色，藍莓與黑櫻桃香氣以及帶點辛香料的氣息，入口後單寧厚實卻有點綿密，整體來說口感算均衡且優雅，尾韻帶有黑莓的果味香氣繚繞。雖然飲用的酒溫過高，可是還是不失其良酒的風味~可是這價格與漫畫日幣價格相較無幾，如果能夠再多點折數我想我應該就把它帶回家了吧!我也很同意J大說的進口商開幾瓶Petrus來PK看看，可以限制有購買 Poupille 的買家才能試飲PK，我想就算是用原價賣也可以熱賣唷~

PS.另外還要吐點口水，這家的業務好小氣唷，只給我5~10ml左右的量，連一小口都填不滿，害我多跑了好幾次才稍微有點滿足~而這支的二軍就明顯的差了很多如果二軍價位能壓在450以下我想拿來當日常酒也是個高CP的選擇~

另外~還有幾支很不錯的白酒不知道J大有沒有照到呢~有的話請不吝分享唷~謝謝

引言：

我也很同意J大說的進口商開幾瓶Petrus來PK看看，可以限制有購買 Poupille 的買家才能試飲PK，我想就算是用原價賣也可以熱賣唷~

頭好痛！

 

Chateau Pey La Tour 2008大發發早已上架,前一陣子特價299我已經喝過兩瓶了....

08年新鮮甜美的果香,酒體中等偏輕,單寧柔順,已順口好喝了...我倒覺得不必再放,當日常餐酒非常適宜

所以07年理應開瓶即飲,反而05年要再嚐試是否可陳~我想可能酒商想清05年的庫存,07年剛到可以先堆在倉庫吧...

出現小胖子的背影

你真的很會找相機耶~

那天西北酒展也是....拍哪裡,你就出現在哪裡~有你的    

引言：

Chateau Pey La Tour 2008大發發早已上架,前一陣子特價299我已經喝過兩瓶了....

08年新鮮甜美的果香,酒體中等偏輕,單寧柔順,已順口好喝了...我倒覺得不必再放,當日常餐酒非常適宜

所以07年理應開瓶即飲,反而05年要再嚐試是否可陳~我想可能酒商想清05年的庫存,07年剛到可以先堆在倉庫吧...

請問大大是在那一家大潤發買的呢?
還有確定是白標的嗎?
因為我到大潤發看到的是2007的黃標(還賣3百多)
網路上查到的資料是
黃標比白標低一個等級 白標評價很好 黃標評價就有點差了
大概是Reserva與非Reserva的差別吧...

詳情可見:
http://blog.xuite.net/thomaschang/blog/14634828
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=4163&page=1

哎呀呀~抱歉抱歉....

因為我沒有參加酒展,所以沒有注意到是Reserva....

不過老實說,這個酒廠除了優異的年份之外 ,普通的年份釀的也是平平,如果普通年份Reserva要1千塊的話,我還寧願喝普通款的當餐酒就好....特價時還不用250~

只是有點搞不懂,Reserva品質有好這麼多嗎?價格差了三倍....我想酒商賺很大吧~

有時候差一個等級，差一個年份就差非常多嚕~

Chateau Pey La Tour 2005 這支我去年喝過，那時喝的時候覺得它有中級酒莊的水準，可是阿6/11號那天喝的時候就只覺得他很普通~很悶~也許像J大說的ㄅ，現在的他正在閉鎖期~

葡萄酒這東西就是這樣~連相同年分的一支酒不同的時間喝也會有很大的不同，更不用說差了一個等級的不同年分了~

印象中也有人說Chateau Pey La Tour 2006釀的挺糟的!還好那時候看到2006特價沒買~噗

 

2005 Chateau larruau///果香豐穠，帶一點墨水香氣。口感緊約勻和，有右岸的甜美風格，也不失瑪歌區的細緻。

-------------------------------------------------------------------

marguax, left bank, right bank??