東歐來的犀利哥
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討論主題:東歐來的犀利哥 [ 品飲心得 ]
回討論區列表Jeremy
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犀利哥因為沒有衣櫃，
便將所有衣服穿在身上。
不料卻帶領出「多層次穿法」的流行風潮。
我們一般男人就算添購數十萬元的行頭，
也穿不出這個潮味兒。
最令人生氣的是：
在垃圾筒中覓食的犀利哥，
不經意流露出憂鬱貴族的氣質，
倒讓那些腦滿腸肥的有錢人，
看來比較像是永不厭足的乞丐。
人比人，氣死人；
酒比酒，仍是氣死人。
將去年品嚐過的上百種酒拿來比一比，
夠資格稱為酒中Brother sharp的，
應非匈牙利的2005 St. Andrea, Egri Bikaver ‘’Aldas‘’, Eger莫屬。
Egri Bikaver 是來自匈牙利釀酒大師Gyorgy Lorincz的創意，
使用三到十個葡萄品種混釀而成的紅酒。
這種葡萄的「多層次釀法」成為Egri產區的特色，
也使得匈牙利紅酒聞名於西方世界。
由於早期大量使用Kadarka葡萄，酒色殷紅，
因此這個種類的葡萄酒，通常被稱為「公牛血」。
不過，如今的釀酒師多半都以Kekfrankos葡萄取代Kadarka，
酒色轉趨清淡。
St. Andrea, Egri Bikaver “Aldas”, Eger(天使公牛血) ，
共使用了四個葡萄品種，分別是：
Merlot 50％，Blaufrankish 30％，
Cabernet Franc 15％和Cabernet Sauvignon 5％。
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Jeremy
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我在一個品評酒會中開了這隻Aldas，
讓酒友們盲目品飲。
拜「多層次釀法」之賜，
迷人的黑醋栗和黑櫻桃香氣，
讓「村夫」懷疑它來自勃艮地；
奔放的果味和圓潤的口感，
營造出節慶般的熱鬧氣息，
令「Ting 07」猜測它是一款Chianti Classico。
沒辦法！
在台灣，「公牛血」是冷門中的冷門酒，
喝過的人不多。
想到匈牙利，只有拓凱，
誰會想到紅酒？
因為冷門，差點錯過！
話說回來，
這位東歐來的犀利哥究竟有何犀利之處？
物美價廉是其一；
人不知而不慍，此其二。
2005 St. Andrea, Egri Bikaver ‘’Aldas‘’正值顛峰期，
架構平穩，續航力佳，此其三。
至於缺點，就是尾韻太短，
有點虎頭蛇尾的憊懶。
犀利哥露齒一笑，
大蛀牙嚇跑了不少網友。
但是仍有大批粉絲不離不棄，
力挺到底。
這位東歐來的犀利哥Aldas，
至少在我的心目中，
夠犀利！
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Charlie-W
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飲酒文化
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一眼望去盡是
犀利士
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酒有
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single
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像我這麼窮困的人
同一酒款從來不購買第二次
因為我明白一個不變的定律
「下一個」以遠比「第二次」還要來得新鮮剌激又美麗
但這款公牛血卻意外地讓我光顧二回，而且還願意再次臨幸它
一開瓶就很好喝，香味的變化像是規律地嗚奏著三重奏樂
從「花瓣」到「果實」而至「果乾」的三重變化，夠犀利
這是一款不需要醒酒的酒款，從開瓶到結束，大約兩個小時就能看透它的一生
我的形容很有限，但在我所購入價格650/瓶的c/p值而言
這個價格帶，能出其右的，不出一二(我的，我的經歷是這樣)
這種質感纖細卻又尾勁實的感覺很特別，嗯...是怎麼特別呢....
很犀利的特別，呵呵
超愛的~
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greatpip
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Jeremy大,
想試試看是什麼滋味, 請教一下不知道哪裡可以購得呢?
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Ting07
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想起初次與犀利哥的會面，這酒色有點深石榴石紅，一入口是很特別的漿果味，有點煙煄味、及特別的香草味，口感很順，感覺是在古老的土地上，用古老的葡萄品種所釀製出來的葡萄酒，一度令我懷欵是來自陽光普照的義大利酒。是一款適合搭餐的酒，因為不用考慮尾韻的發展，搭著餐一口接一口就喝完了。
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blueman
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一個偶然的機會
在某個電視節目看到一個美麗的主持人
正在介紹匈牙利以傳統方法釀製的公牛血
在下就一直希望可以試看這種酒的口感與味道
經過許久的尋覓
遇到了天使
以平易近人的姿態出現
更令人驚豔的是犀利的香味變化和順暢的口感
讓人一口接一口的喝無法停止
真希望可能再次看見天使
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村夫
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記憶中搜尋一下......
這一隻酒當時的表現!!!
找到了.......
當時BLIND TASTING時有比較注意他的變化!!!
(香氣真的很像伯跟地的酒......讓我一度懷疑是隆河酒不過口感不像)
不過這支酒的表現說是曇花一現或是一擲之煙火也好....這支酒有亮點!!!!
有兩個驚奇........
一、層疊輕盈的香氣跟甜美圓潤的口感是記憶裡的印象!!!
二、香味及口感來的直接去的也很直接.....快的像在看火樹銀花.......沒啥尾韻很像在溜滑梯就是!!!!!
說真的冷門酒真的讓人有新驚奇!
一開始盲飲的時候...我一度以為怎麼"殺這麼大"拿這種酒出來!!!
不過酒一落肚.....
馬上有那天才畫家即興而慵懶的感覺.....馬上從GRAND CRU DOWN下來 = =!!!!!
(真得是虎頭蛇尾.....真希望他是神龍擺尾.....可惜!!!!)
我想這支酒適合佐餐!!!!
如果價錢不是讓人很有負擔......到是建議可以買來試試看!!!
以上僅是個人品飲紀錄!!!!
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single
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!!!
不過酒一落肚.....
馬上有那天才畫家即興而慵懶的感覺.....馬上從GRAND CRU DOWN下來 = =!!!!!
村夫，這應該是你Grand Cru喝太多的症狀
所以你一開始預設的才會是下圖右邊那個
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九谷
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謝謝資訊分享
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村夫
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村夫，應該是你Grand Cru喝太多的症狀
所以你一開始預設的才會是下圖右邊那個
不過我還是喜歡左邊下面的犀利哥ㄝ!!!!!
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single
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不過我還是喜歡左邊下面的犀利哥ㄝ!!!!!
早就知道你喜歡的是男人了
洋man對你的吸引力還是比較弱些
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村夫
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唉........這種比喻根本是八竿子打不著!!!!
該不會說只要一個女生說哪個名模漂亮就說她喜歡女的吧!!!!
請君入甕......我中計了!!!!!
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single
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唉........這種比喻根本是八竿子打不著!!!!
該不會說只要一個女生說哪個名模漂亮就說她喜歡女的吧!!!!
請君入甕......我中計了!!!!!
相較於Jeremy對這支天使公牛血多層次的形容(犀利哥)
像我這麼愛幻想的人，那種多層次的色彩與氣味的情境比較像下圖
(這樣算是神之水滴中毒太深嗎..)
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從頭開始
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J大的酒評依舊犀利
貼合時事的功力令人佩服
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Travis
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mm.......村夫，你果然是太爽了，喝太好造成品味及舌頭太好，不要喝太好啦，留給我喝....ㄏ
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聞義03037
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回應帳號:Jeremy(Jeremy)
J大的酒評果然是令人耳目一新, 隨手捻來令人充分了解此酒的特性~
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村夫
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回應帳號:Travis(AR156156)
mm.......村夫，你果然是太爽了，喝太好造成品味及舌頭太好，不要喝太好啦，留給我喝....ㄏ
T大!!!
我沒辦法跟您比啊
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Bill
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