2005 KEES-Kieren Auslese｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:2005 KEES-Kieren Auslese [ 品飲心得 ]

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jay

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發表時間 2008/04/06 15:17:21

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德國精選霜釀葡萄酒(Auslese) 德國酒的等級是QmP ~ QbA 而Auslese屬於QmP(特級酒)等級中的第三級酒 Kabinett -> Spätlese -> Auslese -> Beerenauslese(BA) -> Eiswein -> Trockenbeerenauslese(TBA) Auslese 字義是「選擇性的採收」。它要更晚一些採收，而且是選擇成熟度比較高的葡萄串採收。其味道也更為豐富。口感:冷藏後喝~蜂蜜甜美清爽口感,之後口腔裡迴盪葡萄酸~ 非常舒服感覺~ 感謝小不大大推薦~ 有品嘗到小不大大自己私喝的紅酒,不錯ㄟ~

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jameslee2

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發表時間 2008/04/29 18:37:43

帳號:jameslee

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我舉雙手雙腳大力同意. 只是村夫大大會辛苦一點..要每週都來高雄..哈

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村夫

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發表時間 2008/04/30 00:18:14

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有人要來接我我都沒意見....哈! 今天的煮酒論劍的時間可否改8-9點.........5/1我沒休假ㄋㄟ...................

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jay

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發表時間 2008/04/30 08:59:13

帳號:kennymanho

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村夫將軍~ sorry~ 小弟大約10點之後才會到~

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Jeremy

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發表時間 2008/04/30 12:41:41

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大大： mouton1995的封閉現在已經打開了，原則上是可以喝的。但是現在喝非常可惜！再放個五年以上，應該更能領略他的絕妙滋味。

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jameslee2

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發表時間 2008/04/30 15:54:19

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to 村夫大大: 我也是大約8~9點會先到.

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村夫

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發表時間 2008/05/01 11:19:13

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JEREMY大大就聽你的讓它繼續躺吧!

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jay

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發表時間 2008/05/02 09:51:25

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別躺太久ㄟ~ 該打開時就要趕快打開喔! 記得叫我.................喝! 感謝啊~~~~~~~~

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村夫

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發表時間 2008/05/02 16:33:12

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JAY大大說個理由說服我讓我有藉口開! 但是不能是"今天天氣很好" 哈

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jameslee2

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發表時間 2008/05/02 17:56:54

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村夫大大: 慶祝JEREMY大大下來高雄.這個理由ok?...>.<

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jay

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發表時間 2008/05/03 00:54:24

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這理由可以讓將軍開酒了吧~ 呵!

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Jeremy

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發表時間 2008/05/03 03:39:28

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大大：這支酒就算放到2025年再喝也不為過。雖然現在就很好喝，但是晚個幾年會更好喝！現在打開，就算村夫大大不心疼，我可會替他搥心肝。我去高雄的時候會帶酒去的。大大就暫時饒過這瓶mouton95吧。

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jay

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發表時間 2008/05/03 15:59:33

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那我們大夥到時會開城門, 於城外十里接駕~ 哈......................................

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村夫

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發表時間 2008/05/03 20:17:56

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JAY大大.......你我是十里接駕....殿(店)外JAMELEE跟小不百官跪迎! 這陣仗夠大了! 要不要紅地毯............ 我來亂的! JAY大雲頂那一瓶我剛剛把它乾了..... 好像兔子又出來了...WHISKY不是我的強項!!!!

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jay

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發表時間 2008/05/04 01:00:40

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好~ 是兔女郎ㄇ~ 近日我再來去敗一隻雲頂15年~ 到時再來嚐嚐看!

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小不

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發表時間 2008/05/04 03:16:06

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才晚上 8 點多就急著抓兔子怎麼發號軍令服軍心ㄚ將軍 ..... 我辛苦了一晚好不容易把教主提供的 1.8 公升月桂冠幹掉累ㄚ ~

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jay

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發表時間 2008/05/04 09:09:38

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回應帳號:小不(moibath)

1.8公升..........是很多人把它喝玩吧! 如果一個人能把1.8公升喝完..........我佩服! 將軍已經是屬於退役的, 酒量應該會有點不如當年吧~

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村夫

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發表時間 2008/05/04 12:33:49

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小不&JAY大大因為我要騙兔子後面嫦娥仙女出來.................... 哈! 看來需要多一點純露..........

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村夫

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發表時間 2008/05/04 12:38:47

帳號:bruce-hua

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回應帳號:jay(kennymanho)

JAY大看來我們兩送一大桶給小不讓他"泡在裡面喝"!

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小不

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發表時間 2008/05/04 13:54:19

帳號:moibath

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回應帳號:jay(kennymanho)

昨晚店裡人很多我主打那瓶十年的老清酒幾位客人兼著喝還是很辛苦酒好像都喝不玩ㄧ下子啤酒ㄧ下子心個魔ㄧ下子紅酒還要消滅清酒 ... 酒色金黃金黃的很漂亮要謝謝教主ㄚ ~ 清酒喝完了特別愛睡 .. *( *

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jay

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發表時間 2008/05/05 13:22:51

帳號:kennymanho

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回應帳號:小不(moibath)

應該是每晚喝完都很想睡吧~ 昨晚"在地'的啤酒,回到家才發覺還有一瓶ㄟ~ 小不大大還要喝嗎, 這啤酒經典ㄟ, 可以勾出心裡沉重的一面, 我看應該讓將軍品嚐一下~

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2005 KEES-Kieren Auslese

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