請各位大大幫忙，小弟剛入門
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討論主題:請各位大大幫忙，小弟剛入門 [ 葡萄酒 ]
回討論區列表阿周
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出師表
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那那天
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回應帳號:阿周(nn5562000)
好的酒不一定貴..便宜的酒不一定就差
但是貴到頂點(人為炒作)跟便宜到極致的酒(隨便濫造)就要慎選了
這之酒本身就是屬於餐酒等級..基本來說就是喝個好玩
(5瓶988我記的沒錯的話..你買貴了大大)
其次以紅酒來說重要的地區.年份.品種一個都沒有(就跟人沒身分証一樣)
此外紅酒試飲溫度大約為15-20(也有一說18度上下)
建議大大能先去大X發或是扣X扣開始挑選約500上下
新世界地區(美國智利較為推薦C/P較高..從單一品種出發)
喜歡厚重味道能選取卡本內蘇維翁
喜歡清淡果香較強則是梅洛
(上端知識部份有很多資訊能去了解歐)
此外阿根廷的馬爾貝..智利的卡門澳洲的施赫也都是不錯的選擇
法國(波爾多)大致上採混釀...新手很難喝出好壞來
此外大部分的人都會聞軟木塞但是不是要聞這之酒的味道香氣
只是要判別軟木塞是不是發霉了會不會影響酒質.....
而且軟木塞的味道並不能代表一支紅酒的內涵
一支好的紅酒是需要醒酒與空氣的結合才能散發他迷人的香氣的歐
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阿德瑞克
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大師
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回應帳號:阿周(nn5562000)
如果對紅白酒完全沒概念.
不想花冤枉錢.口感還不錯.
藍仙姑紅白酒應該不失望.
紅酒因人而異.以順口為主.
白酒越年輕越好.我的最愛!
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哈蜜瓜
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