布根地盛宴
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討論主題:布根地盛宴 [ 葡萄酒 ]
回討論區列表衛斯理
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在小弟準備出國的前兩天，承蒙K大的邀請，參加了由北部大大們為小弟及幾位中南部的朋友所辦的聚會。
當天的酒款就由北部的K大、J大、Woodclub及宅爸所提供，真的是非常感謝。
看圖說故事嘍！
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回應共 26 則， 第 1 / 2 頁
衛斯理
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衛斯理
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就這樣又過了一個愉快的夜晚。跟好酒友們共同談天說地，交流心得，我誠心的認為是無上的快樂。
下次等小弟回國，換換我們這些中南部的朋友，好好來一場聚會，回饋回饋。
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下雨天
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看著大大的 文+圖~~真是一種享受,.....品酒這樣的幸福...,,
謝謝分享~~~~
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kenny
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J大這次紅酒燉牛尾入口既化,味道濃郁又好吃.
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Yeabi
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真是一場華麗饗宴阿..
衛大的照片讓人身歷其境...沒喝到酒也聞到酒香拉
欣賞這種開箱文..氣質真是提升不少..
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ag1882
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回應帳號:kenny(kenny5114)
前陣子都是看人在互吐口水!!....
感覺有點差!!
還是這樣讓我流口水比較好
看得讓我口水直流
說得也讓我都口水直流.....
呵呵~~
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jameslee2
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呵呵 真是令人食指大動丫~~~~
好久沒看到圖片就會流口水了....
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衛斯理
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回應帳號:衛斯理(wesleyang)
謝謝J大和小編幫的忙，小弟人在外地，沒法PO
沒想到發表還是小弟的名，慚愧慚愧
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牛肉麵
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當晚, 小弟我....真的是劉姥姥進大觀園..........算是開了眼界了 
之前, 我就一直明示暗示外加耍無賴....拜托Kenny大辦一場愛侶園品酒會....他聽進去了 
果然, Kenny大 趁著衛大要出國的前夕, 一方面幫他餞行, 一方面履行他的承諾 
來到現場, 看到北部的酒友所準備的陣仗, 當下感動的痛哭流涕.....這10瓶酒加起來要十餘萬耶....我何德何能可以白吃白喝 
既來之, 則安之....慢慢享受吧 ! 
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牛肉麵
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回應帳號:衛斯理(wesleyang)
Montrachet 2000: 的確沒能符合大家的期待, 雖然2000不是很優秀的年份, 但也不應該如此而已.....經過一個多小時的等待, 多數人都一飲而盡, 少數留在杯中的, 經過整晚的琢磨....也只剩下卵磷脂的味道 
應該是酒商保存上出了問題 
Burgandy: 大毒了....一次釋放出三瓶, 86,97 Musigny 及 97 愛侶園.....那香氣, 層次, 餘韻......金害, 以後沒酒喝了 
在Kenny大介紹下, 我買了些物超所值的 DOMAINE PONSOT CLOS DE LA ROCHE 2004.....完全的驚豔, 雖然還有久藏的實力, 但還是情不自禁的一瓶接著一瓶喝
這次接觸到老年份的酒之後....才知道新酒的香氣已俱足....但層次, 變化與餘韻....還是越陳越殊勝 
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牛肉麵
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回應帳號:衛斯理(wesleyang)
上次一隻花品酒會, 嘉義Bills帶了一瓶小白馬與會, 在群酒中沒被淹沒, 有她一定的實力 !
這次89 白馬莊, 代表右岸與左岸 93 木桐 PK....可說是從第一口就讓人驚嘆, 誠如Wood大脫口而出的青椒味....經過時間的期待, 蛻變成烤過飽滿的青椒, 混合著複雜的香氣, 佐以強烈又不咬舌的單寧....的確耐人尋味
93裸女木桐....我之前在嘉義辦的第一場慈善餐酒會....她是我最後結束的加碼酒....那時讓我非常失望
這次再一次的品嚐....如同大家的感覺....恰如其分....也是剛好而已 
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kenny
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天啊!牛大,你竟把2004的Ponsot經典園開來喝,那是至少放十年才喝的酒.
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kenny
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回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
Clos de la Roche 這產區代表園就是Ponsot,此區表現最好的也是他,Ponsot 強調不用新桶,以免遮住了酒的原始香氣,又都是老珠釀的,生命力是很強的.
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牛肉麵
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回應帳號:衛斯理(wesleyang)
我們是不是很"討債" (台語)
Boss大 的 1996 Dom Perignon Rose.....當天兩瓶的量, 讓8個人喝的如癡如醉....ㄟ.....香檳王耶....ㄟ.....Ｒose耶.....ㄟ....1996耶
真是太幸福了....我要慎重警告Boss大....不能那麼的寵我們....否則....酒海無涯....何處是岸呀 金害
Jeremy大的牛尾湯, 不管是不是有DRC的加持.....我吃的只剩牛尾的椎骨......不是我奉承巴結....真的還沒吃過那麼好吃的
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衛大富士相機,尼康鏡頭, 加上他的文采.....讓我們再一次重溫當晚的美好, 以及與大家分享我們的喜悅
他是努力付出, 享有專業證照的好酒友, 不吝分享他的所見所聞....跟著他一起品酒, 分享他的知識, 就是最大的幸福...此時無聲勝有聲
當晚我先走, 不知道還有抽獎的餘興節目.....早知道10張小朋友可以抽一瓶....不管如何我也要留到最後
因為我知道Kenny大的眉角
他最好的酒....e.g. DRC 之流.....都放在酒窖的最裡面....所以越深入....抽得越物超所值
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Kenny 大:
我們的人生觀有很大的差異
之前, 我騎重型機車, 車禍導致腰椎骨折....我還再騎....沒在怕的啦
今年 5/30, 我是嘉義BMW的會長, 帶隊去花蓮會師....就在清境農場堵車的路上....我的KS 1200跑車的加高座突然斷裂....還好是堵車時速很慢, 我全身而退....否則, 如果是在行進間70-80 km/hr.....我會噴到那。。。。。
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