愛威士忌是如此神奇的第一鼻再創格蘭艾樂奇15年｜威士忌討論區

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討論主題:愛威士忌是如此神奇的第一鼻再創格蘭艾樂奇15年 [ 品飲心得 ]

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Wunder983

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發表時間 2022/03/23 20:43:30

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前陣子分享品飲心得高貴不貴的高年份極致禮讚後，深入研究巧合接觸到正在走紅的格蘭艾樂奇蒸餾廠（The GlenAllachie Distillery），才長知識了解本來是一家名不見經傳的酒廠，之前卻是隱身在許多知名威士忌的幕後英雄！

威界人稱「威士忌創業之神」的威士忌大師 Billy Walker--天下第一鼻在2017年從保樂力加手中收購艾樂奇宛如脫胎換骨，它是斯貝賽地區最年輕的蒸餾廠於1967年創立，但艾樂奇卻擁有大量豐富原酒庫存，也原來是在皇家禮炮、百齡罈、起瓦士等知名威士忌品牌身後隱藏多年的基酒酒廠。

「GlenAllachie」在蘇格蘭蓋爾語意思為「The Valley of the Rocks」(岩石之谷)，其水源來自Ben Rinnes純淨無汙染的河水，滋潤了艾樂奇肥沃而石質的河谷。威士忌釀造獨家採用120小時以上的長時間發酵，創造出無與倫比的豐富細緻口感，當幕後英雄走到台前，拿出70年代累積至今的5萬桶原酒庫存，決定創造屬於自己的傳奇！一個完全由蘇格蘭人經營管理的獨立蒸餾廠，他們選擇遠離大集團的壓力，而選擇專注在他們認為重要的事、製作最棒的威士忌，特別值得一提他們釀造上長時間發酵可以說是慢工出細活，因此口感豐富細緻，更榮獲2019年最佳蒸餾廠頭銜。（引用網路資訊）

身平第一次接觸就是品飲號稱Sherry Bomb雪莉炸彈艾樂奇核心15年，國外網評和影音網站都給予相當高的評價，使用西班牙Pedro Ximenez白葡萄酒桶、Oloroso雪莉桶及全新橡木桶，非冷凝過濾，厚實的油脂感在杯中明顯看到，有獨特的吸引力。

The GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 15 Years
格蘭艾樂奇單一純麥威士忌15年

分類：蘇格蘭單一純麥威士忌。
產區：蘇格蘭斯貝賽區
容量：700ml
酒精濃度：46%
色澤：深藏不露的深金銅色。
香氣：好香好濃的豐郁葡萄果乾、卡士達奶油香、有太妃糖、一些肉桂融合辛香料芬芳美味，這個味道傳說即是Billy特調的招牌味道。
口感:：喝入口像嚼開葡萄果乾的口感層次，豐厚油脂感帶有香蕉、橙皮香和黑巧克力回甘的甜香豐富口感，友人說也有炭燒咖啡感，會一口一口順下去，再來一杯（個人好感）。
尾韻：香甜葡萄乾、巧克力回甘的餘韻悠長。

一起聚會品飲的幾位女性友人談天說地小杯小杯的喝了半瓶，我沈默了一下，還好多買了2隻，另一半要我可以抱緊處理了XD~

還請各位先進多多指教謝謝大家！

<未成年禁止飲酒禁止酒駕安全有保障>

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齒治水

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發表時間 2022/03/23 21:09:41

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優質品酒文推推

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Wunder983

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發表時間 2022/03/23 21:49:55

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前輩客氣了，感謝啦^_*

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茂野

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發表時間 2022/03/23 21:59:21

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敬比利先生一杯

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Edmond0807

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發表時間 2022/03/23 22:06:45

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比利先生拿走了我不少錢

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tonglin

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發表時間 2022/03/23 23:07:12

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這瓶真的值得

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小喝

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發表時間 2022/03/24 06:30:38

帳號:ad1234

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ㄒ

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Wunder983

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發表時間 2022/03/24 10:45:03

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前輩們走在先驅~讚~

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Wunder983

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發表時間 2022/03/27 14:04:54

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回應帳號:茂野(kevin0165)

敬比利先生又拿到世界威士忌金牌了

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E240

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發表時間 2022/04/07 06:51:59

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我也是！

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翔gary

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發表時間 2022/04/07 11:41:17

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sam20070

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發表時間 2022/04/07 12:59:35

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一瓶好酒
大力推
未來威士忌酒的精品
艾樂奇

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E240

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發表時間 2022/04/09 21:55:27

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我也是耶！

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Wunder983

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發表時間 2022/05/07 14:12:10

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近期體內消毒~經典喝完一瓶再一瓶

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noli

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發表時間 2022/05/07 20:49:01

帳號:pochen0929

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這支讚

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Tub0911

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發表時間 2022/07/06 07:40:43

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好文推

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挽仙桃

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發表時間 2022/07/06 07:44:18

帳號:ash3530

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推，好喝

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Wunder983

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發表時間 2022/07/09 23:12:44

帳號:wunder_83

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回應帳號:E240(wwwe240)

喝過瑞秋的多多15和鼻利的艾樂奇15，晚輩我個人喜好傾向後者，不知道先進們有相較過鼻利的多多15品飲？

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愛樂騎

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發表時間 2022/07/09 23:16:04

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請問前輩開哪年的？聽說2021比2020的好喝？

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Wunder983

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發表時間 2022/07/09 23:23:42

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艾15和多15都是2021年的～

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無一

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發表時間 2022/07/09 23:29:17

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這瓶酒不好買,幾乎全省都在缺貨狀態😭,聴聞常瑞公司下個月會進貨，沒喝過的可碰碰運氣去購買。

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愛威士忌是如此神奇的第一鼻再創格蘭艾樂奇15年

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