濃郁雪莉 煙燻氣息瀰漫 百樂門 12年 57.8% 單一麥芽蘇格蘭威士忌
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討論主題:濃郁雪莉 煙燻氣息瀰漫 百樂門 12年 57.8% 單一麥芽蘇格蘭威士忌 [ 品飲心得 ]
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百樂門 12年 原桶強度 單一麥芽蘇格蘭威士忌。
我們家小朋友研究所畢業了,到了獨當一面的年紀。為了普天同慶,今年圍爐特別選了一瓶,高強度,長輩小朋友都喜愛的甜美濃郁雪莉風格,又有轉大人的煙燻風味感酒款。
搭配傳統的菜餚,包括佛跳牆,孜然烤羊排,台式甜味香腸,還有我們家的招牌菜,甜豆炒花枝,都別有風味。
今年的主菜,還有一道是十二兩的野生超大片烏魚子,再用 BENROMACH 12yrs Cask Strength 57.8% 30ml 泡約30分鐘,等厚實的魚子把酒液都吸入後,再用火鎗烈焰炙燒,瞬時全家海味滿溢,煙燻氣息瀰漫,用專用Rock杯來顆大冰球,倒入酒液,接著一片魚子,一口酒,滿嘴豐潤厚實幸福,年節團圓完美的下酒菜。不只小朋友,連我的老爹也喝足滿滿二大杯。
這瓶百樂門12年桶強酒款,純飲時聞到黑胡椒香,雪莉桶陳水果味,入口巧克力,柑橘,蜜桃,還有迷人的煙燻海味。
中後段滿嘴的奶油香,焦糖味,巧克力香,帶出微微燒焦感,和個人很愛的灰燼感。
專為台灣裝瓶,最喜氣的大紅色酒標包裝,年節時間最適合全家一起品酩,現在還有買二瓶送冰球品酩組,超值得的大組合。實用性超級高。
#年假怎麼這麼短 #疫情退散好聚餐 #長輩年輕人都愛
Benromach Whisky #BenromachWhisky
廷漢-威士記事 #廷漢威士記事 #百樂門 #手工製作真我風格
P9品酒網 #P9品酒網
#料理也有感動人心的力量
#SilyNakedChef #胖帥原味主廚
回應共 33 則, 第 2 / 2 頁
Sily
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回應帳號:蛇蛇蛇(hiuuy1222)
看不出來犀利哥,小孩那麼大了,真的是好命了
這我姊的小朋友啊。。。
HV688
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帳號:20221205
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Sily
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好文!
推😍
前輩,要找時間好好喝二杯。。
juntsen
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James1117
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恭喜 Sily哥
,滿桌好菜耶~ 這支百樂門12yo 桶強最近好像有點火呢~!!
茂野
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Sily
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回應帳號:James1117(jc_1117)
恭喜 Sily哥,滿桌好菜耶~ 這支百樂門12yo 桶強最近好像有點火呢~!!
真的,農曆年後,變的有點火熱。
73blue
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讚👍
ShaneTseng
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Happydog
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Sily
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今天也撿到4b
前輩找到舊版的,真神奇。。。
pending
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Sily
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泛特喜哥!
酒款和食材都讓我驚豔。。