畫新聞:台灣驕傲噶瑪蘭威士忌美國滿分｜威士忌討論區

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討論主題:畫新聞:台灣驕傲噶瑪蘭威士忌美國滿分 [ 品飲心得 ]

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Hello小梁

評價:+82-0

發表時間 2012/06/20 17:35:21

帳號:crab520520

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等級:教授

推薦: 發表數:88 回應數:594 最近登入時間:2026/08/28 19:20:00 IP:114.33.213.*

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資料來源http://www.8news.com.tw/archives/43989

也許不少人覺得金車噶瑪蘭推出的威士忌價格太貴，其中眾多緣由姑且不論，不過成立至今才短短數年，噶瑪蘭威士忌卻已經獲得許多國內外獎項，以及權威雜誌、品酒師等好評。在威士忌產業當中，的確殊為難得。而在2012年6月參加IRSC國際烈酒評鑑時，更被喻為「不可思議的威士忌」(A magical whisky!)。
　
由美國飲料測試協會(BTI :Beverage Testing Institute)所舉辦的2012年國際烈酒評鑑(International Review of Spirits Competition) ，成立於1981年，是美國成立最久也最具影響力的年度烈酒競賽之一。美國飲料測試協會所舉辦的烈酒比賽經過三輪的盲目評比，依照分數高低分為白金獎、金獎、銀獎與銅獎。最後賽績將轉貼在美國官網上受評論，吸引超過上百萬名愛酒人士點閱，上頭的評論被全美民眾認為是品嘗酒款的重點指標，因此這項比賽也成為深受信賴與推崇的烈酒競賽。

而台灣噶瑪蘭威士忌就在這場國際大賽中，一舉拿下三面白金獎與三面金獎，限量的經典獨奏系列FINO雪莉桶更獲得滿分評價。噶瑪蘭威士忌原酒FINO雪莉桶是台灣噶瑪蘭威士忌的經典代表作品之一，首席調酒師集結釀造工藝與台灣氣候，打造出國際級作品，限量的FINO雪莉桶與亞熱帶陽光氣候融合，酒體呈現飽滿的金黃色澤，滑順太妃糖與綿密細緻的巧克力風味，就是FINO雪莉桶的獨門秘方。而在IRSC大賽中被譽為「不可思議的威士忌」，則再次證明台灣噶瑪蘭在釀造威士忌的實力。
　

本篇附圖請見第 1 頁

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馬~

評價:+20-0

發表時間 2014/04/02 23:00:33

帳號:lochan

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等級:博士

推薦: 發表數:3 回應數:193 最近登入時間:2025/10/10 15:35:22 IP:114.35.116.*

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回應帳號:一平(wuyiping)

真的是法規問題嗎他的定價我真的不會買不過P9上面跑到的價格值得購買

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Temp man

評價:+141-1

發表時間 2014/04/02 23:15:06

帳號:temp12

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等級:副教授

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回應帳號:馬~(lochan)

精工錶和勞力士.
--我選勞力士.
"風格.風味" 而己.

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苗栗阿祥

評價:+2-0

發表時間 2014/04/03 06:02:58

帳號:k120405958

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等級:大學

推薦: 發表數:0 回應數:51 最近登入時間:2026/08/20 17:07:41 IP:60.248.116.*

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回應帳號:Hello小梁(crab520520)

她雖然好喝我只能精神上支持他'一樣的價錢我可以買外國18年以上的威士忌

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冰燄

評價:+8-0

發表時間 2014/05/06 11:59:14

帳號:ads012002

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等級:博士

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回應帳號:苗栗阿祥(k120405958)

有錢會支持一下

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植鉌貿易

評價:+163-0

發表時間 2014/08/19 12:04:57

帳號:kk1115min

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等級:教授

推薦: 發表數:565 回應數:3,487 最近登入時間:2026/08/04 11:48:45 IP:61.64.179.*

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回應帳號:Hello小梁(crab520520)

好喝是好喝
但依照歐洲的規定
只熟成2~3年的酒連威士忌都稱不上吧

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YES580506

評價:+33-1

發表時間 2014/08/30 19:36:55

帳號:yes580506

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等級:博士

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回應帳號:軒(victor)

大大所言是啊

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王小庭

評價:+38-0

發表時間 2014/08/30 20:17:06

帳號:9527sj

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等級:教授

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回應帳號:Hello小梁(crab520520)

好是好但是以台灣氣候來說熟成時間短訂價應該下修一些比較剛好。

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無月

評價:+600-4

發表時間 2014/08/30 20:50:54

帳號:lov108

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推薦: 發表數:4,447 回應數:15,288 最近登入時間:2026/08/30 18:37:47 IP:223.143.199.*

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回應帳號:植鉌貿易(kk1115min)

既然是要行銷國際市場，當然要符合規定……。
不然早就被告屬了。
引言：
好喝是好喝
但依照歐洲的規定
只熟成2~3年的酒連威士忌都稱不上吧

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polignac

評價:+9-0

發表時間 2014/08/31 06:12:24

帳號:polignac

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回應帳號:無月(lov108)

之前參加過葛瑪蘭的講座
講師說，葛瑪蘭的酒至少都有四年
因為美國烈酒法規規定，未滿四年的酒必須標示年分
葛瑪蘭顯然很重視美國外銷市場

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追久的日子

評價:+86-0

發表時間 2014/08/31 13:29:30

帳號:ieting2001

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回應帳號:Hello小梁(crab520520)

明明在國際得獎，台灣的酒友有些人，卻批評的一無是處(價格確實是有點貴)
肯花大錢追紫鑽，不願買葛瑪蘭也沒關係，但沒有需要去抹滅他的真實成績
他能發光發熱，對台灣人來說，應該是件很開心的事情才是
給點鼓勵吧!

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Nat

評價:+48-0

發表時間 2014/08/31 14:22:30

帳號:nat72188

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回應帳號:追久的日子(ieting2001)

我想大家可以在家裡盲飲試試,將其他家雪莉桶原酒跟噶瑪蘭SOLIST雪莉桶原酒來比,老實說目前我喝過的雪莉原酒中,沒有一支香氣比噶瑪蘭棒的,雖然口感上的層次與變化性還不算多,但個人認為他是支雪莉個性鮮明的酒,所以說得獎是實至名歸,但我也只推噶瑪蘭的原酒系列,其他稀釋後的酒款真的就要再加油了!

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新聞

評價:+0-0

發表時間 2014/08/31 14:26:24

帳號:tun1858

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等級:博士

推薦: 發表數:5 回應數:418 最近登入時間:2018/01/05 00:03:32 IP:118.171.100.*

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回應帳號:Hello小梁(crab520520)

個人感受是吃桶太重完全不像高年份的蘇格蘭老威

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哩袂了解

評價:+104-1

發表時間 2014/08/31 16:04:16

帳號:koserchang

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等級:教授

推薦: 發表數:184 回應數:2,654 最近登入時間:2026/05/01 14:55:43 IP:119.126.244.*

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回應帳號:新聞(tun1858)

除了剛開始的高酒精度刺激感。。
噶瑪蘭從聞香就把紫X秒殺到尾。。
老酒如果喝起來沒什麼刺激感。。
還會有人認為酒體老態沒個性。。
只能說每個人要的東西不一樣。。

mma。。噶瑪蘭可能有抓兩隻雞去偷送。。
所以得了金牌。。哈哈哈哈。。

講到價格這個更加好笑。。
一開始小弟也認為很貴。。
現在看來卻是很便宜。。
而且從來沒買過牌價的3千多。。
買了一年多來都是2千多。。

現在等看refill的桶子。。
加上亞熱帶天氣會帶來什麼結果！

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植鉌貿易

評價:+163-0

發表時間 2014/08/31 17:58:43

帳號:kk1115min

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等級:教授

推薦: 發表數:565 回應數:3,487 最近登入時間:2026/08/04 11:48:45 IP:27.105.31.*

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回應帳號:Hello小梁(crab520520)

金車於2006年在宜蘭設立威士忌酒廠, 酒廠於2008年12月4日開幕
並推出第一款葛瑪蘭威士忌, 2009年3月原酒系列上市,所以在台灣的酒齡大多2年左右
近年為打入國際市場須符合國外法規,目前外銷的酒齡均已在3年以上(不知內銷的酒是否也都改為3年以上)
也因熟成時間較短, 所以小分子芳香成分含量較大分子高, 由於小分子成分較大分子容易揮發,
所以開瓶後較會有一股直衝味道,在香氣感官品評上分數亦會較高
老酒則是經過時間的熟成, 其小分子芳香醇成分和有機酸作用成酯類,分子變大較不易揮發
所以聞香時會感覺香氣較不似新酒來的明顯
但啜飲後大分子成分較不容易隨著吞嚥被帶走,殘留在口中的機會較大
所以老酒餘韻感覺會較新酒悠長
由於人體的感官,嗅覺佔70%,味覺只佔30%,所以香氣明顯的新酒較佔優勢,會讓人覺得較好喝

但威士忌的時間及庫存成本又應如何計算?
今年最新的紫鑽推算一下其蒸餾年分應為2002年,遠比金車設廠的2006年還早4年
一批紫鑽出廠需12年,葛瑪蘭早已出廠3~4次了
若每年都出相同瓶數,其庫存的資金成本何止4倍
傳承百年的酒廠精神及調酒師技術都是垃圾?
在中南美或非洲赤道線上蓋間威士忌酒廠,這樣所需熟成的時間又更短了,以一些大廠的資金會做不到嗎?

相信大多數酒友不會說葛瑪蘭不好喝,而是說葛瑪蘭太貴
"太貴"我相信指的是時間及庫存成本
紫鑽也有酒友嫌貴,其原因是和以前的價格相比
不如來喝M12年雪莉桶加入一些西班牙雪莉酒和白蘭地混一起的調酒好了

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無月

評價:+600-4

發表時間 2014/08/31 18:16:26

帳號:lov108

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回應帳號:哩袂了解(koserchang)

TTL的原桶強度輕井澤面具~~
想買來喝看看
應該不會比金車貴吧

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無月

評價:+600-4

發表時間 2014/08/31 18:23:41

帳號:lov108

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等級:教授

推薦: 發表數:4,447 回應數:15,288 最近登入時間:2026/08/30 18:37:47 IP:36.239.110.*

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回應帳號:植鉌貿易(kk1115min)

紫鑽貴的地方不是它的年份
而是它的橡木桶以及取的酒心範圍
就算以後標沒年份它仍舊是 UPUP

在中南美或非洲赤道線上蓋間威士忌酒廠,這樣所需熟成的時間又更短了,以一些大廠的資金會做不到嗎?
==>做得到ㄚ~~~要大廠想不開了~~
放棄得天獨厚的氣候不用~~~要跑熱帶地方去設酒廠~~~~~成本大概不是差幾倍而已吧
~~技術還要另外開發吧?!
有幾百年的傳統技術+氣候獨特了~~為何要讓自己成本大增呢?
=================================================
金車為什麼不要到國外設酒廠呢 ???
依他們財力要買幾個都沒問題
省時省力還能過洋水
稅要繳給國外就是了

=================================================

金車有很多免費講座可以參加~~~~~多參加之後~~~~~~很多疑問~~~就能解決囉
================================================
MMA比賽好像從2009年就有參加了
===================================================
他們的酒真的好貴喔@@
..

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七星淡菸

評價:+6-0

發表時間 2014/08/31 18:39:33

帳號:seven45

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回應帳號:Hello小梁(crab520520)

這價位還是買黑牌加減喝就好.....

這麼貴的價格還是給有錢人去支持就好

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無月

評價:+600-4

發表時間 2014/08/31 18:57:17

帳號:lov108

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回應帳號:哩袂了解(koserchang)

噶瑪蘭桶子用太好了= =
桶子比年份還貴

西班牙雪莉橡木桶庫藏量麥卡倫第一
噶瑪蘭第二

沒記錯的話

橡木桶~~~時間到~~酒就要裝瓶了~~~~
壞掉就要銷毀ㄌ~~
銷毀的酒~~比裝瓶的還多~~

單一麥阿..
希望金車有錢可以繼續燒囉

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哩袂了解

評價:+104-1

發表時間 2014/08/31 19:06:53

帳號:koserchang

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回應帳號:植鉌貿易(kk1115min)

小弟只能說。。您認為紫鑽較好就去買紫鑽吧。。。

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植鉌貿易

評價:+163-0

發表時間 2014/08/31 19:31:07

帳號:kk1115min

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回應帳號:無月(lov108)

希望金車能開發出具有本土特色的酒桶
像日本都有水楢桶, 不知台灣能不能開發出檜木桶?
到時能不能喝就不知道了!

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畫新聞:台灣驕傲 噶瑪蘭威士忌美國滿分

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畫新聞:台灣驕傲噶瑪蘭威士忌美國滿分

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