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傳說中的獨角獸

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討論主題:傳說中的獨角獸 [ 品飲心得 ]

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澄酒

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品飲酒款:Fettercairn 12Y
杯型:T.S.M.C品飲ISO杯
酒體狀態:剛開瓶
 
非常迷人的花香挾帶了很乾淨的堅果(花生)調
有些新鮮柑橘與乾木材襯托出了似南美朱槿的花蜜感
還有一些蜜糖吐司與熱可可的氣息,就像再吃早餐一樣呢🥰
乾淨的麥芽香與香甜感讓我想到了原味的爆米香
隱藏在其中的未熟透瓜果也很討喜
 
入口先是麥芽甜感再來是柑橘的果香
隨著酒液入喉逐漸飄散出花香
尾韻則是少見的非!常!豐!富!
像是先前的所有感受都一湧而上
同時又是乾淨無負擔感的
最後以輕鬆的草本涼感與果汁甜感做結尾
 
總結:整體真的是乾淨的無法挑剔
也沒因此浮現任何不討喜的感受
平衡度、豐富度絕對都是優等
因為我遇到好酒很急躁等不了哈哈
不然我想變化性應該會給更好的印象
這品牌從臺灣上市後我就密切關注
畢竟是我喜歡的調性外還做到了格外乾淨
一試之下發覺果真不錯!XD
 
*費特肯是懷特馬凱的基酒呦 
從1970年代到2007年是由懷特馬凱擁有
以獨角獸(unicorn)作為酒廠標誌,象徵著神祕、自由、純淨
蓋爾語中意指「群山之麓」(the foot of the
mountain)
 
1952年酒廠獨家設計的「天使瀑布冷卻法」!他們在2次蒸餾器頸部外面加裝「銅環」,讓沁涼的山泉水從環上噴嘴澆灌下來降溫,藉由提升回流率,來萃取更輕柔的酒精蒸氣。
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luckyman

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三鐵柳

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ChiaTe

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display

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種田三郎

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獨角獸現在仍然屬於雙獅集團
 
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大J

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Kaokris

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包公主

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Jerrychann

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包公主

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包公主

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包公主

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芸芸董

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Kaokris

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Yang0210

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包公主

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澄酒

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感動 謝謝前輩們的鼓勵 我原本其實不太敢這樣分享自己的小心得哈哈哈
畢竟自己才剛入門 之後會開始多分享一些自己的品飲經驗還請前輩們不吝賜教!
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澄酒

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原來!真是太棒了 謝謝前輩分享知識
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廟口魷魚羹

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有機會會試試,感謝分享
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紅豆冰

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