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品飲分享:Glengoyne 21y sherry casks (OB,43%)

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討論主題:品飲分享:Glengoyne 21y sherry casks (OB,43%) [ 品飲心得 ]

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七日開糕餅傳承店

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Color顏色:琥珀色

Nose聞香:木桶、薑汁、橘皮、蜂蜜、鳳梨、果香、香草、巧克力醬、花香、辛香料、薄荷、檸檬皮、皮革、蘋果

Palate口感:橘皮、蜂蜜、果香、辛香料、肉桂

Finish尾韻:辛香料、些許的苦澀

Comment注釋評論:初開瓶流瀉而出細緻的蜂蜜、果香,木桶味纏繞其上,短暫閃現的橘皮,鳳梨果香、巧克力醬帶來適中的甜度,陌生的花香卻讓人留下深刻的印象。辛香料頗有爆發力,尤其是從捕捉到的一霎那,興奮且迷人;才開始懷疑它雪莉的調性,那不甘示弱的甜香來自糖粉、太妃糖、成熟果肉,展現黏膩的誘人身段,無庸置疑,好戲才正要上場。

入口是成熟的果香,橘皮帶來些許的苦澀,不容缺席的辛香料是當然的主角,蜂蜜的甜香、肉桂適時地出現,尾韻的苦澀中帶點耐人尋味的酸與辛香料的辣,尤其是愈到後段愈展現出它特有的雪莉魅力。

本篇附圖請見第 1 頁

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回應共 26 則, 第 2 / 2 頁

舞龍

評價:+8-0

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張-kkw

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好讚喔~!!
寫的我都想來一杯~
推一下~
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king5888

評價:+132-0

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引言:

昨天剛好把分享瓶拿來直接PK(多那21 / 哥尼21 / old putney 21)

酒隨人喝這句話果然是對的...(恕刪)

我是拿多納21和哥尼21來PK...
香氣:哥(麥香很棒) > 多
口感:多(雪莉細緻豐富,甜) > 哥
尾韻:多(較長) > 哥
評論:我比較喜愛多納21

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賢哥

評價:+61-0

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推薦: 發表數:16 回應數:1,130 最近登入時間:2016/11/08 18:01:44 IP:114.37.80.*

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哥尼21y.雪莉桶的風味,真是使人著迷沉醉其中呢!
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阿崑

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這支好喝!

我喜歡喝 可是我寫不出來

大大品酒文寫的真好!

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阿崑

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推薦: 發表數:35 回應數:475 最近登入時間:2020/06/04 11:24:23 IP:27.53.205.*

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大大品酒文寫的好

我只會喝不會寫

這支真的好喝,我也很喜歡

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