麥卡倫封鉛之解密｜威士忌討論區

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討論主題:麥卡倫封鉛之解密 [ 其它 ]

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阿奎

評價:+43-0

發表時間 2018/02/23 23:27:50

帳號:tony813629

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等級:副教授

推薦: 發表數:156 回應數:1,490 最近登錄時間:2025/11/27 10:27:31 IP:61.231.109.*

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是否有大大發現，目前雷標版本的封鉛比以前無雷標版本的封鉛容易黑頭呢？
目前雷標版本的封鉛若是會流手汗的人直接觸碰，過不了幾個月就會出現一枚擦不掉的黑指紋在上面，而無雷標版本的封鉛則不會有這種情形，究竟為什麼會這樣呢？
從封鉛背面可以明顯發現金屬色澤明顯不同，在EDS分析下可以發現無雷標的封鉛是純錫，而雷標版本的封鉛是純鋁，這樣就大概就可以解釋為什麼目前雷標版本的封鉛不容易保存了...（活性：鋁>錫）
至於為什麼要把封鉛從錫換成錫呢？看看國際金屬價格就知道了...
2018/02/22 鋁、錫成交價格
鋁：2185 美元/公噸
錫：21575 美元/公噸

本篇附圖請見第 1 頁

【24 人推薦】【我要推薦】【TOP】

想想酒酒

評價:+715-0

發表時間 2018/02/24 08:16:00

帳號:0920sek750

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等級:教授

推薦: 發表數:785 回應數:7,914 最近登錄時間:2026/08/31 22:07:41 IP:110.50.163.*

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回應帳號:阿奎(tony813629)

前輩解開眾人心中的千千結
太強大了~
Orz

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楊殲

評價:+94-0

發表時間 2018/02/24 09:26:20

帳號:chang9768

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回應帳號:阿奎(tony813629)

謝謝前輩專業的分析~

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阿奎

評價:+43-0

發表時間 2018/02/24 10:03:16

帳號:tony813629

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回應帳號:阿奎(tony813629)

小弟剛好是從事材料分析的工作，希望有幫助到各位大大如何保護自己的愛酒
另外，和大家分享一件事，麥雪莉系列的金色封鉛表面似乎是一層高分子材料（元素太複雜我也不知道是什麼高分子...），但這層金漆的化學結構似乎和保鮮膜的化學結構很相似所以會互溶，因此千萬不要拿保鮮膜封酒啊...（保鮮膜封一陣子取下來會發現上面吃色）
小弟整理了幾個保存酒的重點
1. 封鉛酒標不要徒手抓，要拿瓶頸（手有汗跟油會腐蝕封鉛或使酒標發霉）
2. 控制濕度才是王道
3. 千萬不要用p膜啊...
因為高分子材料其實很多毛細孔，所以水分子其實還是能擴散進出的（拿塑膠袋裡面裝濕度計就知道了觀察一陣子就會知道囉），會失酒大多是軟木塞有問題！
以上是小弟整理的幾個重點，歡迎大家一起討論

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老四

評價:+23-1

發表時間 2018/02/24 10:09:13

帳號:s1972w2011

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回應帳號:駿王(jiw9992002)

感謝分享.

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frostywhi

評價:+254-0

發表時間 2018/02/24 10:48:24

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冰郎

評價:+1806-2

發表時間 2018/02/24 10:53:30

帳號:orion0709

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太厲害了

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moto陳

評價:+122-0

發表時間 2018/02/24 11:30:00

帳號:moto8611067

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高手在民間

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超新手

評價:+260-0

發表時間 2018/02/24 11:41:51

帳號:ipo0669

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真是厲害！

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lensom

評價:+146-0

發表時間 2018/02/27 00:39:07

帳號:thh588

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16888

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發表時間 2018/02/27 00:41:57

帳號:tks1980

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回應帳號:阿奎(tony813629)

好棒

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國泰阿展

評價:+50-0

發表時間 2018/02/27 01:12:07

帳號:aden5109

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這麼棒的分析看完不推還是人嗎？

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金門福

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發表時間 2018/02/27 13:46:14

帳號:alf888

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david pan

評價:+3-0

發表時間 2018/02/27 14:26:58

帳號:david_pan

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等級:高中

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前輩實在太強大了!

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lugana

評價:+15-0

發表時間 2018/02/27 22:42:26

帳號:lugana

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回應帳號:阿奎(tony813629)

引言：
小弟剛好是從事材料分析的工作，希望有幫助到各位大大如何保護自己的愛酒
另外，和大家分享一件事，麥雪莉系列的金色封鉛表面似乎是一層高分子材料（元素太複雜我也不知道是什麼高分子...），但這層金漆的化學結構.. 請教大大
若不用P膜,有推薦的防止失酒的方法嗎?

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阿奎

評價:+43-0

發表時間 2018/02/27 22:56:37

帳號:tony813629

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等級:副教授

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回應帳號:lugana(lugana)

個人認為避免酒放置在高溫環境，還有每年固定讓酒到放一天讓軟木塞濕潤即可，如果還是失酒的話大概就是軟木塞的問題了，因為軟木塞是西班牙栓皮櫟的所樹皮製成屬於天然產物，故不會每一個軟木塞結構和密度都相同

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胡小祿

評價:+108-0

發表時間 2018/02/27 23:00:33

帳號:hujuilu

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推薦: 發表數:247 回應數:3,761 最近登錄時間:2026/08/31 07:03:34 IP:42.77.200.*

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回應帳號:阿奎(tony813629)

那黑頭是啥物質？
能否消除？
謝謝

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戊癸化合火

評價:+30-0

發表時間 2018/02/27 23:29:14

帳號:chupin

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等級:博士

推薦: 發表數:75 回應數:594 最近登錄時間:2023/11/02 20:31:09 IP:39.10.38.*

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回應帳號:阿奎(tony813629)

奎組長眉頭深鎖，直覺案情並不單純，前輩太厲害了。

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十二點半

評價:+39-0

發表時間 2018/02/27 23:36:10

帳號:drift589819

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等級:教授

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回應帳號:阿奎(tony813629)

慘ㄋ.每一瓶都慘ㄋ

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阿奎

評價:+43-0

發表時間 2018/03/01 00:13:26

帳號:tony813629

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等級:副教授

推薦: 發表數:156 回應數:1,490 最近登錄時間:2025/11/27 10:27:31 IP:114.137.140.*

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回應帳號:胡小祿(hujuilu)

我沒有黑頭的封鉛可以分析，若是有人可以提供倒是可以分析看看，不過我猜應該就是一些金屬氧化物而已

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CCC88

評價:+20-0

發表時間 2018/03/01 08:07:29

帳號:ernest

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回應帳號:阿奎(tony813629)

請問專家
用密封塑膠袋保存整瓶酒 , 如果剛好遇到品質不佳的軟木塞酒精(氣)是否會加速瓶標瓶頭鋁/錫膜之氧化速度
謝謝

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