SPRINGBANK 1979 TASTING REPORT｜威士忌討論區

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討論主題:SPRINGBANK 1979 TASTING REPORT [ 品飲心得 ]

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brotherhong

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發表時間 2011/11/20 10:57:13

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首先對老酒行家翁老闆慷慨解囊嘉惠酒友表示12萬分謝意!

ITEM : SPRINGBANK 1979 /56.8%/ 750ML 單一年份原酒

有公賣局標章 /進口商-葉格企業有限公司(橡木桶)

香氣 : 最初撲鼻的是果香-洋梨接種而來花香再來是香水味

屬圓潤清新型香氣表現約能持續10-15分鐘左右

口感 : 入口飽滿但變化不大 DRY(雪莉桶影子?) 甜而不膩

尾韻 : 短(開瓶前已有些許失酒現象應有很大關係)

據現場資深酒友表示該款實際酒齡應不超過12年

推斷大約於1996引進如不失酒的話應有上萬實力

質感表現水準之上的一瓶酒

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雲彩

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發表時間 2011/11/20 13:28:28

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回應帳號:brotherhong(brotherhon)

這一批酒皆裝到頸部上方約0.5CM,故很多人會認為有失酒.

另這支若品項完整,我出2萬以上請求割愛,抱歉佔用您的版面.

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雲彩

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發表時間 2011/11/21 20:00:26

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台灣版1962yo 46% 750ml

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雲彩

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發表時間 2011/11/21 20:02:27

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台灣版 1965yo 46% 750ml

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發表時間 2011/11/21 20:07:30

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台灣隱藏鐵蓋版,連Serge的網站都曾經說原廠大S沒出過鐵蓋版,還給紅色警戒. 46% 750ml

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雲彩

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發表時間 2011/11/21 20:13:51

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台灣版 1972yo 51.2% 750ml

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brotherhong

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發表時間 2011/11/21 21:08:59

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回應帳號:雲彩(z456852)

雲彩兄

果真是走在"春天銀行"裡的高手

佩服佩服

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雲彩

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發表時間 2011/11/21 21:16:13

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回應帳號:brotherhong(brotherhon)

這一些都是過氣的名星,不過我這10年,一路走來始終如一.

國外版(有年齡的) 1965yo 46% 750ml

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藝術與享受

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發表時間 2011/11/22 00:26:51

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回應帳號:雲彩(z456852)

阿不是說要一起殺頭了嗎？

哇哈哈哈

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雲彩

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發表時間 2011/11/22 07:10:11

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

之前說要砍頭的是25~50那一套,不過我已經把它處理掉了.

國外版 1972yo (21) 46% 750ml

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大河馬

評價:+8-0

發表時間 2011/11/22 12:09:22

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回應帳號:brotherhong(brotherhon)

讓我想起以前收到還留著的DM

57% big golden S label, no show aged-years 的Springbank

不知現在能否有機會一親芳澤阿

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藝術與享受

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發表時間 2011/11/22 22:11:52

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回應帳號:雲彩(z456852)

我到現在還懷念那一瓶航海節的！

二月份有空要記得來我這呀！

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藝術與享受

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發表時間 2011/11/22 22:12:28

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回應帳號:大河馬(molarendo)

這一留也留了 14 年，夭壽喔！

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雲彩

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發表時間 2011/11/23 07:00:28

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

航海節剩下的被我調掉了,很奇怪這一年都沒在拍賣網站看到.

等我忙完房子的事,一定去找你.

通常只要有人PO圖後,就會有人跟進,不過雲頂卻沒有,可見是多冷門的酒款,

置頂也沒什麼人回應.

國外版 1972yo (22) 46% 750ml

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大河馬

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發表時間 2011/11/23 14:16:15

帳號:molarendo

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

因為我念舊阿

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壞綿羊

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發表時間 2011/11/24 00:38:23

帳號:adgille

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回應帳號:雲彩(z456852)

我喝的第一瓶年份酒，就是雲頂1972年
稍微一些煙薰味
只記得有水果香、餘韻不長

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雲彩

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發表時間 2011/11/24 22:36:49

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回應帳號:雲彩(z456852)

早期的雲頂以波本居多,且為輕酒體,很難滿足現的艾雷與重雪莉的老饕.

早期雲頂的梨味.淡可可.蜂蜜.冰淇淋汽水與極平衡的酒體,最後的杯底是香草與青草味中夾雜一絲絲的煙燻,令人難以忘懷.

1967yo(24) 46% 70cl 少數的雪莉

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藝術與享受

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發表時間 2011/11/24 23:33:33

帳號:dzdzww

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回應帳號:雲彩(z456852)

我還是很懷念你之前給我喝過的一款，有一股很明顯很鮮甜多汁的水梨味！

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111jay

評價:+5-0

發表時間 2011/11/26 15:46:18

帳號:111jay

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回應帳號:brotherhong(brotherhon)

天阿!!!

看見這大S=夢幻逸品

且又是我的年分

大大您手上還有嗎???

能否讓一支給小弟我ㄋ???

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brotherhong

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發表時間 2011/11/26 22:17:06

帳號:brotherhon

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回應帳號:111jay(111jay)

SORRY !僅此一瓶

建議1.可向"雲頂行家"-雲彩兄詢問一下

2.就小編的分類品飲心得分享區應儘量不要涉及交流討論

不過還是謝謝你點閱此文

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雲彩

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發表時間 2011/11/26 23:59:24

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回應帳號:brotherhong(brotherhon)

我不是行家,只是個愛好者啦.

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SPRINGBANK 1979 TASTING REPORT

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