SPRINGBANK 1979 TASTING REPORT
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討論主題:SPRINGBANK 1979 TASTING REPORT [ 品飲心得 ]
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首先 對老酒行家 翁老闆 慷慨解囊 嘉惠酒友 表示12萬分謝意!
ITEM : SPRINGBANK 1979 /56.8%/ 750ML 單一年份原酒
有公賣局標章 /進口商-葉格企業有限公司(橡木桶)
香氣 : 最初撲鼻的是果香-洋梨 接種而來花香 再來是香水味
屬圓潤 清新型香氣表現 約能持續10-15分鐘左右
口感 : 入口飽滿 但變化不大 DRY(雪莉桶影子?) 甜而不膩
尾韻 : 短(開瓶前已有些許失酒現象 應有很大關係)
據現場資深酒友表示 該款實際酒齡應不超過12年
推斷大約於1996引進 如不失酒的話 應有上萬實力
質感表現水準之上的一瓶酒
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雲彩
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這一批酒皆裝到頸部上方約0.5CM,故很多人會認為有失酒.
另這支若品項完整,我出2萬以上請求割愛,抱歉佔用您的版面.
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雲彩
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台灣版1962yo 46% 750ml
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雲彩
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台灣版 1965yo 46% 750ml
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台灣隱藏鐵蓋版,連Serge的網站都曾經說原廠大S沒出過鐵蓋版,還給紅色警戒. 46% 750ml
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雲彩
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台灣版 1972yo 51.2% 750ml
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brotherhong
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雲彩兄
果真是走在"春天銀行"裡的高手
佩服 佩服
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雲彩
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這一些都是過氣的名星,不過我這10年,一路走來始終如一.
國外版(有年齡的) 1965yo 46% 750ml
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藝術與享受
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阿不是說要一起殺頭了嗎？
哇哈哈哈
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雲彩
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之前說要砍頭的是25~50那一套,不過我已經把它處理掉了.
國外版 1972yo (21) 46% 750ml
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大河馬
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讓我想起以前收到還留著的DM
57% big golden S label, no show aged-years 的Springbank
不知現在能否有機會一親芳澤阿
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藝術與享受
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我到現在還懷念那一瓶航海節的！
二月份有空要記得來我這呀！
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藝術與享受
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雲彩
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航海節剩下的被我調掉了,很奇怪這一年都沒在拍賣網站看到.
等我忙完房子的事,一定去找你.
通常只要有人PO圖後,就會有人跟進,不過雲頂卻沒有,可見是多冷門的酒款,
置頂也沒什麼人回應.
國外版 1972yo (22) 46% 750ml
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大河馬
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因為我念舊阿 
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壞綿羊
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我喝的第一瓶年份酒
，就是雲頂1972年
稍微一些煙薰味
只記得有水果香、餘韻不長
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雲彩
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回應帳號:雲彩(z456852)
早期的雲頂以波本居多,且為輕酒體,很難滿足現的艾雷與重雪莉的老饕.
早期雲頂的梨味.淡可可.蜂蜜.冰淇淋汽水與極平衡的酒體,最後的杯底是香草與青草味中夾雜一絲絲的煙燻,令人難以忘懷.
1967yo(24) 46% 70cl 少數的雪莉
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藝術與享受
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111jay
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回應帳號:brotherhong(brotherhon)
天阿!!!
看見這大S=夢幻逸品
且又是我的年分
大大您手上還有嗎???
能否讓一支給小弟我ㄋ???
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brotherhong
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回應帳號:111jay(111jay)
SORRY !僅此一瓶
建議1.可向"雲頂行家"-雲彩兄詢問一下
2.就小編的分類 品飲心得分享區 應儘量不要涉及交流討論
不過 還是謝謝你點閱此文
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雲彩
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我不是行家,只是個愛好者啦.
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