Bruichladdich 1990/2011 (59.6%, cask234 OB) P9選桶
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討論主題:Bruichladdich 1990/2011 (59.6%, cask234 OB) P9選桶 [ 品飲心得 ]
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看別人陸續開喝P9特選~ 布魯萊迪 1990/2011 59.6% cask234 , 心裡的好奇指數急遽飆高 ,我想也來湊個熱鬧 , 自己對這瓶艾雷島的雪莉桶 , 維基解密一下.
色澤 ~ 古銅色 . 未如 first fill oloroso sherry cask 給人刻板的印象 , 色如墨黑.
香氣 ~ 金黃的色澤還是蘊含著濃厚的雪莉桶氣息 ,酒精味不至於刺鼻,但力道明顯強壯而飽滿 . 柑橘, 花香, 香瓜, 糖漿, 巧克力, 一點點青草味 , 以及淡淡的一縷煙硝. 整體的香氣宜人, 察覺不到負面氣味.
口感 ~ 酒體厚實,口感滑潤, 巧克力的香氣 , 秋刀魚腹內臟的微甘, 淡淡的煙硝味, 以及冉冉上升的花香 . 四平八穩 , 是一連幾口之後對這支酒的主要印象.
尾韻 ~ 中等長度的尾韻.沒有重雪莉桶的甜膩, 只有天候微涼時的暖意跟淡淡的煙硝 ,像是鄉下嫁娶燃放爆竹後的煙味 ,一股熟悉的喜氣.
在P9網玩了一陣子,年年都有人敦促P9出個"特選桶"或"紀念桶"什麼的, 幾年下來,總算趕在民國一百年歲末前,看到P9的首發特選.這瓶布魯萊迪1990,純正的艾雷島血統卻流竄著布魯萊迪一貫的堅持 ~ 輕泥煤.如果Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin的泥煤味是張牙舞爪的獅吼 , Bruichladdich淡薄的泥煤只能說是枕邊的泥噥軟語.
相當不錯的一瓶布魯萊迪.比未開瓶前的預期還好.
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閒人一個
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入口，無酒精刺激感，輕柔的雪莉風，有點柔弱；感覺不出是First filled桶子的，入桶不算太深；適合再放久一點嗎？？
尾韻，淡柔帶過，算是中等；不算持久；
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louisli
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回應帳號:閒人一個(eric9988)
開瓶後隔個幾天,似乎比剛開瓶時更好.
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閒人一個
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帳號:eric9988
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再放一陣子再來試試；
^.^。
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巴黎草莓
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花蓮呆
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上周五晚上也殺了一瓶 NO.309
因為大家都是喝啤酒的 "作工人" (閩南語)
結果
第一口都說像VSOP ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
我差點昏倒.................
後來越喝約喝好喝.......
.....結果連NO.307也遭滅口
...........
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酒ㄉ生手
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