怎麼沒人把酒真空包裝｜威士忌討論區

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討論主題:怎麼沒人把酒真空包裝 [ 其它 ]

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黑倫

評價:+12-0

發表時間 2016/06/26 23:10:29

帳號:qekpwos

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等級:副教授

推薦: 發表數:14 回應數:652 最近登錄時間:2025/10/10 19:31:55 IP:111.242.131.*

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看了網上很多酒友，都在討論如何保護好酒，讓它不會失酒、要封好之類的問題
大家用了很多辦法，就是沒看到有人說用真空包裝，
理論上真空包裝應該是最好的保存方式不是嗎?

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老爸的收藏

評價:+821-1

發表時間 2016/06/26 23:17:57

帳號:luke0719

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等級:教授

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回應帳號:黑倫(qekpwos)

偶爾想拿出來賞玩怎麼辦😅

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冰郎

評價:+1806-2

發表時間 2016/06/26 23:33:18

帳號:orion0709

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等級:教授

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回應帳號:黑倫(qekpwos)

那就非得要使出高速真空吸引才行

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Somebody

評價:+143-0

發表時間 2016/06/26 23:50:05

帳號:shishengsu

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回應帳號:黑倫(qekpwos)

真空剛好加速木塞內酒液的蒸發...

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東東

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發表時間 2016/06/27 13:22:35

帳號:c220832414

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真空袋會不會反而加快瓶內酒氣被袋內真空吸出？

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牛肉周

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發表時間 2016/06/27 16:11:22

帳號:sls7777

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回應帳號:Somebody(shishengsu)

真空不是已隔決空氣怎還會蒸發這就怪怪絡

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HAMU

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發表時間 2016/06/27 19:18:35

帳號:hcl255

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回應帳號:黑倫(qekpwos)

引言：
看了網上很多酒友，都在討論如何保護好酒，讓它不會失酒、要封好之類的問題
大家用了很多辦法，就是沒看到有人說用真空包裝，
理論上真空包裝應該是最好的保存方式不是嗎?
沒聽說過液體用真空包裝.除非該液體不會蒸發或氣化.
如果瓶蓋已經100%密封時抽不抽真空都一樣不會失酒.
如果不是100%密封.瓶外抽真空成負壓.則瓶內酒或酒氣就會往瓶外跑了.
以上是小弟個人看法.如有不對處請指正.

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。海豚。

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發表時間 2016/06/27 20:15:07

帳號:mehope

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等級:博士

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回應帳號:牛肉周(sls7777)

真空是袋內跟外面隔離而已° 真空袋裡面...酒瓶內跟酒瓶外壓力不一樣° 酒氣會被吸出瓶外°°°然後被吸出瓶外的酒氣...又會因為無法排出袋外...造成袋內潮濕...破壞酒標

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黑倫

評價:+12-0

發表時間 2016/06/27 22:14:37

帳號:qekpwos

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回應帳號:HAMU(hcl255)

液體是可以真空的，有些賣火鍋的、或是調味肉之類的，就是含液體下去真空。

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黑倫

評價:+12-0

發表時間 2016/06/27 22:16:14

帳號:qekpwos

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等級:副教授

推薦: 發表數:14 回應數:652 最近登錄時間:2025/10/10 19:31:55 IP:111.242.131.*

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回應帳號:。海豚。(mehope)

引言：
真空是袋內跟外面隔離而已°
真空袋裡面...酒瓶內跟酒瓶外壓力不一樣°
酒氣會被吸出瓶外°°°然後被吸出瓶外的酒氣...又會因為無法排出袋外...造成袋內潮濕...破壞酒標
如果酒氣會跑出來，表示封口並不是完全密封，那在真空時，酒瓶內的空氣也會被抽出去，
這樣一來，壓力就一致了!

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郭靖

評價:+80-0

發表時間 2016/06/27 22:48:28

帳號:xsa123331

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回應帳號:黑倫(qekpwos)

我正在實驗中那請問多久才可以知道裡面的酒有沒有流失。我用好幾種方式在測試

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Somebody

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發表時間 2016/06/28 00:00:39

帳號:shishengsu

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回應帳號:HAMU(hcl255)

引言：
沒聽說過液體用真空包裝.除非該液體不會蒸發或氣化.
如果瓶蓋已經100%密封時抽不抽真空都一樣不會失酒.
如果不是100%密封.瓶外抽真空成負壓.則瓶內酒或酒氣就會往瓶外跑了.
以上是小弟個人看法.如有不對處請指正. 你跟樓下的海豚兄是正解

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Somebody

評價:+143-0

發表時間 2016/06/28 00:03:19

帳號:shishengsu

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等級:教授

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回應帳號:黑倫(qekpwos)

引言：
液體是可以真空的，有些賣火鍋的、或是調味肉之類的，就是含液體下去真空。
很簡單啊，你把酒液倒到袋中，抽真空，這時真空袋中只有酒液，就不會蒸發了

否則你只是用真空袋把酒瓶包著，酒瓶的液面和瓶塞外並非完全隔絕，就等著正壓去破壞袋內的真空，連帶把酒標都毀了

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鬼皇帝

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發表時間 2016/06/28 00:48:59

帳號:jj_emperor

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回應帳號:Somebody(shishengsu)

引言：
很簡單啊，你把酒液倒到袋中，抽真空，這時真空袋中只有酒液，就不會蒸發了否則你只是用真空袋把酒瓶包著，酒瓶的液面和瓶塞外並非完全隔絕，就等著正壓去破壞袋內的真空，連帶把酒標都毀了此方法不行，真空袋裡面不能裝液態，不然會被抽光光。
如果酒精濃度低點，可以先冷凍再裝入袋抽真空。就可以了！

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PeterTwo

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發表時間 2016/06/28 10:14:26

帳號:petertwo

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回應帳號:黑倫(qekpwos)

引言：
看了網上很多酒友，都在討論如何保護好酒，讓它不會失酒、要封好之類的問題
大家用了很多辦法，就是沒看到有人說用真空包裝，
理論上真空包裝應該是最好的保存方式不是嗎? 若外在真空的吸力過強，有可能會將軟木塞頭直接拔出。

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HAMU

評價:+235-0

發表時間 2016/06/28 15:18:53

帳號:hcl255

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等級:教授

推薦: 發表數:33 回應數:1,702 最近登錄時間:2026/08/31 22:03:17 IP:123.193.22.*

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回應帳號:黑倫(qekpwos)

引言：
液體是可以真空的，有些賣火鍋的、或是調味肉之類的，就是含液體下去真空。真空應是指在某一空間沒有任何空氣等物質存在.
醬料包應該只是把空氣都擠出來再封口.其目的應是減少體積與細菌的感染.在我們日常生活的
大氣壓下會隨著壓力改變形狀的軟性容器較不易有真空的情形.罐頭.玻璃瓶等有固定形狀容器較易有半真空的產生.
酒液的蒸發其關鍵應是在於瓶口密封的好不好.不管怎麼說實際去做比較準而且一定會發現更多的問題.

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@gyn

評價:+307-0

發表時間 2016/07/08 02:24:36