有關山崎1990.1993單一桶麥芽原酒的事宜

K大大!!說的讚啦~~~~(給您拍拍手!給您放煙火!)

"酒是為喝而存在!"這句話我常對週遭的朋友說,這樣子才對得起這些為釀酒而活的釀酒師與調酒師!酒是世界的調色盤,是生活的調劑品;因為有"它"生活變得多采多姿!

輿水  精一先生是一位令人欽佩的專業人士!在多次來台的場合,私底下曾請教有關酒的相關問題(透過朋友翻譯),他不厭其煩的解說,分析問題的態度;真的令人印像深刻!

宮本  博義先生(山崎蒸餾廠廠長)也是一位專業的酒業長才!為人風趣,解說精闢!超優的!(雖然只見一次面:但相談甚歡)

"酒"是一門學問!希望大家能互相研究;悠遊浩瀚無邊的酒世界!

PS:宮本博義先生簽名贈送的"山崎18年"

小小的虛榮心

說的好  喝啦  

我的朋友都是以喝為主 

好東西要和好朋友分享  收酒別忘了要喝到肚子裡ㄟ

販大  您說的2瓶我都入手  應該是從您那來的啦  哈

BOSS大大!!沒錯啦!!

[[台灣是寶島]]!!物美價廉!!想當初開始賣日本酒時只認識"角瓶""OLD""漸漸的增加到"響"啦.......等等!直到朋友介紹高鐵的日本技師朋友才認識赫赫有名的"山崎"!當時那位日本朋友要買"山崎18年"聽我報完價後,眼睛瞪的大大的對我說"你確定一瓶只要3600!!!"我很明確的告訴他這個數字後,他一口氣訂了6瓶,因為他說在日本買一瓶要20000日幣還要+5%的消費稅(折合台幣約6800)!他高興的對我說真正有便宜啦~~~~(拿到酒時,他還當場開瓶倒了一杯請我喝ㄌㄟ!   ^......^  )

所以囉!台灣讚啦~~~~~~~

PS:大大!您那一瓶"飛驒寶寶"真可愛!今年6月去日本"立山黑部"時,沒有買到,殘念 ㄒ^ㄒ

那要看你的舌頭與品酒功力來決定 說喝原酒 我想在座的各位應該一年沒像我有機會喝得那麼多吧 我一年要試協會加上國外裝瓶廠的Sample加一加也200多種了 老實說我個人經驗來試這兩桶 山崎這次出的Peat版讓我非常驚艷 只能說與水先生真的很重視台灣 不然不會放這麼好的桶子出來 至於雪莉桶也是水準之上(個人不喜歡 但品質是上乘), 如果你覺得日本人不會放好貨那就錯了.一般的貿易商要跟日本蒸餾廠談買整桶的威士忌,他們理都不理你,這次願意放是因為輿水先生很喜歡台灣,大家就別在誤會Suntory.日本人對於單桶原酒是不是好貨,不敢放,免得砸了自己的招牌.

關於單桶原酒,每一桶的味道都不一樣,不能解釋同一蒸餾放在同一蒸餾廠的附近,味道就會相似 .有時候在桶邊試酒時,即使放在隔壁桶子(使用同一蒸餾的New Spirit 與相同的桶子)的味道還是差很多. 

PS:你如果覺得這兩桶不夠好(輿水先生特地挑的),建議你在市面上隨便找一家裝瓶廠的雪莉桶比比看,你就會知道我的意思(很像在賭博 好運就買到好的 不好運就買到超難喝的 Single Cask 的酒還是要由專家挑過在喝 比較安全)

蘇格蘭麥芽威士忌協會 台灣分會

Eric

親愛的艾瑞克先生:

欣賞你的仗義直言,不過這塊園地似乎是比較像是閒話家常,沒有那麼嚴肅,您太正經了,哈~

講講價錢,殺殺價,喝酒八卦,人生一大爽事,討厭日本酒的偏見也沒有不好,喜歡麥卡倫的執念也沒有不對,能喝泥煤酒就覺得高人一等也沒問題.哈~

都好!!這裡人生百態就像酒一樣的豐富多元呢!!真好,哈~~

親愛的Boss大大:

同意您說的,台灣真是一個寶島,威士忌的價錢便宜到爆,是喜愛威士忌者的天堂,如果台灣的消費者水準再高一些,不是人云亦云,不是追求名牌,不是只追求限量,不是價錢已經美到極點,還到處問,哪裡更便宜?在台灣的老饕就更能靜下心來,仔細品味手中這杯酒,還有身邊這美好的環境.

喝威士忌時,可是一邊喝一邊笑呢!哈~

沒錯沒錯!青菜蘿蔔各有所愛!不管是獨飲,對飲,狂飲.....各有樂趣的啦!!

哈哈

真的ㄟ  大家在酒裡各各不同

和朋友一起  就將進酒  一直喝

獨飲  音樂  想過往的感情  女友

不用擔心  增值  筒號 

只擔心喝了沒感覺啦

為何之前會不選她   嗚  嗚  再開一瓶  失戀歌再奏下去   嗚

忍大!!喝失戀酒醉難過!想想"她"&"它"的好!!輕鬆一點~~~~

輿水 精一先生&日本SUNTORY公司ㄧ定很高興這次的Single Cask Single Malt會在台灣有這麼熱烈的反應與迴響!!相信我們的熱情他們會感受到!!一定會有更精采的酒款來饗宴我們這些熱愛威士忌的粉絲ㄛ~~~~~!

逛阿逛的......發現了如下

http://www.thewhiskyexchange.com/P-9019.aspx

台灣地區販售的<1993重泥煤麥芽>,桶號為:3Q 70045裝瓶數504瓶

日本YAHOO JAPAN網站拍賣的<1993重泥煤麥芽>,桶號為:3Q 70043裝瓶數564瓶

現在<1993重泥煤麥芽>,桶號為:3Q 70044裝瓶數554瓶,又悄悄現身於TWE

可能我在說明時第一項的字義上解釋的不是很清楚!照成了各位的誤解,在此再加注說明一下:

1. 日本SUNTORY公司有推出所謂的The Owner's Cask的客製化商品!不管是"山崎蒸溜所"or"白州蒸溜所"所出產之各年份式的原酒,只限定在日本國內所販售,屬於個人所專屬的酒!
2. 推出The Owner's Cask專案的用意,是讓擁有這個"酒"的客人用於自己有特別的意義上,如:公司創立紀念日,結婚用酒.婚禮所致贈親友的回禮.結婚紀念日.公司開業週年慶.........等重要的情事所用!絕對不能有商業行為.
3. 這個客製化商品,必須由個人先行函文至SUNTORY公司,等候通知後再到所挑選的蒸溜所去見學,挑選所喜好的產品,簽訂契約,繳交貨款,核發認證書,廠方開始製作,交付商品(可於簽訂契約時要求合時裝瓶何時交貨)
4. 日本SUNTORY公司擁有百萬桶以上的原酒(1923年迄),所以不可能只有一兩桶各年份的酒!不管是發行販售何年份的Single Cask Single Malt!桶號絕對不會出現相同的!就如同這次來台販售的這兩桶情況是一樣的!因為來台的所販售的桶號就是屬於台灣的!日本或其他國家絕對不會再出現!這是日本及台灣SUNTORY公司ㄧ直強調的重點,這也是對當地消費者的重視!
5. 所以The Owner's Cask的商品與The Single Cask Single Mait的商品,完全是不同的販售行為!

我也一直提到The Single Cask Single Malt的酒在日本是屬於常態性的商品,不是不對外輸出販售;只因日本國內需求量也大,故偶爾只能少量的對外輸出(不管是台灣or其他國家);台灣很幸運的能擁有這麼讚的酒!只是因為有太多的巧合,讓酒友產生疑慮!希望大家不要想得太複雜!姑且不管您喜不喜歡,畢竟兩瓶好酒(Sherry-1990 & Heavily Peated Malt-1993)得來不易!好好去享受那美妙滋味吧~~~~

Ardbeg cask 2780 for Denmark,專賣丹麥

Ardbeg cask 2781 for France,專賣法國

Ardbeg cask 2782 for Italy,專賣義大利

以上三款前標都很相似啊!

山崎的兩桶確實也是台灣專賣啊!難道因為沒得第一名就被騙了嗎?

而專賣台灣的兩桶誰知道今年的Malt Maniac會不會得奪牌脫穎而出,

2010的WhiskyBible 7th會不會是98分,重點是人家看的起我們,不是

Bottled For China Only,OK?我們先尊重自己一下嘛! 只要是用心挑選的

就應該值得令人高興感動喔.

沒錯!!"先看得起自己,別人才會重視你!"

SUNTORY公司就是有心要經營台灣市場,才會特別將Single Cask Single Malt的產品在台灣推出!品嚐好酒不須理由!用您的熱情去支持"它"!好久才會不斷的推出ㄛ!

親愛的珠珠小姐

您說得太好了,這兩桶酒進來台灣是難能可貴的,這中間的曲折,複雜的情節,有心有熱情的參予者,一步步將這兩桶引進,讓台灣不是只喝量而已,能在質上面也擠身世界之流,不再是隨其他國家驥尾的追隨者,而是擁有自己的專屬桶號進來台灣.參與其中,方知道其中辛苦.

日本人並不像蘇格蘭人那麼好說話,當她瞧不起一個市場時,它們最好的酒是不會進台灣的.

不過每一個人都是用自己的品味來喝酒,酒的質地並不因為人的好惡而變好或變壞.增加自身的品味讓自己喝懂調酒師要表達甚麼,遠比用高高在上的態度,評判著每隻酒的好壞,顯現自己的無知,好得多了.

請問北部哪家酒專有販售   Blackadder  系列

愛酒小胖  大大 抱歉小弟回應錯誤

請你原諒 非常抱歉

好久沒法表文章了

近期品嘗四款酒以個人味道與口感發言若有口誤請各位大大指導謝謝

首先班瑞克16年蘇玳桶酒精度46

初聞味太妃糖特別果香不太會形容

入口微嗆一點點 很特別口感補格蘭傑蘇玳桶更棒

再聞味道依然清果香是很特別一款酒

第二款雲頂雪莉桶原酒1977 酒精度54.9

初聞味有稍微煙燻尼煤蓋過ㄋ雪莉桶味道有點香蕉味

入口有點爆炸煙薰味雪莉桶味慢慢釋放或許年份1977後勁個人覺得不足

再聞味道依然不變與剛倒出來味道差不多不易散發也是不錯原酒

第三款山奇雪莉桶酒精度48  雖然未標示年份但有詢問約12年左右

初聞味非常濃厚到第雪莉桶味道很特別果香未本人不太會形容什麼樣的果香味

還請各位大大賜教但真的很特別比雲頂雪莉桶原酒1977更道地的雪莉桶味

入口雪莉桶味一值在口腔內循環有很陳香果香與雪莉桶味

再聞味道稍微變清淡 但扔然還是很香

第四款雲頂馬德拉桶酒精度55.1

初聞味濃厚蜂膠糖味稍微淡淡蘋果香但扔然有點煙薰味

入口蜂膠糖味與蘋果香複雜香味也ㄅ太會形容若與雲頂雪莉桶原酒1977比較

個人覺得有比較好一點  是以個人口感

再聞只剩蜂膠糖味果香更但了但沒雲頂雪莉桶原酒1977扔然濃厚

以上是個人品嘗發表若有誤真誠請各位大大教導謝謝

為了證明自己有品嘗後三天補圖相機壞了

大大~

SUNTORY公司這次所推出的SHERRY CASK是精選自山崎蒸餾廠中初次裝桶的雪莉桶原酒調和(第一次用的雪莉桶,酒體力道強,時間若過常會影響其風味,故約在10~15年左右)

好酒不必多言~

tgc dh

右中那個氣質不錯喔! 忍大還真會挑呢!

右上那個也是很不賴啦 ^^