一段值得玩味的文章｜威士忌討論區

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討論主題:一段值得玩味的文章 [ 其它 ]

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新手456

評價:+471-1

發表時間 2016/01/07 08:15:37

帳號:scott2605

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推薦: 發表數:2,325 回應數:5,859 最近登入時間:2026/08/31 22:23:36 IP:117.56.215.*

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昨天我去台灣南投威士忌酒廠拜會老朋友潘廠長，我們參觀了酒廠最近的一些變動，也坐下來試了許多這陣子他實驗出讓人振奮的新作品，最後他拿出了一隻威士忌倒給我喝，在杯子裡的威士忌顏色濃的跟醬油色一般，我喝了一口，皺起了眉頭。潘廠長開玩笑地說:喝喜歡別說要找我買。我也開玩笑地回他:這種桶子下的太重，用橡木桶的味道讓麥芽酒走味的威士忌我怎麼會想要。不過，這樣的威士忌一定在市場上炙手可熱，也一定在那些知名的威士忌評鑑大賽之中所向皆捷，金牌獎拿不完了。

是的，廠長嘆了一口氣:消費者迷信金牌，也讓威士忌的品味窄化。這瓶酒正是特別準備要去參加那些所謂的國際比賽的酒款，才短短幾年的時間，那些國際大賽或是專家評鑑一成不變的單一面向的威士忌品味，輕鬆地就被看破也輕易地成了可以被拿來利用行銷的工具。

以上是節錄林老師的文章

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MEISian

評價:+174-0

發表時間 2016/01/08 15:07:34

帳號:meisian

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回應帳號:新手456(scott2605)

MMA 的評審以前沒喝過葛，覺得新奇

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PeterTwo

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發表時間 2016/01/08 17:07:16

帳號:petertwo

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回應帳號:新手456(scott2605)

這瓶酒正是特別準備要去參加那些所謂的國際比賽的酒款---參加不代表得獎
先得獎，再來講MMA的對錯。
我不迷戀得獎神酒，但MMA也不是一無是處吧！

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liang1

評價:+23-0

發表時間 2016/01/08 21:56:46

帳號:shunliang1

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等級:博士

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回應帳號:新手456(scott2605)

南投的雪莉桶，不管是原酒或OMAR，我喝過的感覺是吃桶太重，尤其是46%的OMAR，因為酒精度不夠高，尾韻的桶味更是明顯，反而是不好的味道，我認為葛瑪蘭在這方面處理的相對比較好，不知道這跟平均溫度有沒關係

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格瓦拉

評價:+119-0

發表時間 2016/04/10 12:11:30

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回應帳號:新手456(scott2605)

林老師應該是希望大家能多品嚐不一樣的威士忌，喝酒是看個人的喜好，個人沒有對錯問題。但得獎後的酒也許好喝，但cp值是否相等確實是消費者要思考的問題，很多時候就成為商人炒的契機。小弟喝，會從該牌的普飲開始，酒廠可以把普飲做的大眾都說好才是厲害，因為一瓶３０、５０年的威士忌是好喝，但一般人有可能拿這天天喝嗎？留歐的教授朋友最近開始喝葛普飲，大家覺得真的好喝，但比起他牌普飲真的貴，所以格菲１５年我們也覺得好喝，我就覺得百１７很對我的味。日威就是喝不習慣，不是好不好的問題，是適不適口味的問題。２０００元以內的普飲小弟就是抱持多嚐試，找到自己的酒同時不傷荷包，高價位又好喝的我也會要，但就把它放入藏櫃，特殊節日就開，喝酒對我而言就是跟好友分享

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Temp man

評價:+141-1

發表時間 2016/04/10 14:30:03

帳號:temp12

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等級:副教授

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回應帳號:格瓦拉(r990911)

就像TOYOTA 和PORSCHE，不管TOYATA多好，你都不會想下次還要換同一名牌，心知肚明-沒買PORSCHE不是CP值低，而是信用卡的額度低。TOYOTA-C(COST)/P(PRICE)值高，PORSCHE V(VALUE)/P值高。葛好喝.但通常是開來給朋友喝的，自己獨飲時，很少去動他。

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憨慢飲酒

評價:+7-0

發表時間 2016/04/10 14:34:53

帳號:since1979

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回應帳號:Temp man(temp12)

小弟也是喝 2K 以內的品項比較多,
除非 2K 像 1K 以內好喝的真的少之又少,
此時普飲才會考慮往 2K 以上的找...

3K 以上常喝真的會有壓力...哈（大概是小弟口袋太淺）

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