雪莉桶珍貴之處｜威士忌討論區

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討論主題:雪莉桶珍貴之處 [ 其它 ]

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新手456

評價:+471-1

發表時間 2015/12/25 15:36:02

帳號:scott2605

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推薦: 發表數:2,325 回應數:5,859 最近登錄時間:2026/08/31 22:23:36 IP:117.56.41.*

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從圖表可窺究竟

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洪小英

評價:+62-0

發表時間 2015/12/25 22:28:03

帳號:chichijeng

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回應帳號:普瓏共(alte1425)

引言：
對你來講或許不珍貴...但對我來講非常珍貴
謝謝您
來p9都是抱著學習的心態
或許前輩能告知原料的比價
對廣大酒友也是一大資訊與福音
我並沒有貶抑雪莉之意
只是個人認為把原料木材推向『珍稀資源』似乎有些過了
再次感謝您的回覆

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普瓏共

評價:+183-0

發表時間 2015/12/25 22:32:55

帳號:alte1425

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回應帳號:洪小英(chichijeng)

引言：
謝謝您
來p9都是抱著學習的心態
或許前輩能告知原料的比價
對廣大酒友也是一大資訊與福音
我並沒有貶抑雪莉之意
只是個人認為把原料木材推向『珍稀資源』似乎有些過了
再次感謝您的回覆
抱歉....我說的有點太過頭了......"珍稀資源"是對我來講....並不見得對每位酒友是這樣....

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洪小英

評價:+62-0

發表時間 2015/12/25 22:38:53

帳號:chichijeng

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等級:博士

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回應帳號:普瓏共(alte1425)

引言：
抱歉....我說的有點太過頭了......"珍稀資源"是對我來講....並不見得對每位酒友是這樣....
沒事沒事！大大太客氣了。
論壇除了價格，應該多一些互動的討論才對整體群組有益
這段時間我常常在爬舊文
感受到早先討論熱烈時的愉快交流氛圍
這個大家庭裡臥虎藏龍
希望各位前輩大大能多說說
最後祝兄聖誕佳節愉快。

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普瓏共

評價:+183-0

發表時間 2015/12/25 22:50:21

帳號:alte1425

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回應帳號:新手456(scott2605)

引言：
從圖表可窺究竟
很容易想的....你假如是商人的話..當你砍掉這顆樹時....你會種一百多年才能收成的木種...還是三.五十年就能回收的樹種

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小豪hoff

評價:+188-0

發表時間 2015/12/25 23:18:59

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回應帳號:普瓏共(alte1425)

看P9版增廣見聞阿~一百多年的紅橡木~砍下去~真的珍貴

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普瓏共

評價:+183-0

發表時間 2015/12/25 23:28:43

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回應帳號:小豪hoff(howard912)

引言：
看P9版增廣見聞阿~一百多年的紅橡木~砍下去~真的珍貴
你現在種一顆樹....一百年後你還可以看到它被砍而帶給你的獲利嗎?....................種一顆三.五十年的樹你還有機會看的到它帶給你的獲利

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hornl

評價:+325-1

發表時間 2015/12/26 01:38:39

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回應帳號:新手456(scott2605)

個人覺得高年份的波本威，尾韻、香氣較為高雅，口腔殘餘甜味也隱約內歛，個人較為喜愛，另外除麥X倫、百X外很多高年份的雪莉威，常常碰到苦尾的，尤其是清沼澤以前碰到的比例還滿高的，當然現在台灣雪莉威較為主流，價格高也是不爭的事實，不過合適應該才是最重要。

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derekyu928

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發表時間 2015/12/26 11:06:06

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回應帳號:hornl(hornll)

高年份雪莉，苦與單寧，相當常見，吃桶不深的，refill比較有機會；任何桶子都ㄧ樣，選自己喜歡的，而不是挑別人覺得好的。

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行人

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發表時間 2015/12/26 13:01:25

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回應帳號:新手456(scott2605)

木頭只是賣故事而已,主因雪莉酒沒人喝自然不會擴產,只要橡木桶釀雪莉酒就是雪莉桶了.才沒管紅橡木,白橡木.陳放雪莉酒用的木料就有白橡木.老美也有紅橡木多拿去做家具哩,有哪幾間酒廠保證雪莉桶是百分百歐洲紅橡木桶?故事賣到現在不是主打處女桶.第一次最好最讚喔.

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黃金比例

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發表時間 2015/12/26 13:22:21

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回應帳號:行人(ccb1240a)

引言：
木頭只是賣故事而已,主因雪莉酒沒人喝自然不會擴產,只要橡木桶釀雪莉酒就是雪莉桶了.才沒管紅橡木,白橡木.陳放雪莉酒用的木料就有白橡木.老美也有紅橡木多拿去做家具哩,有哪幾間酒廠保證雪莉桶是百分百歐洲紅橡木桶?..

確實^_^ 只要是在西班牙用雪莉酒（潤桶或養桶）二年後的木桶，就是雪莉桶了。若在其它國家用（雪莉酒）潤桶或養桶後，大概只能簡稱葡萄酒桶了。

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黃金比例

評價:+103-1

發表時間 2015/12/26 13:29:14

帳號:yoyoyo

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回應帳號:新手456(scott2605)

還有一點，雪莉桶一定是要在西班牙境内完成（潤桶或養桶），才能冠上雪莉桶喔！

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雪莉桶珍貴之處

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