MMA 參考價值的崩壞？
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討論主題:MMA 參考價值的崩壞？ [ 其它 ]
回討論區列表derekyu928
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評分，其實包含了「人性」，每年11-12位評審的「個人喜好」多少會影響全世界威士忌迷的好惡走向，對於威士忌的銷售有一定程度的影響，很多酒廠後來都不參加，不一定是酒不好，只是怕不合評審的口味。
青菜蘿蔔各有所好。評審就那些人，喜好多已被摸透了，送類似的酒質，容易高分，已經是不爭的事實。
金牌的就一定好喝嗎？金牌，是那11位評審的平均最佳喜好，但11人就可以代表全世界？ 當評審被找出其喜好時，這比賽的參考價值就已經崩壞了。
銅牌，對有些人來說，會比金牌的好喝；銀牌跟金牌的相比，或許不分軒輊，甚至更好，就看個人喜好。
例如：Lagavulin 19yo 54.7%, Feis Ile 2014
此外，印度、台灣的氣候可以加速熟成，短時間內就可以出貨，蘇格蘭與日本根本追不上，如果印威與台威能大大提高產量，加上各方高手多選桶參賽，未來MMA的前10名，或許會被印威與台威給淹沒了吧！
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derekyu928
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MMA評審經驗豐富，但短時間內品飲多款，味覺容易疲勞，快速定生死，還是重口味的酒容易得到青睞，第一印象太重要了，尤其是評審喜歡的口味。
送酒去比的，應該都知道，ㄧ樣是雪莉，如果送Fino或refill桶去比，可能會是場硬仗
。
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魯夫
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一家不到十年的酒廠有如此的表現應該是掌聲與鼓勵，而我們也何其幸運可以看著臺灣威士忌酒廠~噶瑪蘭的一步步成長，期許繼續堅持好品質，相信再未來將有更多更好的表現!
抱歉僅版熱借版為噶瑪蘭說自己看法~
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說的都對，也都不對，所謂的客觀與公正是相對性，
就算組一個萬人評審團，萬人就能代表全世界嗎?
MMA十幾位專家的評審結果相對於個人選桶，您覺得哪個比較有公信力呢?
個人喜好與評審喜好本來就不同，牽涉到很多因素，十幾位專家的結果也不能代表全世界每個人的喜好，又回到第一個問題，公信力的相對性的問題。
今年的MMA有很多大咖缺席，很多高價酒得金牌是剛好而已，萬一得個銀牌那可是幾千萬的損失，
所以大咖怯戰囉，應該鼓勵更多酒去比賽。
小弟覺得對於MMA競賽鼓勵應該多於批判，相對於其他威士忌競賽，公平性與公信力應該更高，是嗎?
最後這個批判點就不懂了，應該只看酒質吧。這不就是盲飲的精神嗎?
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WCH
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說的都對，也都不對，所謂的客觀與公正是相對性，
就算組一個萬人評審團，萬人就能代表全世界嗎?
MMA十幾位專家的評審結果相對於個人選桶，您覺得哪個比較有公信力呢? 個人喜好與評審喜好本來就不同，牽涉到很多因..
非常認同前輩的看法。
小弟曾在MMA的FB，看過ㄧ位台灣的前輩所問的問題，
他是問(大概中文如下)：
『如果把先前的MMA金牌和現在的金牌再來評比ㄧ次，
之前的金牌還會得金牌嗎？』
其中討論的非常熱烈，
有ㄧ位MMA的評審就說了以下的內容(大概內容如下)：
『結果如何不知道，
但是他給Laga 2014很高分，他也會給那些非雪莉桶的分數很高』
這番話的意思不就是說明了，
並非ㄧ定要雪莉桶的才是會吸引評審的目光，
但是沒有人可以知道，什麼事情會發生，
畢竟，MMA的評審很多，
什麼時候會有哪些評審來參與評比，
沒有人知道。
要說MMA評比的制度崩壞，
那只可能說，他們選出的金牌不是ㄧ些酒友前輩的心中所屬，
但是你我就是正確的嗎？
聖經的總冠軍，ISWC和許許多多的比賽，
只要結果不如其所願，
那就被冠上『崩壞』，那可真是太，太，太嚴重了。
或許今年有些酒廠不送酒去評比了；
或許送去的酒有其推廣的目的，而其品質就不是該酒廠的頂尖商品，
再再都有許多的原因和理由才造成今天這ㄧ份的成績。
真的，如果要下ㄧ個標題真的要考量許人辛苦的付出，
就這麼ㄧ個個人的觀點可能就全盤否定他們的付出。
小弟真的只是提出個人的看法，
不見得是對的，
但是只期盼，在這麼ㄧ個目前尚屬全世界都認可的非營利機構，
可以在酒友們的鼓勵之下持續的為全球酒友服務。
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kenevo
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德昌
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derekyu928
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林一峰
跟誰學喝酒?
前一陣子酒友問了一句讓我瞠目結舌的話，他問:老師，威士忌開瓶之後多久要喝完?我朋友說要趕快喝掉，不然會氧化變味?
我想這個時代喝葡萄酒和喝威士忌都是很流行的品味，對於一般消費者，由於沒有清楚的分辨葡萄酒和威士忌的差異，常常把兩者知識性的教育內容搞混在一起，加上酒商順水推舟的行銷術語，有時候更加重了威士忌和葡萄酒這兩種截然不同酒類的誤解，把這兩種飲品的內涵和價值全都誤解了。
老師，這瓶格蘭XX是1988年好?還是1989年好呢?
這樣對年份的疑問也是屢見不鮮，會問這樣的問題完全是因為對威士忌的認識錯誤，才會執著在年份的差異性上，正因為對年份的迷思，為了尋求年份的答案，只好在Google大神中尋求解答，看看那些口味與我們東方人歧異的西方人的評鑑，還有把自己的品味讓別人來為我們來打分數。
老師，如果兩瓶威士忌一樣的年份，一樣的橡木桶熟成，一樣的酒廠，那麼我們買的時候是不是要挑顏色深一些的那瓶?
昨天我去台灣南投威士忌酒廠拜會老朋友潘廠長，我們參觀了酒廠最近的一些變動，也坐下來試了許多這陣子他實驗出讓人振奮的新作品，最後他拿出了一隻威士忌倒給我喝，在杯子裡的威士忌顏色濃的跟醬油色一般，我喝了一口，皺起了眉頭。潘廠長開玩笑地說:喝喜歡別說要找我買。我也開玩笑地回他:這種桶子下的太重，用橡木桶的味道讓麥芽酒走味的威士忌我怎麼會想要。不過，這樣的威士忌一定在市場上炙手可熱，也一定在那些知名的威士忌評鑑大賽之中所向皆捷，金牌獎拿不完了。
是的，廠長嘆了一口氣:消費者迷信金牌，也讓威士忌的品味窄化。這瓶酒正是特別準備要去參加那些所謂的國際比賽的酒款，才短短幾年的時間，那些國際大賽或是專家評鑑一成不變的單一面向的威士忌品味，輕鬆地就被看破也輕易地成了可以被拿來利用行銷的工具。
威士忌沒有開瓶後馬上要喝掉的問題，理論上來說，蒸餾酒類型的威士忌保存期限是無限期，開瓶後喝個幾個月，喝上一兩年都不是太大的問題，別急急忙忙地讓威士忌下肚，灌醉了自己，卻少了慢慢品味的能力。
威士忌不是葡萄酒，1988和1989沒有因為風土條件造成年份上的差異問題，只有每個橡木桶的獨一無二造成的差異性。別再問哪個年份好?也別再問哪一桶好?威士忌的世界浩瀚，沒有人哪一桶都喝過的，限量不一定比較好，因為在威士忌的世界裡，每個年份，每一個橡木桶，都是獨一無二，無可取代，每一桶威士忌通通都是限量，限量沒有比較厲害。
我喜歡調和威士忌的精神，那12年，18年，21年，30年，以及無年份威士忌，沒有顏色深淺高低的問題，沒有1988和1989的年份問題，在首席調酒師的把關之下，每隻威士忌品項展現的是個性，風格，以及其獨特的美感經驗，如果我們還能夠再學著把那撈什子的數字迷思放下，我們才真正了解到上帝在威士忌身上，透過時間所施予的魔法，從來不是數字就能破解的。
https://www.facebook.com/whiskymaster/posts/1144502608895036
面對現實, 想得金牌, 專業達人也只能妥協, 送適合比賽的酒, 而不是他心目中最好的酒
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酒鬼仙
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derekyu928
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Mma一直都是一樣的評審制度，何來以前比較值得參考，現在不值得參考的想法呢？評審方式是有改變嗎？
還是台灣得獎不合乎邏輯呢？
沒有改變, 所以才容易被摸透 , 找出盲點, 高手都很厲害的，見縫插針
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冰郎
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專業人士的文章, 可斟酌賞味
林一峰 跟誰學喝酒? 前一陣子酒友問了一句讓我瞠目結舌的話，他問:老師，威士忌開瓶之後多久要喝完?我朋友說要趕快喝掉，不然會氧化變味? 我想這個時代喝葡萄酒和喝威士忌都是..
在台灣，黑就是好!短時間很難改變，除非某間酒廠出包....萬一出事也不用太意外!
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茂野
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