凱德漢之Mortlach20年 1994/2015 Bourbon Hogsheads 53.4%｜威士…

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討論主題:凱德漢之Mortlach20年 1994/2015 Bourbon Hogsheads 53.4% [ 品飲心得 ]

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louisli

評價:+316-0

發表時間 2015/10/16 14:50:28

帳號:louislitw

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等級:教授

推薦: 發表數:107 回應數:2,198 最近登入時間:2026/08/29 19:40:30 IP:114.45.201.*

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色澤~ 麥稈色,淺金黃.

香氣~酒精的強度把香氣源源不絕地推出杯口,陣陣花香舒人心扉.濃豔的梔子花穿插在白肉的水梨,甜桃之間.一些醋酸,微微的青草,融合成小朋友喜愛的水果軟糖.

口感~輕盈的酒體順口易飲,像似能喝的香水沁入口腔的每個邊邊角角.微熱的酒汁夾帶濃濃的花香快意的衝進胃袋,然後在喉頭間汨汨的滲出奶油跟青草味.嘴裡有點乾澀刮舌(或者應該說是爽口?),味薄雋永,暗香盈袖,不黏不膩好喝極了.

尾韻~嘴裡殘留的淡淡花香,讓想像中的季節回推到百花盛開的春天.齒間的香氣像似花叢間的蝶蜂飛舞左飄右移,尾韻微甘苦而不澀香氣暖心,這一年來接觸到的Mortlach,這瓶算是最優.

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新手123

評價:+143-0

發表時間 2015/10/16 15:29:51

帳號:scott1594

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回應帳號:louisli(louislitw)

校長好！

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louisli

評價:+316-0

發表時間 2015/10/16 15:59:21

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回應帳號:新手123(scott1594)

你好
這瓶酒有whiskyfun的資料可以參考~ http://www.whiskyfun.com/archivejanuary15-2-Mortlach-Tormore-Imperial-Ben-Nevis-Tomintoul.html#300115
Mortlach 20 yo 1994/2015 (53.4%, Cadenhead, small batch)

A January 2015 rotation. Colour: white wine. Nose: it’s rather a sappy one this time. A bit of varnish, then moss, pine needles and humus, then almonds. I guess if you mix all that you could make some perfect marzipan, couldn’t you. Or ‘a walk in the forest after the rain’. Love that, these new Cadenheads are boringly interesting and embarrassingly great again (I think you need holidays, S.) With water: a pile of old planks that have been sitting there for years under heavy rain, snow and sunshine. Yes that would include mushrooms. Mouth (neat): hell and putrefaction! This is quintessential Mortlach, aggressive, sharp, dominating, and even tricky. Lemons, not-too-ripe kumquats (there!), piny stuff (old dry herbal liqueurs)… And all that. Whisky that bites you – and yet you love it. With water: oh, mint, lemons and almonds! Finish: long, precise, zesty, now perfectly clean. Ideal timing. Comments: I just hope Cadenhead aren’t bottling all their best casks these days ;-). What would be left in the future? But they give you faith in Scotch. SGP:561 - 91 points.

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Temp man

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發表時間 2015/10/16 16:00:36

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要跑嗎

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新手123

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發表時間 2015/10/16 16:33:48

帳號:scott1594

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引言：
要跑嗎
大大！你弄錯對像了

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茂野

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發表時間 2015/10/17 10:32:26

帳號:kevin0165

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品酒文感謝分享另外請問李大這家酒廠有協會酒可推薦嗎

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oreoyan

評價:+55-0

發表時間 2015/10/17 10:34:12

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感謝分享

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malcolm

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發表時間 2015/10/17 10:34:47

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喝不到啊！……好殘酷啊！！！

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dyna

評價:+38-0

發表時間 2015/10/17 10:38:49

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好棒的分享文，這邊的分享文似乎越來越少了

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恆星

評價:+47-0

發表時間 2015/10/17 10:41:55

帳號:josebox

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很讚哦!

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onedog

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發表時間 2015/10/17 10:44:55

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真是專業...
我一直都寫不出來..
真是佩服

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wupiho

評價:+0-0

發表時間 2015/10/17 10:46:00

帳號:wupihog

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等級:幼稚園

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Good

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評價:+15-0

發表時間 2015/10/17 10:52:03

帳號:ahong_y2k

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等級:副教授

推薦: 發表數:23 回應數:631 最近登入時間:2024/12/29 23:36:50 IP:118.171.90.*

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好似很棒的波本桶比較少喝到喜歡的波本桶有機會要喝看看

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酒9酒9

評價:+375-0

發表時間 2015/10/17 11:29:34

帳號:howling88

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讚...流口水了...

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Eugene YEH

評價:+33-0

發表時間 2015/10/17 11:38:07

帳號:yeh4912

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好久不見精闢的品酒文，但看得到，買不到是殘酷的！

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Ocean9

評價:+41-0

發表時間 2015/10/17 11:43:30

帳號:oceanwine

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等級:教授

推薦: 發表數:4 回應數:1,036 最近登入時間:2025/10/24 12:49:35 IP:61.224.238.*

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感謝分享讚

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評價:+7-0

發表時間 2015/10/17 11:52:17

帳號:yuyuyu

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等級:博士

推薦: 發表數:0 回應數:307 最近登入時間:2021/02/07 08:03:12 IP:106.1.193.*

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感謝分享

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鳥巢老K

評價:+8-0

發表時間 2015/10/17 11:55:56

帳號:kcw673

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等級:副教授

推薦: 發表數:0 回應數:706 最近登入時間:2026/04/15 10:42:03 IP:42.73.141.*

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這一定很讚，要來找看看還買得到買不到……

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人生當醉

評價:+9-0

發表時間 2015/10/17 12:29:16

帳號:miss0730

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等級:大學

推薦: 發表數:0 回應數:121 最近登入時間:2022/11/14 19:05:43 IP:114.32.6.*

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謝謝校長分享品酒文，小弟只喝得出喜不喜歡，喝不出細節

不知此好酒有沒有緣得一親芳澤

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gooddrink

評價:+171-0

發表時間 2015/10/17 12:43:16

帳號:alpha369

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等級:教授

推薦: 發表數:49 回應數:3,015 最近登入時間:2026/08/31 21:46:47 IP:61.31.128.*

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很棒的品酒文, 感謝分享, 讚!

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魚仔

評價:+145-0

發表時間 2015/10/17 12:44:30

帳號:bonson024

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推薦: 發表數:79 回應數:1,000 最近登入時間:2026/01/25 21:45:46 IP:59.125.75.*

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梔子花的香氣應該很特別，超讚的品酒文，果然是大師級的！

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凱德漢之Mortlach20年 1994/2015 Bourbon Hogsheads 53.4%

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