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----- 威士忌的美味 -----

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討論主題:----- 威士忌的美味 ----- [ 品飲心得 ]

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LeeP94

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 LAPHROAIG-18


.
.LAPHROAIG-18 倒入杯中醒酒15分鐘讓香氣舒展開來 ' 輕柔的煙燻-花香-熱帶水果香-蜂蜜-香草-泥煤-海鹽-橡木桶陳香 ' 入口柔軟而帶有力量感 ' 辛香在口中升起化為豐富的花香及果香 ' 鹹奶油泥煤緊接在後帶出底層的香草白巧克力 ' 橡木桶的香甜味濃郁 ' 尾韻溫暖的泥煤香甜中帶一絲絲鹹味相當迷人


..LAPHROAIG-18 我個人是蠻喜歡他類是伯爵奶茶上面香草礦岩奶油的味道 ' 而他的煙燻泥煤味讓人感覺相當溫暖而舒服 ' 波本桶陳年桶子的韻味表現的也很棒! 甜味中帶點鹹感及一絲的澀味 ' 甜而不膩相當耐喝

..LAPHROAIG-18 香氣及口感
豐富性: 不錯
變化性: 中等
藝術性: 還達不到這個境界

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回應共 48 則, 第 3 / 3 頁

國泰阿展

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好棒的品酒文!
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LeeP94

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..品嘗酒的美味是玩酒的樂趣
.
.用身體的感官去享受去記錄酒的美味
.
.把酒的美味收藏在身體裡跟記憶裡
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N青

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感謝大師的分享~
請問新版根舊版是否在位道上有很大的差異?
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LeeP94

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白馬威士忌 40%

..白馬:倒入杯中醒酒15分鐘讓香氣上來,煙燻、辛香料、麥芽香甜、蜂蜜、焦糖、奶油、淡海水苦鹹、橡木
入口可感受到酒體有些許的厚度及重量,較無酒精表面張力的刺激,帶有辛香料的力量,煙燻香氣帶出麥芽、蜂蜜、奶油的甜美,而海水的苦鹹平衡其甜味,尾韻以焦糖香甜收尾


..白馬威士忌是屬於,較為老英式風格的威士忌,架構紮實清楚、豪邁,較無華麗貴氣及細緻的口感

..白馬香氣及口感
豐富性:少
變化性:少
藝術性:無
白馬威士忌 40%
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國泰阿展

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拉弗格也是我的最愛!
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rei雷

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謝謝分享。
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茂野

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天冷了, 可以繼續開瓶……
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LeeP94

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GLENLIVET - 12 40%

.. GLENLIVET - 12 倒入杯中醒酒15分鐘讓香氣舒展開來 ' 優雅的花香-夏日熟水果香-香蕉-嫩薑-香草-杏仁- 橡木氣息 ' 入口清新爽口具有相當的活力及鮮度 ' 上升的酒氣化為滿滿的花果香甜 ' 接著出現的嫩薑及辛香刺激著味蕾 ' 讓口感有更多的豐富性 ' 麥芽的香甜-橡木香草-杏仁-奶油讓人感覺甜美迷人' 尾韻麥芽甜味及像木的澀味收尾不膩口

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.GLENLIVET - 12 酒體纖細卻富有生命力 ' 香氣結構紮實清楚 ' 整體風味的展現清新明亮 ' 甜味及澀味口感平衡度表現相當好 ' 輕鬆易飲耐喝 ' 產品高度的成熟穩定 ' 剛開瓶短時間內即能展現美味

..GLENLIVET - 12 
豐富性: 中等
變化性: 中等
藝術性: 素雅的美麗

 
GLENLIVET-12 40%
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