實驗~酒放橡木桶
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討論主題:實驗~酒放橡木桶 [ 品飲心得 ]
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基酒用格蘭利威12 或格蘭傑經典 或格蘭花格105原酒何者較適合?
其中105的雪莉會否蓋掉橡木桶的味道
請大大多加指導
謝謝
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醉了因
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yanhong
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回應帳號:阿斯特(sostupidxx)
先前有朋友說這種小桶揮發的很快
吃桶味也很快
所以最好不要放太久至於橡木條小弟有玩過
就是國外做的風味棒
雖然有點人工但加味的速度非常快
幾天就可以拿出來喝了! 大大風味如何?入口及尾韻有變化嗎?
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醉了因
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南島小朱
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如果先放雪莉酒吸一些木頭苦澀味補些雪莉味後，再開側蓋烤桶，再裝酒過桶會不會比較好？
哈哈！感覺很麻煩
或許橡木條可以較容易達成
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yanhong
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南島小朱
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