兩支25年的品飲心得｜威士忌討論區

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討論主題:兩支25年的品飲心得 [ 品飲心得 ]

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USW Janet

評價:+1-0

發表時間 2015/07/30 10:14:25

帳號:uswjanet

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等級:博士

推薦: 發表數:138 回應數:277 最近登入時間:2021/09/28 17:03:11 IP:1.165.5.*

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《飲酒過量有害健康禁止酒駕》

班瑞克經典25年單一麥芽威士忌
BenRiach 25 Years Old
Single Malt Scotch Whisky
地區：            Speyside
酒精濃度：    50%
色澤：            深金黃色
嗅覺：            蜜香、蘋果、淡淡的木質、微微煙火的嗆鼻味、牛軋糖
口感：            柑橘、可可、蜂蜜、微微黃砂糖
餘韻：            甜味帶點單寧的口感
建議售價：    $7,000元
得獎紀錄：
2012年International Wine & Spirit Competition (IWSC) Gold Medal
國際葡萄酒暨烈酒大賽金牌

格蘭哥尼25年單一麥芽威士忌
GLENGOYNE 25YEARS
HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
地區：            Highland
酒精濃度：    48%
色澤：            明亮琥珀色
嗅覺：            牛奶糖、淡淡的皮革味、成熟的果香、細微硫磺味
口感：            木質、柑橘、熟透的果味
餘韻：            悠長伴著辛香料的口感，帶點甘草般的回甘
建議售價：    $12,500元
得獎紀錄：
2015年 San Francisco World Spirits Competition
舊金山世界烈酒大賽金牌
15年 The Scotland Food & Drink Excellence Awards
The Brand Success of the Year 年度品牌大賞
2014年 The Asian Spirits Masters Gold
亞洲烈酒達人獎金牌
2014年 International Wine & Spirit Competition (IWSC) Silver Outstanding
國際葡萄酒暨烈酒大賽超銀牌
2014年 International Spirits Challenge Silver
國際烈酒競賽(ISC) 銀牌
2014年 China wine & Spirits Awards (CSWA) Gold
中國環球葡萄酒及烈酒大獎金牌
2014年 Scottish Field Whisky Challenge Top Distillery Bottling Gold
蘇格蘭區頂級蒸餾廠威士忌競賽金牌
2014年 Scottish Field Whisky Challenge Silver Award Medal Over £80
蘇格蘭區威士忌超過80英鎊類競賽銀牌
2014年 Whisky Magazine Editor's Choice issue 123
威士忌雜誌編輯評選第123期

最近剛好有機會一起喝到這兩支25年的威士忌，簡單的敘述一下品飲心得；這兩支酒精度數差2%，都是自然色、非冷凝過濾、25年，幾個不同的地方是班瑞克酒廠位於Speyside，班25是由波本、Oloroso與全新美國白橡木三種桶子下去做組合的；而格蘭哥尼酒廠位於Highland，哥尼25是貯存在雪莉桶。

班25初聞時，待剛倒出來的酒精味散去後，慢慢的會出現蜜香、蘋果、淡淡的木質，有一絲絲牛軋糖的味道，在後面深層有微微煙火的嗆鼻味，入口後慢慢的呈現出柑橘、可可、蜂蜜和微微的黃砂糖口感，尾韻由波本桶和美國白橡木桶所帶來的甜味帶點雪莉所賦予的一些單寧口感；整體表現非常柔順，尾韻部分比較甜膩了點，和朋友聚餐時不仿考慮帶上這支吧。

哥尼25香氣有牛奶糖、淡淡的皮革味和成熟的果香，過程中有細微的硫磺味，但不太容易發現，入口後慢慢的呈現木質、柑橘和熟透的果味，尾韻的部分十分悠長，伴著辛香料的口感，帶點甘草般的回甘；整體表現，由於哥尼本身酒體比較細緻乾淨，表現上也比較有層次，回甘度慢慢地一層層帶上來，又不會讓人覺得過於甜膩，收放自如，需要多點時間慢慢的品飲。

想知道更多關於格蘭哥尼25年請參考如下：
http://www.usw.com.tw/webc/html/product/show.aspx?num=122&kind=102&page=1

《飲酒過量有害健康禁止酒駕》

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壞伯伯

評價:+374-1

發表時間 2015/07/30 10:33:41

帳號:650702a

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推薦: 發表數:798 回應數:4,829 最近登入時間:2026/08/28 11:14:03 IP:223.137.113.*

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回應帳號:USW Janet(uswjanet)

好品酒文，主推，別再迷思品牌，喝自己愛的，喝好喝的才是王道

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lds000001

評價:+11-0

發表時間 2015/07/30 10:38:19

帳號:lds000001

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等級:教授

推薦: 發表數:24 回應數:942 最近登入時間:2022/05/07 15:10:07 IP:36.232.163.*

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回應帳號:壞伯伯(650702a)

引言：
好品酒文，主推，別再迷思品牌，喝自己愛的，喝好喝的才是王道
開來喝的, 應該很少人會迷思品牌, 大部分都強調 C / P 值...
收來賣的, 才會迷思品牌, 因為牌子大才可以賣高價.

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黃金比例

評價:+103-1

發表時間 2015/07/30 11:36:01

帳號:yoyoyo

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回應帳號:lds000001(lds000001)

引言：
開來喝的, 應該很少人會迷思品牌, 大部分都強調 C / P 值...
收來賣的, 才會迷思品牌, 因為牌子大才可以賣高價.

旁觀者清！！！👍

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yuan_alex

評價:+32-0

發表時間 2015/07/30 14:04:24

帳號:yuan_alex

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好文!

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徐B

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發表時間 2015/07/30 15:27:43

帳號:luck2231

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讚

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冰郎

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發表時間 2015/07/30 15:30:43

帳號:orion0709

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哥尼25送禮，行賄或自用兩相宜，好酒一枚

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ChenAllen

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發表時間 2015/07/30 20:56:25

帳號:callen

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讚!

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oem569

評價:+4-0

發表時間 2015/07/31 09:04:13

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讚

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香檳女王

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發表時間 2015/07/31 09:56:40

帳號:hewine

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好品酒文!! 值得參考!!感謝分享~

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carlos67

評價:+365-0

發表時間 2015/07/31 10:42:05

帳號:carlos67

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回應帳號:冰郎(orion0709)

引言：
哥尼25送禮，行賄或自用兩相宜，好酒一枚
這樣是三相宜

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啤酒花

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發表時間 2015/08/05 09:52:23

帳號:bigsmoke

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等級:國中

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CP值都挺高的…讚…

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駿鄉酒癡

評價:+61-0

發表時間 2015/08/09 19:03:50

帳號:l779888

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推薦: 發表數:93 回應數:459 最近登入時間:2026/06/25 18:44:12 IP:36.234.123.*

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回應帳號:USW Janet(uswjanet)

讚.讚.讚.很少看到這樣的品酒文，[簡單明瞭.諤要.重點清楚]，簡潔有力不贅言，把主要明顯的味道，清楚的表達。這兩款酒的釀造產區.熟成用桶.得獎記錄資料完整，[兩位應是酒專以上的專業前輩]，應多發表品酒文，必會提升酒友們的品酒功力。註：本文清楚的表達年份.度數.酒質.及參考單價，CP值一目了然，市面上高年份的大品牌，有這般的CP值嗎，甚至連酒質也相差甚遠，所以不要再沉迷品牌的迷思了‧【農產品是要買有特色的.不一定要買出名的品牌】。
※小弟我看過很多品酒文，一種酒款就品出拾幾種味道，或許是品酒的人喝多了，什麼味道都有，能用幾個字就把最明顯的味道，表達出來必定是行家。【品酒文最好要像.年輕女孩穿的裙子一樣】.版主及小編前輩就是模範行家。 [感謝兩位.有緣再敘]。

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風雨無止

評價:+9-0

發表時間 2015/08/09 19:09:57

帳號:a8806494

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等級:博士

推薦: 發表數:0 回應數:566 最近登入時間:2021/12/24 16:55:46 IP:1.165.21.*

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感謝分享

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駿鄉酒癡

評價:+61-0

發表時間 2015/08/13 15:35:19

帳號:l779888

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:93 回應數:459 最近登入時間:2026/06/25 18:44:12 IP:36.234.43.*

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非常感謝版主u大，讓小弟不用開這瓶酒，就可獲得哥尼25年品飲資料，及兩瓶25年的品飲評論心得，班瑞克25年，小弟在去年2014年有試過，酒質非常好.很有特色，而且價錢不高。

※綜觀版上的資料，版主極可能是，中部[XX醇]的代理商，但就不知[小編]是那位前輩，感謝兩位，以後同級數的酒款，品飲評論，請多發表，有助於品酒素質的提升。

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喬治先生

評價:+17-0

發表時間 2015/08/17 10:27:02

帳號:george1220

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推薦: 發表數:1 回應數:394 最近登入時間:2026/03/05 15:28:49 IP:58.211.43.*

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好文夠專業!

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茂野

評價:+182-0

發表時間 2015/09/25 20:01:34

帳號:kevin0165

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推薦: 發表數:1,219 回應數:6,840 最近登入時間:2026/08/31 18:52:47 IP:1.165.117.*

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感謝分享…

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賴納豆

評價:+9-0

發表時間 2015/09/25 22:36:46

帳號:koigau0418

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等級:碩士

推薦: 發表數:22 回應數:137 最近登入時間:2024/10/23 09:47:08 IP:123.110.60.*

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回應帳號:駿鄉酒癡(l779888)

中部XX醇~~我知道唷!!^^~~
木醣醇~~塞哩投~~塞簍投!!!!~~~

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股市新名嘴

評價:+27-0

發表時間 2015/10/05 23:47:11

帳號:morris

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等級:教授

推薦: 發表數:8 回應數:685 最近登入時間:2026/08/10 00:27:23 IP:59.115.229.*

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請教一下...
為何我看到的班瑞克25年是46.8%
請問差別是前後版本嗎 ?
謝謝...

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壺鐵花

評價:+0-0

發表時間 2015/10/06 00:10:53

帳號:xiyaoko

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等級:國中

推薦: 發表數:0 回應數:50 最近登入時間:2020/08/20 05:57:00 IP:118.167.58.*

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回應帳號:股市新名嘴(morris)

感謝分享，好文啊！

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駿鄉酒癡

評價:+61-0

發表時間 2015/10/06 11:31:40

帳號:l779888

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推薦: 發表數:93 回應數:459 最近登入時間:2026/06/25 18:44:12 IP:36.232.124.*

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引言：
請教一下...
為何我看到的班瑞克25年是46.8%
請問差別是前後版本嗎 ?
謝謝...

班瑞克25年，舊版的是50度雪莉桶。不久前已改成46.8度，波本.雪莉.雙桶。

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兩支25年的品飲心得

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