喝了ㄧ些酒之後的心得｜威士忌討論區

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討論主題:喝了ㄧ些酒之後的心得 [ 品飲心得 ]

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張大胖

評價:+64-0

發表時間 2015/07/30 06:03:40

帳號:bvbv1981

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等級:副教授

推薦: 發表數:48 回應數:1,057 最近登錄時間:2026/05/15 10:44:27 IP:223.138.227.*

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最近看到板上有人賣布納12，能以高於市場行情很多賣出，覺得很開心，從三年前開始接觸威士忌，從普飲開始ㄧ直喝，其中當然不伐像卡倫12,百富12，紅鼎等等，這些都是ㄧ些酒廠用來打市場的基石，雖然都是ㄧ瓶ㄧ樣的酒，剛出來喝，或是剛好某ㄧ批喝起來就是特別棒，為何會這樣酒廠也不可能多做說明，我歸類了ㄧ些原因，第ㄧ有可能是裡面放的老酒成較高，第二，可能用的桶子較好，第三酒廠比較用心，不管是ㄧ還是二還是三，都是好的，所以當普飲我喝的喜歡時通常會買個ㄧ兩箱來放慢慢喝，剛出來有量價格也相對合理，很開心酒還是有人在喝，不是都買來收藏，希望這有幫ㄧ些人解惑，很多酒廠的普飲為何ㄧ開始連連得獎，後來就比較少得，我不知道是什麼原因，當我想應該多少有關

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台灣阿賢

評價:+0-0

發表時間 2015/09/20 15:01:56

帳號:djkenplus

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等級:國中

推薦: 發表數:3 回應數:36 最近登錄時間:2024/08/20 12:24:17 IP:223.137.159.*

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回應帳號:樂米妮(le_minnie)

引言：
真得很少有酒廠跟百富一樣堅持.
風味真的還是會有差異
當然最大的差異還有因為是跟誰喝啦! 酒真的是喝了才知道,
不然釀酒師想傳達的訊息感情都被拿來炒作,他會難過的!

同意！幾家比較有名的酒廠也沒像百富手工這樣作了
通常只會跟身邊不錯的幾個好朋友一起喝就沒關那麼多反正就喝開心
其實還滿想有機會去蘇格蘭酒廠參觀參觀

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lds000001

評價:+11-0

發表時間 2015/09/20 15:38:33

帳號:lds000001

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回應帳號:台灣阿賢(djkenplus)

引言：
同意！幾家比較有名的酒廠也沒像百富手工這樣作了...(恕刪)
百富跟菲迪不是都同一個老闆?
一個走平價, 一個走比較不那麼平價.

菲迪的特色是順口、好喝,
百富的特色好像是藥水味?

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磯之達人

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發表時間 2015/09/20 17:30:16

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回應帳號:lds000001(lds000001)

引言：
百富跟菲迪不是都同一個老闆?
一個走平價, 一個走比較不那麼平價. 菲迪的特色是順口、好喝,
百富的特色好像是藥水味?

百富有藥水味?

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土城加藤鷹

評價:+1-0

發表時間 2015/09/20 18:08:13

帳號:isohera

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回應帳號:磯之達人(gtr7393)

引言：
百富有藥水味?
17 peat (泥煤過桶)可能有一點點
不過再怎貴,只要看到日威那種價錢跟口感...
一........點..........都........不貴
最難喝的新版百富12年40%
也比一瓶八九千的山崎18好喝10倍

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lds000001

評價:+11-0

發表時間 2015/09/20 18:21:49

帳號:lds000001

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回應帳號:磯之達人(gtr7393)

引言：
百富有藥水味?
之前在 p9 看過某位大大的品飲文（剛剛有努力搜但沒搜到...）
內容大概是: M10 vs. HP12 vs. 百富14 Caribbean Cask
他描述百富 14 時很有趣, 印象中一直強調藥水味.

小弟只喝過新版 12 雙桶和 15 單桶（波本）
新版 12 雙桶有喝到類似吃感冒藥時配的藥水味...

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Temp man

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發表時間 2015/09/20 19:49:49

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新12真的普通.
14加勒比海適合夏天加冰塊.不過多喝幾次就有點膩了. 後來就把多的賣了.現在市價比我1年前賣的還低.可見我的口感還滿準的. 14古巴好多了.但還是偏甜.不耐喝.
15手工.21PORT都不錯..初喝還好.但真的耐喝.存了一些

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磯之達人

評價:+111-0

發表時間 2015/09/21 05:05:22

帳號:gtr7393

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回應帳號:lds000001(lds000001)

引言：
之前在 p9 看過某位大大的品飲文（剛剛有努力搜但沒搜到...）
內容大概是: M10 vs. HP12 vs. 百富14 Caribbean Cask
他描述百富 14 時很有趣, 印象中一直強調藥水味. 小弟只喝過新版 12 雙桶和 15 單桶（波本）
..

還是自己喝最準啦…百富的酒調的算很厲害了，酯質，質感都算是不錯。當然也是我自己的口感，泥媒桶或許有，可是其他的我是沒喝過類似的口感，，供參考。如果想進階喝喝17年的風味桶看看，會讓您難忘的，小弟推薦新桶跟萊姆桶，可以試試看，就知道屬於百富的高雅口感是什麼感覺了。

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lds000001

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發表時間 2015/09/21 15:17:56

帳號:lds000001

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等級:教授

推薦: 發表數:24 回應數:942 最近登錄時間:2022/05/07 15:10:07 IP:36.232.159.*

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回應帳號:磯之達人(gtr7393)

引言：
如果想進階喝喝 17 年的風味桶看看，會讓您難忘的，
小弟推薦新桶跟萊姆桶，可以試試看，
就知道屬於百富的高雅口感是什麼感覺了。 ...(恕刪)
感謝前輩的推薦...
有機會的話, 小弟會試試~

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喝了ㄧ些酒之後的心得

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