威士忌不能吹電風扇ㄟ...!!!~~~???｜威士忌討論區

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討論主題:威士忌不能吹電風扇ㄟ...!!!~~~??? [ 品飲心得 ]

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樂樂多

評價:+19-1

發表時間 2011/06/07 23:02:18

帳號:jojo670521

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等級:教授

推薦: 發表數:44 回應數:1,359 最近登入時間:2016/11/20 17:10:52 IP:114.45.81.*

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今晚倒了一杯約30c.c拉佛格10yCS

放著醒酒~~~(黑蛇 ISO 杯)

因天氣熱電風扇吹自己~~

30c.c拉佛格10yCS也跟著我電扇直吹~~

約30~40分鐘後~~

透明金黃酒體竟然變成混淆金黃酒體~~

再來~~開喝~~哇哩勒~~~

香氣很淡~~酒體渾厚感尚失~~沒有麥香沒有麥甜~

CS 55.7% 強度盡失~~~口感不是很好~~

因電風扇直吹~~酒體不停輕微晃動~~不知為何會變質~~

不信邪~~~再倒 2 杯各20c.c拉佛格10yCS~~~

一杯吹電風扇~~~

一杯靜置醒酒~~~

實驗證明~~~威士忌一直吹電扇會變質啦~~~

也就是說今天浪費了50c.c拉佛格10yCS

但是學到了~~~小小經驗~~~

不知道有達人可以幫忙解答~~相關原因嗎~~~感謝再感謝~~

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天秤

評價:+44-0

發表時間 2011/06/07 23:11:30

帳號:bbd5bbbbb

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推薦: 發表數:58 回應數:1,134 最近登入時間:2023/01/28 01:27:00 IP:118.170.241.*

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回應帳號:樂樂多(jojo670521)

感謝大大的告知~~

改天小弟也來做個實驗看看~~

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wu999

評價:+37-0

發表時間 2011/06/07 23:15:53

帳號:w0011kimo

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COOL.......

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勞倫斯

評價:+1-0

發表時間 2011/06/07 23:18:48

帳號:k930522

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等級:博士

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看樣子應該是吹工業電扇~

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酒鬼小馬

評價:+66-0

發表時間 2011/06/07 23:40:03

帳號:p919730109

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推薦: 發表數:19 回應數:1,747 最近登入時間:2024/06/18 21:57:27 IP:114.27.8.*

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大大的電扇哪裡買的

10級以上的強陣風可是要發布警告的喔

開玩笑的~感謝大大的分享

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圓圓的老爸

評價:+67-0

發表時間 2011/06/07 23:51:40

帳號:yuwanli

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回應帳號:樂樂多(jojo670521)

呵呵

偶來試試M10 CS

看看雪莉桶原酒與泥煤原酒是否有差異

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錢先生

評價:+157-1

發表時間 2011/06/07 23:52:10

帳號:love101you

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空氣快速流通，酒體過度氧化~

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樂樂多

評價:+19-1

發表時間 2011/06/07 23:55:39

帳號:jojo670521

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等級:教授

推薦: 發表數:44 回應數:1,359 最近登入時間:2016/11/20 17:10:52 IP:114.45.81.*

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回應帳號:錢先生(love101you)

引言：

空氣快速流通，酒體過度氧化~

冰狗~~~~~~~謝謝您~~~~

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2011/06/08 00:09:47

帳號:dzdzww

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回應帳號:樂樂多(jojo670521)

在這邊提醒大家

通常酒接觸空氣後，就會開始不斷的氧化，氧化到最後就會霧化有情形！

所以當發現杯中的酒開始有一點淡淡的混濁，就代表要快喝掉囉！再放下去就不能喝了！

另外倒入杯中的威士忌，通常有兌水的話，也會很容易就霧化了！尤其原酒會更為明顯！

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酒氣呈雲

評價:+5-0

發表時間 2011/06/08 00:39:46

帳號:kenyabird

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回應帳號:樂樂多(jojo670521)

樂勒兄

可能是因為風扇的關係

加速了對氧所產生的化學反應吧

不過一支好久就這樣給糟蹋了

為您心疼,可惜阿~~

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活在當下

評價:+6-0

發表時間 2011/06/08 00:53:08

帳號:iskoc007

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回應帳號:樂樂多(jojo670521)

小弟之前阿貝10Y 也有這樣的情況..

有點混濁好噁心...

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古柏

評價:+37-0

發表時間 2011/06/08 00:57:19

帳號:kopell

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回應帳號:樂樂多(jojo670521)

我是遇過倒了一杯阿貝睡著起床要喝奇怪顏色怎變混濁味道全沒了

還想說就壞了嗎真的變超難喝

之後就不敢這樣浪費酒了

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小kim

評價:+84-0

發表時間 2011/06/08 11:33:37

帳號:kim188

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回應帳號:樂樂多(jojo670521)

..感謝大大告知...又上了一課...

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~鳳梨~

評價:+773-0

發表時間 2011/06/08 11:42:44

帳號:freedom

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回應帳號:樂樂多(jojo670521)

這還真的沒見過,沒時間放到它變質就吞下去了~~

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台中小傑

評價:+67-0

發表時間 2011/06/08 12:43:53

帳號:shanchih

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

請問如果開瓶後，

時間過太久而沒喝完，會不會也會發生過度氧化的情形阿

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~鳳梨~

評價:+773-0

發表時間 2011/06/08 12:45:45

帳號:freedom

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等級:教授

推薦: 發表數:1,000 回應數:10,864 最近登入時間:2026/08/27 19:51:09 IP:219.85.5.*

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回應帳號:台中小傑(shanchih)

有蓋緊原則上是不會變質的~不過味道可能會有點變~

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2011/06/08 13:10:35

帳號:dzdzww

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等級:教授

推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:58.115.117.*

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回應帳號:台中小傑(shanchih)

開瓶後如果是在瓶內通常不會有這個問題，至少我還沒遇過！

因為開瓶後雖然有空氣進入瓶內，但是因為瓶塞塞回去後，瓶內的空氣就只有那麼多

再怎麼氧化做用也只有瓶內這些空氣在作用，瓶內這些空氣用完後就會減緩氧化

有點類似所謂的飽和作用

所以當一瓶酒一開始不喜歡時，放一段時間以後，說不定會讓你另眼相看，也就是這個原因了！

但有些酒會因為酒質的關係，喝到剩下約半瓶時，會突然覺得怎麼會走味這麼快？

也是這個瓶內的空氣因素居多

我有一瓶 B 牌的 12 年雙桶，我開瓶放超過 4 年有了吧！到現在還是一樣好好的！

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阿肥

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發表時間 2011/06/08 14:44:29

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回應帳號:樂樂多(jojo670521)

除了氧化之外也加速酒精揮發

連帶一些芳香分子應該也會跟著一起跑掉

而且會吹電扇我猜是天氣熱沒開冷氣.....，那就更加快作用

我自己經驗杯中剩一口酒(約10CC)，放一晚上隔天就是這種混濁狀

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湸湸

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發表時間 2011/06/09 18:27:57

帳號:fac

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回應帳號:阿肥(jack6028)

引言：
除了氧化之外也加速酒精揮發

連帶一些芳香分子應該也會跟著一起跑掉

而且會吹電扇我猜是天氣熱沒開冷氣.....，那就更加快作用

我自己經驗杯中剩一口酒(約10CC)，放一晚上隔天就是這種混濁狀

重點就是酒精沒了，就還原了.

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台中小傑

評價:+67-0

發表時間 2011/06/09 18:31:24

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

了解!!!

感謝

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petter123

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發表時間 2011/06/13 12:34:25

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這真是奇怪了..阿貝的旋渦也會哩..

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威士忌不能吹電風扇ㄟ...!!!~~~???

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