如果剛開始學喝,什麼入門款威士忌是適合女生喝?
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討論主題:如果剛開始學喝,什麼入門款威士忌是適合女生喝? [ 品飲心得 ]
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各位大大 好,
雖然接觸威士忌的時間也不算短,但最近才開始有想學品威士忌的念頭,
以前喝酒就是買一個醉及開心,加上經濟上的考量,所以買的酒只能論好
不好吞,因而養成了一個很差的習慣就是…只要喝一口酒,我就會配上幾
大口的水來稀釋掉口中的辛辣感,到現已能喝比較好的酒也是這樣喝。
最近也上網看威士忌方面的品法,也試著在喝,但說什麼香氣、口感、餘
韻…等,我卻都體會不出半點奧妙滋味來,有人說,說用這些詞來形容酒
是為了要讓沒有喝過的人能想像這酒的口感是如何。這…用想像的…嗯…
閉上眼好像感受到了(開心~耶!),但可惡的是…真的品在口中卻整個感覺
都沒有了,這是為什麼,是選的酒不對嗎?還是…我不是做食神的料(泣…
只要有心…人人都可以是食神…適合用在我身上嗎?)…
所以想請各位大大,如果開始要學喝威士忌,我應該先買什麼酒來學?還有
,是要由一般的酒學上去,還是從好的酒學下來?請指點我,謝謝!
回應共 60 則, 第 3 / 3 頁
藝術與享受
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回應帳號:保羅(pualma)
喜歡花香調的話,我會建議先從較便宜酒款試試看,我是不知道價格啦,但應該在 2000 以內吧?我也不太清楚。
我會建議這一款
Glenmorangie The Quinta Ruban 46% Port Wood Finish
C: 金黃
N: 甜美的柑橘在前,緊接而來的甜桃與明顯的麥芽香甜、玫瑰花茶、海綿蛋糕、無鹽的硬質花生、巧克力混合了薄荷、香草、水果軟糖、麵包上的糖粉
P: 入口有些許的橘皮苦感,途中會浮現一絲細微的果酸感,明顯的檸檬皮、生澀的橡木、薄荷、辛香料、糖蜜
F: 柑橘、糖蜜,以微量的話梅做為收尾
整體來說,一開始就呈現非常討喜的香氣,轉換時也非常的明顯,這花香味一開始也許較不易的感受到是什麼花香,但經過一些時間後,可以非常明顯的感受到像是一壺剛沏的玫瑰花茶,後段則是較為明顯的水果軟糖香甜味與奶油蛋糕,仔細感受之下,還可以明顯的感受到水果軟糖上的白糖顆粒。
口感來說有些許的刺激性,但是苦、酸、甘的架構還蠻不錯的,只是在嚥下酒液後,舌根處的下層會有一股乾燥感,舌根處的上方則是會有果酸感,舌尖則會有些許的薑汁的刺激感,還蠻有趣的一款酒。
阿肥
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保羅
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就是愛喝酒
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回應帳號:綺羅香(amy_6431)
就是愛喝酒
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回應帳號:荒神(ko121782)
不行啦!這樣喝會太好喝了,我就不想單喝威士忌了~哈
就是愛喝酒
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回應帳號:DonMichael(cohiba)
現在已經不太敢買醉了,隨著年紀…酒醒的速度越來越慢,
現在只要在家小喝、小喝就好了,鳴…我的一小瓶百富快被
我喝光光了,是太小瓶…還是太好喝^^~哈…我想都有。
就是愛喝酒
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回應帳號:阿肥(jack6028)
真的啊!那我可要好好的上網搜一下了^^~謝謝!
就是愛喝酒
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回應帳號:保羅(pualma)
最近在開店啊!恭喜、恭喜^^~請問是開什麼店?
就是愛喝酒
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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)
太強了…
您:可以聞出12種香氣、品出7種口感 + 餘韻3,共21種。((勝))
我:聞出花香與酒精、品出花香與酒精 + 餘韻花香與酒精,共2種。((敗))
這樣的盡介我何時可以達到
就是愛喝酒
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回應帳號:孤獨的牛仔(carey531)
是啊!我想我先不要碰小布好了,不小心討厭他就不好了,
我還是先從我喜歡的酒下手,慢慢的再去多嚐試其他原不習
慣酒款。
雖學不久,但現在很不好的一件事情就是…看到酒都會想買
回來,不知道可以忍到何時,您的建議我會去做的,不然錢
會被我敗光,^^~謝謝!
歹龍
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回應帳號:就是愛喝酒(ih999_t)
小小幾點建議:
一、艾雷的酒(尤其是Ardbeg)、原酒等高酒精及重口味的先別碰,很容易“撩”落去。
二、若想多了解酒廠精神,建議從低年份的下手,雖然可能不是該酒廠最好喝的酒,但大多最能呈現酒廠精神。 如:格蘭菲迪15y口感比12y好一些(其實是不同屬性),但12年的清新青草味,更能讓人體會鹿之谷的感覺。 高原騎士的酒不錯喝,12y有獨特的石楠花蜜香,尾韻有黑巧克力的苦感,挺讚的酒。
三、威士忌品飲,影響的因素很多:溫度、杯型、當時的心情、開瓶的時間(醒酒的時間)........等等,這些都會影響到每次對酒的感受。 如.Ardbeg 烏嘎爹爾,在開瓶7~8個月後杯底的化核應子味道還很重,我這兩天(約開瓶9個月)喝,杯底的化核應子味淡了,隔天再聞多了煙燻味。 多給一支威士忌機會,說不定她很有內涵,只是需時間讓你了解她。 如:黑樽,開瓶第一天,真是難以下嚥,我真的拿蘋果西打配著喝,半年後,那討厭的刺喉酸感消失了,轉換成了溫暖的感覺^^
四、因每個人的體質、經歷不同,對味道的感受也不一。我想應該沒有人敢說,能把某支酒的所有氣味、口感、及尾韻都無一遺漏的全部記錄下來。 把前輩的品飲文當作參考,誠實地記錄自己當下的感覺,不一定要有正確答案。
喝酒是一件很快樂的事
,小小建議,給您參考
。
保羅
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孤獨的牛仔
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回應帳號:保羅(pualma)
保羅大..
創業辛苦..
加油ㄋㄟ..


保羅
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Danny Huan
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偶爾在P9會交流出來700cc只要1000左右或1000初頭
的"Spey總裁精選",當威士忌入門酒應該是不錯的選項
質不錯價格合理(指1000,非指店頭牌價about-1500~1700)
ISAAC
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回應帳號:Danny Huan(cg252507)

入門款的威士忌真的太多了
可以區分國家、年份 再去細分產地、風味
等到開始中毒的時候,就會開始覺得每種酒瓶都有各自的特色
架上也越來越多,這酒就代表你不是門外漢
喜歡什麼酒,似乎都是自己個性的表現
就是愛喝酒
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回應帳號:歹龍(dai0910)
謝謝^^~您的建議!
一、艾雷島的酒,我目前還不會碰,因為還不習慣此重口
味,所以…還不會"撩"落去,未來就不一定了 ~ 呵。
二、現在喝的酒款還太少了,我一直在想一件事情就是,
是要先把喜歡的酒一直嚐出大部份人品聞的出、品的出的
味道來,還是就不管,反正多喝遲早會喝出來?
三、現在開始接觸威士忌,才發現還真的是有一大學問的
,會影響酒的因素這麼多,雖然還不太能體會出影響到底
有多大,但我知道您所說的這些因素是一定會產生些許或
很明顯的變化,因我光換了杯子來聞香就差別很大,所以
您說的這些會影響到品飲的因素,我想隨著我接觸的時間
,應就能體會是如何變化。
四、我現在能品飲出的味道還太少了,參前輩的品飲文當
參考也沒有辦法嚐出層層不同的口感,只能說我的經歷還
太少了,或這些味道在腦海裡不熟或是根本就還沒有建。
我想我還是不要太急好了,要不然原本很有興趣的事情,會
變本有壓力,因為我現在就有點會氣自己聞不出、品不出什
麼味道來,謝謝您給我的建議!
就是愛喝酒
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回應帳號:Danny Huan(cg252507)
好的,謝謝!我會多注意。
就是愛喝酒
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回應帳號:ISAAC(smalltie)
想學,但會怕開始中毒,中毒感覺會是要花很多摳摳的,
大家介紹的酒款或是我出去看到的酒,就會很想買回來打
開來品,品看看這裡面裝的是給人什麼樣感覺的酒,而且
現在光是聞到威士忌所散發出來的香氣,就可以聞香迷戀
了好久,這種香味是很迷人,閉上眼可以感受到溫暖,使
我掏醉,這種香味不像香水,是會有慾望想品飲的喝下去
,去體會更深層面的心靈感受,我想…我應該是中毒了…
保羅
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