關於威士忌放久會跟高梁一樣變好喝嗎？
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討論主題:關於威士忌放久會跟高梁一樣變好喝嗎？ [ 品飲心得 ]
回討論區列表Kay219
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大大,會跟高梁一樣越久越好喝嗎？
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蜜蜂
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回應帳號:Kay219(laysfnew)
結果親友們都說老白好喝，老威反而依然嗆辣，乏人問津。
真是奇怪?
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小瓶酒
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回應帳號:吉利(a4259268)
版主的意思應該是
在沒開瓶的情況下，陳放個五年十年，會不會比新裝瓶的時候好喝？
應該與醒酒無關。
通常辛辣感,酒精味會比較沉...然後就會比較容易感受到其他味道..玻璃瓶要放7-8年以上才有感
但也有少數例外,手上34年Glen Grant 54.9%,得 MMA 的金牌,重雪利桶,1972釀,2007 裝瓶
我印象中應該是2008開瓶,想到就喝些,還跟朋友分享,現在還有1/3瓶
品飲的感受是驚世美女型,明明像林志玲,隋棠.....個性卻是嗆辣的少婦,語不驚人死不休
想要她的溫柔常常無福消受,看看讓她獨守空閨6-7年,讓她好好反省,看能不能多點圓融,體貼
前兩天想到她,想起當初欠缺的溫柔,今日應該能夠如願吧
我還請出了聖杯(此杯調教過無數貞潔烈女,年輕肉體,幾乎是無一敗績,乖乖被我吃)
那裡知道...
.....34年深宮怨婦的哀愁也有這麼大的 "勁""勁""勁"為啥寫3次,又大字,因為很重要.......我放了3個半小時,才有點辛苦的把她給吃了
雖然多了些熟女的滋味,但哪索求無度的勁,好像要把這些年獨守空閨的份都要回來
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興大陳
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壺鐵花
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但其實酒還是建議不要放太久比較好
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再一杯
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通常辛辣感,酒精味會比較沉...然後就會比較容易感受到其他味道..玻璃瓶要放7-8年以上才有感 但也有少數例外,手上34年Glen Grant 54.9%,得 MMA 的金牌,重雪利桶,1972釀,2007 裝瓶
我印象中應該是2008開瓶,想到..
呵呵 大大真是太有趣了
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黃金比例
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帳號:yoyoyo
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回應帳號:小瓶酒(smallwine)
通常辛辣感,酒精味會比較沉...然後就會比較容易感受到其他味道..玻璃瓶要放7-8年以上才有感 但也有少數例外,手上34年Glen Grant 54.9%,得 MMA 的金牌,重雪利桶,1972釀,2007 裝瓶
我印象中應該是2008開瓶,想到..
勁！勁！勁！ 笑了
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大師
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佐為
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好的高梁會隨著時間陳年,跟增值(不用開瓶)
好的威士忌是..喝越久,越喝越好喝..要開瓶ㄛ(瓶蓋一樣要蓋回)
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提款機
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新手123
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LeeP94
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.就我個人的經驗酒體強壯及香氣飽滿的酒 ' 會比較有瓶中陳年的實力......
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cleverson
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大咖
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師大明
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回應帳號:Kay219(laysfnew)
但對老威來說 同一瓶酒一瓶陳放多年
一瓶新酒 喝起來 老威比較順口不辣些
以上純屬個人經驗
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百富哥
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嫩維
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回應帳號:師大明(jerry3301)
不愛喝高粱 所以無法做比較
但對老威來說 同一瓶酒一瓶陳放多年
一瓶新酒 喝起來 老威比較順口不辣些
以上純屬個人經驗
老酒鬼喝30幾年威了,買來放很久、是非常久,一定更順口,當然有冷凝過濾因為脂酸降低所以酒體較弱,放在久也不會更香,非冷凝或單桶就不同,會更香,另有調色香就不一定,
至於高梁是因發酵不同、早期固態發酵手法不同,脂酸不同,又加上一道,二道的蒸餾過濾,存放久後、當然不同。而且它的鋁瓶蓋加塑膠墊片是最好別放久,造成不好,(瓷瓶或軟木塞另論)我說的應該知道原因吧？以上纯屬個人經驗,
老酒鬼認知如有不足,請教教我.所謂活到老、學到老。
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