調和式威士忌為何會輸給單一純麥?
討論主題:調和式威士忌為何會輸給單一純麥? [ 品飲心得 ]
回討論區列表台中李
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等級:今天晚上到大買家閑逛時，剛好看到有酒促，
開三罐酒分別給民眾試飲，廠牌分別是百齡罈12年純麥、百齡罈12年調和式、奇瓦士12年調和，
大概不是什麼高貴(價)的酒吧?趁沒人光顧，過去買罐都打開，聞一聞香氣，發現到百-調>奇-調>百-純，百調一開瓶有一股清新花香，奇調花香味有但較不濃，至於百純剛開始覺得有一股藥水味，過一陣子才能接受。
置於口感，因為騎摩扥車就沒喝了，貨架上最貴的是百純，但是我要買的話會買百調。想想單一純麥真的有較調和優嗎?嗯，我個人會買調和來喝，單一買來當裝飾假裝自己有品味吧。
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山東窩窩頭
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丰詠
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山東窩窩頭
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品酒與緣分
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回應帳號:台中李(lee0525)
"調和威士忌"為何會輸給 "單一純麥"
大大這邊指的"單一純麥" 是指 pure malt / malt whisky (也就是純麥威士忌)嗎?
因為我看到"單一" 這兩個字，第一時間的反應還以為是指 Single Malt Whisky
其實簡單來說，"調和威士忌"、 "純麥"或是 Single Malt Whisky 是沒有高低好壞之分。
調和有極品，也有馬桶酒
Single Malt Whisky 也是有極品和馬桶酒....
不同的種類有不同的感受
口感 也稍微有點不同
至於哪個好 哪個壞
自己喝最準了
ccd_hci
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台中李
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種菜酒美子
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七日開糕餅傳承店
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歹龍
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回應帳號:台中李(lee0525)
調合的圓潤、單一麥的個性明顯。跟其他前輩所說的一樣，各有所長，而且每個人的好惡不同。應該沒有誰勝誰負之分啦，找到自己喜歡的酒比較重要。
調合的售價平均低於單一麥or純麥，其中一個原因是原料的成本不同。
大麥在威士忌的成本中佔了很大的一塊，而調合威士忌在酒中加入了穀類，成本相對較低。
這應該是調合威士忌售價相對低的原因之一。品牌的形象，銷售手法也是影響售價的主要原因。
小弟淺見，給您參考
桃子君
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台中李
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浮藤
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我是青蛙
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回應帳號:台中李(lee0525)
喝酒，端看自已喜歡就好；
調和威士忌，是將威士忌推向大眾，不可摸滅的大功臣；
單一純麥則是，可讓大家了解，每個酒廠風格與特色；
"原酒"包含的太廣了，也是有加入該酒廠其它年份來勾兌；
完全不經過勾兌的產品，是指"單桶"裝酒的產品而言，並會附上桶號；
另外，"威士忌達人的威士忌學院"，那裡，應該可找到許多你想要的資料與答案；
因為，威士忌的知識博大精深，無法三言兩語可喻之；
^^.
樂樂多
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學生證-執杯代書
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回應帳號:台中李(lee0525)
Single Malt Whisky 單一純麥威士忌 用 罐式蒸餾器----
-蒸餾速度緩慢-無法快速製酒--成本高
原料也只有Barly 大麥 成本也高
Grain Malt Whisky 穀類威士忌 用 連續式蒸餾器----
較 罐式蒸餾器 蒸餾速度快近百倍，要多少有多少，所以成本低
原料用小麥、裸麥、黑麥、玉米..等---成本低
而調合威士忌用了大量的穀類威士忌 及少量的純麥威士忌調合
這就是為什麼全世界威士忌銷售量
單一麥威士忌占了5% 而調合威士忌占了95%
就是這個原因
當然各有各的優點
調合式威士忌較 順口 而單一麥威士忌因為各酒廠的風格不同，而有不
同的風格和特色，很好玩