分享參訪日本仙台-宮城俠蒸餾所｜威士忌討論區

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討論主題:分享參訪日本仙台-宮城俠蒸餾所 [ 其它 ]

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Sammy琳

評價:+181-0

發表時間 2014/06/08 02:32:50

帳號:sammy0414

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等級:副教授

推薦: 發表數:302 回應數:747 最近登入時間:2022/07/11 15:54:11 IP:1.162.24.*

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分享參訪日本仙台-宮城俠蒸餾所
2014/6/5
已經在日本待了第四天了,經由酒吧認識的老闆推薦
決定今天處理完雜事,就前往仙台-宮城俠蒸餾所
我從山形JR站買了前往仙台縣的"作並站"
車程約45分鐘左右(有分快車和慢車唷)
本來想在車上補眠一下的
殊不知,沿路的風景真的會讓人捨不得闔上眼睛
因為看的目不轉睛,連拿手機拍下都忘了(真的很可惜...)
一開始先經過的是很多日式的矮房
也算是居住人口較多的地方(但是是鄉下喔~)
再來就開始看見遠山的美景(加上天氣很棒,根本就是在眼前的美畫)
到了接近並作的3站
周遭竟然出現了一個好大的峽谷
很深很深的山谷,綠意盎然的森林,真的很美很美~
山谷的深度讓人有點心驚膽跳,
但是這感覺又會被這美好的一切所覆蓋
(那站似乎叫做"面白山高原")

接下來抵達目的地之後
從作並站下車,這空氣也太清新了吧
完全遠離都市的壓迫感和不舒服
但是不得不說,從這站下車的人真的一隻手數得出來
進站出站也沒有管理人員
根本就是一個放鬆又自在的地方(哈哈..其實也就是超級鄉下)
在公車站等著前往宮城峽蒸餾所的公車
等了好10幾分鐘
因為很怕在酒廠的時間不夠用
所以決定開始步行前往(路途約20分鐘....)
其實路線很簡單,也不用擔心迷路
只是要小心,沿路上都是大卡車,速度也很快

走了20分鐘很興奮的終於看見"它"了
這個地方標榜著
「清冽的水」「澄淨的空氣」「冷涼濕潤的氣候」
來過之後~就確定這些都是真的無誤
宮城俠蒸餾所就像是蓋在森林的城堡一樣
橘色的建築物,隱藏在茂盛的綠森林中
入口沿路種植的是高聳的"杉"
路邊的小河流很清澈加上人為的噪音不多
這可以聽見河流聲和鳥叫聲(又沒有很夢幻!!!!!)
進入之後我們就在等待區登記名單
等待下一批導覽人員帶領我們進入參訪
(見學時間是早上9點~下午3點半唷)
糖化室、發酵室、蒸餾室、橡木儲藏房
皆可以參觀和導覽(日文喔...)
裏頭很詳細,每到一個區域都有解說
也有電視撥放著很用心地介紹影片
更有時間可以停下腳步細細觀察
走完這些過程看完橡木桶儲藏房後
就來到可以試飲和可以購物的地方了
仙台宮城峽蒸餾所限定酒
Single cask Malt 10年61%
Apple wine. 鶴17y 宮城峽12y 伊達
這些都是可以試飲的品項
一看到酒廠限定原酒就忍不住的當一個嘗試
木桶香味有些許的酒精味和淡淡的果香
清甜,肉桂味,尾韻中等
餘韻有明顯的木質香氣和一些許澀味
最後邊逛著販賣部
心裡邊想著我要怎麼把這些想要的東西帶回台灣呀....(掙扎苦惱著...)
不只限定原酒,連小樣都可以買得好開心
真的值得來走一趟
賞心悅目的風光又能收穫滿滿一趟旅程
推薦給大家 ^^