品飲分享 - ARDBEG 10Y 46% OB
討論主題:品飲分享 - ARDBEG 10Y 46% OB [ 品飲心得 ]
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等級:品飲: ARDBEG 10Y 46% OB
時間: 2010.11.14 16:51
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 淡金
N: 些微的水果香，杯子搖晃後明顯泥煤與重煙燻味，靜置後則有乾稻草、香草、老薑、一些太妃糖、淡淡的海風，輕微的焦油與塑膠盒，蓋上杯蓋再靜置一下，則可以明顯的感受到柑橘、奶油、堅果味！
P: 不辛辣也不刺激，煙燻、果味、剛裁切好的木材，淡淡焦油、一些切片生薑與海風
F: 一股煙燻反衝到鼻腔，偏甜的口感，淡淡的燒完稻草的灰燼味，最後會出現很淡的苦尾
這一瓶雖然是廉價的酒款也非常的容易取得，但是細細的品飲之下，還是另有風味，不要因為是廉價的酒款就以為只能牛飲，還是可以仔細的去感受它的風味！
而這一款 ARDBEG 的基本款，在口感上感覺也較為溫和，也許是開瓶許久的關係，所以沒有強烈刺激的口感，而香氣轉變到最後可以明顯的感受到偏甜的香草與奶油香，當日常用酒也是蠻不錯的，只是艾雷島的酒還是不要常喝！要不然會中毒！
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藝術與享受
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說真的，小弟很喜歡這種大家互相討論的感覺，感覺是大家在一起品飲討論，而不是自已一個人在單獨喝酒！
小弟鼓勵大家能多多發表自已的感受與心得，不要不好意思，大家都是愛酒之人，多多參與討論吧！
另外小弟也鼓勵大家多多去品飲 IB 酒款，因為 IB 不等於地雷，而且還常常可以喝到許多好酒，再者價格也不會很高！
當然小弟指的價格是指 OB 原酒與 IB 原酒的價格比較！
布魯
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壞綿羊
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我個人的酒量不太怎麼好
所以一瓶酒開了之後，通常都要個把個月才能嗑掉
再加上又很喜歡嚐試
開了一堆的威士忌，每天喝一點也要很久才喝的完
所以，很多酒我幾乎都從開甁一直喝到三、四個月以上
威士忌開瓶之後，我認為它還是有生命的
就看體質好或不好，關係著酒的味道
有一些酒款，放了一個月就變的難以入喉（聞味道就曉得變差了）
這種風味走下坡的酒，我都覺得有一種臭油埃（台語）的味道
不曉得這種味道，正確的說法是什麼？
另外，非冷凝的酒款，這種味道〞好像〞也比較容易出現
（這一點，是我個人主觀的認為啦
也請版上的各位同好，多多給予指教）
但是也有很多酒款，愈放愈香，愈陳愈甜
小弟覺得可以慢慢品嚐不同的生命週期帶來的風味轉換
一瓶好酒，需要時間去跟它談情說愛
比克
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