關於品飲心得、家族、公版！
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討論主題:關於品飲心得、家族、公版！ [ 品飲心得 ]
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首先小弟感謝您們給我的鼓勵與支持，謝謝大家！
其實在寫這一篇 PO 文我猶豫了很久，因為有許多因素，有時難免會有是非，但是想想自已問心無愧，所以才決定寫出來。
會開始發表品飲心得，也是之前在 P9 這個園地大家在提倡多一點品飲心得，可惜這股風潮似乎只有三分鐘的熱度，但是小弟記得曾經在 P9 看過一段話，內容主要是說，今天品飲心得會較少也是因為大家的因素，如果自已都不支持不發表不說話，最後全都是交流文的話，這只能怪自已！
當然小弟也必須告訴大家，小弟只是一個單純的酒客，不是酒商，更不是酒商的工具！
曾經拿酒給小弟試飲過的酒業朋友，也許你們覺得我真的很機車，因為我總是實話實話，聞到什麼寫什麼，好不好喝也會說的很清楚，當然這和每個人喜好或多或少都有關係，我們不能去說這酒好或不好，更沒資格去批判一瓶酒，因為這瓶酒自已覺得不好，只是因為不合自已的胃口罷了！
許多人也應該了解我，我不會因為我有喝就會說好聽話，畢竟這對我來說是一種責任，如果只是因為我有免費的試飲，就說這瓶酒很讚的話，這樣我的名只會臭掉，那以後誰還會相信我說的話？誰還願意與我分享和討論？
當然我在家族和公版所發的品飲心得還是會挑選過，這是不可否認的，熱門的酒款品飲分享我一定不會 PO 在公版，因為怎麼 PO 都是錯，說這瓶酒多好多棒，多少有些人會覺得在炒酒，如果說這瓶酒有多差，多少有些人會覺得我礙眼，擋人財路！
但是在家族就不一樣，家族屬於半封閉式，較不會有誤導的問題，我也相信家族的朋友信任我與了解我，不會因為我的品飲心得分享去誤解我或是說我在炒什麼酒，如果有的話，我也只能笑笑的，因為有長期在看家族的朋友，應該是很清楚我的個性，我不隨便推薦，品飲心得也只是我自已的紀錄，主要目的是想要與大家閒聊討論，討論這款酒有什麼香氣，因為每個人的嗅覺與味覺是不一樣的，可以以討論的方式去發現到自已沒聞到的香氣！
最後小弟也要告訴大家，我寫的任何東西，全部看看就好，不代表任何的意義，因為酒還是要自已喝過才知道，別人說是別人說，但是自已有喝過嗎？
當然我也曾經的挫折與灰心過，被別人誤會、嘲笑....等等！
想想自已只是一個酒客，我不是達人，只是想要與大家討論，畢竟這是學習最快的一條道路，我只想了解的更多體會的更多，所以曾經有人跟我說，我一意孤行在打分數在寫酒評，搞的自已以為是品酒達人一樣，我也不予理會，因為這只是屬於我自已個人的單純紀錄，分數只是區別自已的喜好與觀察自已的品飲走向，這些紀錄是幫助自已更了解自已！而不是為了炒酒！
以上的話語如有得罪到，還請各位多多原諒！
小弟提倡幾個東西，希望大家可以支持！
1.喝什麼酒都不重要，多便宜多高貴亦不重要，重要的是您有沒有喝出酒款的特色？
2.多多發表品飲心得分享，借由討論與閒聊的方式，大家互相交流學習，閉門造車是無法真正了解與體會酒的奧妙！
3.多方嚐試品飲各種酒款，喝的廣一點多一點，不要侷限在一些固定酒廠，不要盲目的追求與道聽塗說！
4.買酒喝酒要量力而為！酒是一種享受，喝酒是為了舒壓或是增添一些生活樂趣，不要讓酒成為自已的負擔！
5.喝酒後請勿駕車，花個幾佰元搭搭小黃，保障自已與他人的安全！
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我愛阿伯
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今朝有酒今朝醉~他人閒話隨風去
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小鹽巴
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加油!!
難道你沒有發現.........................................
你的身後站著一大群支持你的人......................
(還好現在不是農曆七月)
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黃上
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繼續加油!
相信還有很多朋友默默在支持你!
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回應帳號:小懶蟲(tata1122)
謝謝你的支持
謝謝
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回應帳號:小潔(d22185)
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回應帳號:我愛阿伯(alien_hi)
呵呵呵
你最愛的那首詩也是這意思吧！
等你明年回來呀！
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回應帳號:小鹽巴(y5e9n8)
小鹽巴與黃上大，謝謝您們
小弟期待下一次大家的聚會，到時我們在好好的多喝幾杯聊聊天！
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~長頸鹿~
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小潔
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你好~
我大部分都喝威士忌和紅酒比較多
伏特加的話主要是拿來收藏用滴!!
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吉英二
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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)
藝大謝謝您的說明!!!
我想我知道自己的問題在哪裡了
我是用標準的ISO杯,但是酒倒太多了
反而因酒精的刺鼻使香氣不易辨明
按著您的解說,這2天試過後已有新的領會
香氣資料庫我會留心並逐步建立~謝謝您
您也要多分享品飲心得喔~~加油
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新酒
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品酒就是品酒
每每參加完品酒會，就是......開心
人生就是要開心嘛
品飲心得就要再向族長學習了
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呼搭啦
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族長的這一句話很中肯與實在:
.買酒喝酒要量力而為！酒是一種享受，喝酒是為了舒壓或是增添一些生活樂趣，不要讓酒成為自已的負擔！
小弟往往在追求熱門品牌與大品牌，可能是品酒的功力低微，比較不敢試飲沒有聽過的品牌，所以負擔越來越重。
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藝術與享受
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藝術與享受
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回應帳號:新酒(sam747)
新酒大每個人的嗅覺與味覺不一樣，只要寫出自已喝到的香氣與口感就好了！
有空大家一起聊聊吧！
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藝術與享受
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Dong
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回應帳號:新酒(sam747)
既然是品酒就要有酒品！
因此旁人的閒言閒語就把它當個屁放了吧！
p9還是需要不謀利的中道聲音，否則就改拍賣網算了！
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發哥林
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J.W.
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Ivan6266
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加油 !
加油 !
加油 !
正確的態度 ~ 請堅持!!!!
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