波摩惡魔桶品飲心得｜威士忌討論區

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討論主題:波摩惡魔桶品飲心得 [ 品飲心得 ]

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韋德

評價:+116-0

發表時間 2014/04/08 22:40:43

帳號:kavalier

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等級:教授

推薦: 發表數:186 回應數:1,005 最近登入時間:2026/08/29 09:18:27 IP:119.14.74.*

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C:深琥珀色中帶著些許的磚紅色，酒腳細但流速極慢

N:濃郁的雪莉桶香氣，充滿著葡萄乾、蔓越莓乾等水果乾的香甜氣息，並帶有一絲絲甘草、牛奶巧克力的風味；再更湊近些即可感受到強烈的酒體中有著淡淡的碘酒及海風氣息，以及上層傳來的些許萊姆、皮革等Bowmore的典型氣味；中層除了果乾的馥郁香氣外，亦有著些許草莓果醬、煙燻起司皮的香氣，以及覆盆子及黑嘉侖軟糖的香氣不斷浮現，過一陣子出現了焦糖爆米花的香甜氣味；下層的雪莉風味更加強烈，帶有著楓糖漿、烤水果蛋糕的香氣，以及些許煙燻烏梅的氣息；略為加水後Bowmore的意象更為明顯，海水味中帶著一絲的碘酒氣息，而濃縮過的水果香氣也得以釋放，轉化為溫暖且香甜如燉水梨、醃加州李風味。

P:入口的感覺意外的柔和，不似十年原酒般狂野肆虐的風格，除了豐富的水果香氣之外，也可以感受到溫和的泥煤氣息與淡淡的海水味，帶著牛奶巧克力的香甜氣味及口感，伴隨著蘋果派、水果塔等烘焙過的水果香氣；加水後水果蛋糕的氣息更加明顯，牛奶巧克力帶來的香甜風味有了些許的海水鹹味點綴變得更加明顯，而些許的煙燻味中透著如薄荷般的清新風味，有些類似薄荷涼煙的氣味使得整體的艾雷氣息不至太過狂野。

F:尾韻極長，留下了一絲煙草的氣息及悠長的水果乾香氣，亦帶有著黑巧克力苦後回甘的感受，加水後仍不影響其尾韻的長度，但些許的燒塑膠味卻緩緩浮現。

B:若是今天矇瓶試飲，實在很難想像一支標示十年的原酒能有如此渾厚熟成的酒體，過往帶有強烈泥煤味的艾雷島酒款鮮少有良好的first fill sherry的產品，即是因為雪莉與泥煤都太過突出而難有平衡；只能說這位傳說中的惡魔不知施了什麼法，將這兩樣鮮明的元素合而為一卻又清晰可辨，濃郁的水果氣息因為有了泥煤及海風味支撐變得更加多元，成為了另一種讓人驚豔的組合！可惜這支酒的數量有限，無法一而再、再而三的品嘗其美好；如此平衡又意象鮮明的好酒已在我的酒國回憶錄中，寫下最鮮明且又揮之不去的一頁，我想，我應該是中了惡魔的把戲了！Slaintheva！

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RICK

評價:+372-0

發表時間 2014/04/09 17:16:12

帳號:rick3391

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推薦: 發表數:1,360 回應數:3,671 最近登入時間:2014/10/20 10:06:56 IP:211.20.134.*

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回應帳號:韋德(kavalier)

不知跟15年原酒比起來如何?

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汪汪

評價:+94-0

發表時間 2014/04/09 18:29:15

帳號:wanwan

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等級:教授

推薦: 發表數:263 回應數:1,987 最近登入時間:2026/08/08 13:53:56 IP:60.251.193.*

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回應帳號:冰郎(orion0709)

有就快買, 聽說北部是一搭二, 但是中南部都是一搭四喔......

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蔡寶

評價:+27-1

發表時間 2014/04/09 19:23:26

帳號:f104pro

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等級:博士

推薦: 發表數:191 回應數:190 最近登入時間:2016/06/25 17:57:12 IP:60.250.204.*

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感謝大大分享

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lensom

評價:+146-0

發表時間 2014/04/09 23:16:36

帳號:thh588

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等級:教授

推薦: 發表數:491 回應數:1,769 最近登入時間:2026/08/29 23:35:10 IP:1.168.122.*

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謝謝分享

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tease

評價:+267-0

發表時間 2014/04/09 23:27:08

帳號:taster1983

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推薦: 發表數:219 回應數:2,698 最近登入時間:2026/08/31 11:52:00 IP:111.243.116.*

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回應帳號:冰郎(orion0709)

小弟看到的酒專已經站到了6.8（吐血哭哭

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輕醉

評價:+1-0

發表時間 2014/04/10 01:43:27

帳號:kebindju

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等級:大學

推薦: 發表數:0 回應數:22 最近登入時間:2025/12/19 08:22:11 IP:223.141.170.*

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回應帳號:tease(taster1983)

可否請前輩們私訊告至小弟哪裡可購得惡魔桶?
感謝~

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汪汪

評價:+94-0

發表時間 2014/04/10 10:12:52

帳號:wanwan

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等級:教授

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回應帳號:tease(taster1983)

6.8 是還要配酒嗎?

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冰郎

評價:+1806-2

發表時間 2014/04/10 10:23:04

帳號:orion0709

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等級:教授

推薦: 發表數:1,980 回應數:25,113 最近登入時間:2026/08/31 21:26:52 IP:60.250.126.*

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回應帳號:汪汪(wanwan)

太誇張啦
雖然很多酒專配到12支
但搭10跟15賣也才3200
之前還有板友買2800的...酒專炒作的有點誇張

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杯中樂

評價:+21-0

發表時間 2014/04/10 12:10:39

帳號:cb7056

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等級:副教授

推薦: 發表數:18 回應數:1,414 最近登入時間:2026/08/27 19:26:30 IP:1.34.158.*

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回應帳號:冰郎(orion0709)

會比15原酒好嗎?

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湸湸

評價:+61-0

發表時間 2014/04/10 12:37:48

帳號:fac

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等級:教授

推薦: 發表數:146 回應數:4,063 最近登入時間:2026/07/30 20:17:46 IP:114.43.242.*

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回應帳號:杯中樂(cb7056)

15的煙燻沒這麼重，但是這支堪稱是波摩這五年來的佳作~很酒沒有這麼重口味的波摩了....

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Kimi Chao

評價:+51-0

發表時間 2014/04/10 19:26:12

帳號:kimi1979

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等級:博士

推薦: 發表數:192 回應數:370 最近登入時間:2018/12/24 12:04:39 IP:111.253.155.*

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回應帳號:韋德(kavalier)

加個讚

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tease

評價:+267-0

發表時間 2014/04/11 00:17:24

帳號:taster1983

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等級:教授

推薦: 發表數:219 回應數:2,698 最近登入時間:2026/08/31 11:52:00 IP:111.243.116.*

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回應帳號:汪汪(wanwan)

好像是不用，如果這個價位還要配酒的話，

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冰郎

評價:+1806-2

發表時間 2014/04/11 09:25:43

帳號:orion0709

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等級:教授

推薦: 發表數:1,980 回應數:25,113 最近登入時間:2026/08/31 21:26:52 IP:60.250.126.*

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回應帳號:tease(taster1983)

6800是配10跟15各一的價

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tease

評價:+267-0

發表時間 2014/04/11 10:56:09

帳號:taster1983

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等級:教授

推薦: 發表數:219 回應數:2,698 最近登入時間:2026/08/31 11:52:00 IP:218.161.37.*

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回應帳號:冰郎(orion0709)

大大，該不會是傳說中的？！

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湸湸

評價:+61-0

發表時間 2014/04/11 16:30:25

帳號:fac

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等級:教授

推薦: 發表數:146 回應數:4,063 最近登入時間:2026/07/30 20:17:46 IP:111.249.37.*

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回應帳號:tease(taster1983)

引言：
大大，該不會是傳說中的？！
現在還有嗎?

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芳圻兒

評價:+20-1

發表時間 2014/04/11 23:27:04

帳號:0975250213

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等級:博士

推薦: 發表數:63 回應數:342 最近登入時間:2026/08/25 20:56:13 IP:49.218.15.*

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Abbie

評價:+0-0

發表時間 2014/04/12 00:35:47

帳號:k805331

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等級:國中

推薦: 發表數:0 回應數:2 最近登入時間:2014/05/20 23:12:12 IP:61.224.73.*

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推推

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malcolm

評價:+122-1

發表時間 2014/04/12 05:40:53

帳號:malcolm

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等級:教授

推薦: 發表數:137 回應數:2,206 最近登入時間:2026/08/31 07:36:16 IP:60.251.96.*

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這瓶10年雪麗很棒欸，但要5k了~~！不如去買liamrig 2版也是有5年雪麗沉浸的惡魔喝來也是不輸這瓶惡魔桶

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萊諾

評價:+328-0

發表時間 2014/04/12 09:11:19

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回應帳號:湸湸(fac)

陸續出來了

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萊諾

評價:+328-0

發表時間 2014/04/12 09:12:05

帳號:a3owner

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等級:教授

推薦: 發表數:983 回應數:8,811 最近登入時間:2026/08/31 20:57:05 IP:114.25.17.*

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回應帳號:malcolm(malcolm)

引言：
這瓶10年雪麗很棒欸，但要5k了~~！
不如去買liamrig 2版也是有5年雪麗沉浸的惡魔
喝來也是不輸這瓶惡魔桶

同意同意

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波摩惡魔桶品飲心得

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