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人說阿伯總是老的好

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討論主題:人說阿伯總是老的好 [ 品飲心得 ]

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babybear97

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人說情人總是老的好,我說老婆才是真的好。
人說喝酒總是老的好,我說阿伯老酒嚇死人的好。


說起來,喝阿伯已經好幾年了。據說,老阿伯有一種不能抗拒的好。到底有多好?盛老先生會說,讓我們繼續看下去。我會跟你說,點開上面的音樂,先去倒一杯阿伯10年,再來看看阿伯要多老才叫好。

在阿伯重生後,做出了自己該有的酒,但很快又轉手給格蘭傑,於是,紛紛擾擾,酒質變調的耳語再也沒停過。事實上,從包裝上看,確實,L8之後的阿伯10年就起了些變化。這也告訴我們,下次看到老包裝的阿伯10年,馬上就可以辨認出來了!

我喜歡阿伯,所以我喝基本款的10年。喝來喝去,總感覺口味有些變化,於是搞了一個小垂直,各版本大家見個面,寒暄寒暄,自我介紹一番,也許對廣大的阿伯控,是個好交代(阿伯代理如果有要找行銷人員,小弟電話是0808449林北拎伯訴訴叫)。

該怎麼說起呢?喝酒,在最清醒的時候,要先喝好酒,才能避免浪費。我先試了L5,聞起來有成熟的橘子味,沒錯,就是放很熟快爛掉的橘子味道,好香好特別。泥煤感很輕。入口之後泥煤出現,但很快消失,酒精炸裂了一下,帶著老舊木香的輕柔木頭胡椒味,又閃過一絲水果酸味,蘇胡,好蘇湖啊~尾韻出現了蜂蜜甜,泥煤味幻化成老人蔘味,帶著甘甜,沒有苦澀。L5彷彿是一位充滿智慧的阿伯。喝下去好像甚麼都沒有,可是卻又甚麼都有。阿伯酒裡沒加洋蔥,所以我臉上的熱淚,應該是來自於感恩,感謝L5,感謝送我L5分享瓶的苦瓜施主。真是好瓜來著,瓜兄如果家裡還有L5,讓我一支吧!

我沒有L6所以只好跳過,或許有機會拿到時可以再補垂。接著試了L7,聞起來有麥芽味道,水果味變淡了,取而代之的是泥煤味出現。喝下去的時候感受到麥芽夾雜著泥煤,有類似消毒水的橡膠味,我感覺就是鉛筆屁股上那個橡皮擦,擦很熱時所散發出來的味道。短短的柑橘味一閃即逝。尾韻有招牌麥芽甜味。經典,好經典啊~L7就像是一位有品味的阿伯,你知道他是貴族,他也告訴你貴族是其來有自的。不過開L7的時候扭斷了瓶塞,我看著角落那一整箱的L7。心中出現的念頭是Shit...

到目前為止都不錯,我中場休息了一下,吃了一點小餅乾沖淡味道,接著,轉了一支得來不易的L8。看著那舊款的外盒,脫下的時候心中還悸動了一下。倒出一杯酒,心中還在想他會怎麼闡述自己即將被變賣的身世。結果聞到一股酸味,不是水果酸,是一種化學酸味。還有比較重的橡膠味出現了,夾雜著泥煤。喝下去的時候感覺很酸,好像化學維他命C那種酸,也不是吃過飽"液洽生"的酸。就是怪怪的酸。泥煤在嘴巴內衝刺,帶著消毒水碘味,尾韻就是夾雜著橡皮擦的麥芽味道。怨嘆,好怨嘆啊~~L8就像一位散盡家財的阿伯,在原本應該劃下華麗句點的時候,凸槌了。

接著我又轉了一支L9,在此感謝小小潘網友在桃園看到這兩隻老酒第一時間幫我OK而且免運送到我手上。小小潘最近的花格也是很火燙,是好潘來著!L9轉開就聞到泥煤跟橡皮味了,或許真的是要跟格蘭傑其他酒款做出差異,阿伯在他們家手上真的加重了泥煤味。入口有鹹鹹的味道,苦苦的,好像吃了一口鹽巴那種苦,感受上比之前幾隻都還要辣,不知道酒精為啥會這麼嗆。感覺味道雜亂,東跑西跑,不大一致,尾韻有加水稀釋過的麥芽味。硬頸,好硬頸啊~L9就像一位用力打拼過一輩子的阿伯,各種味道夾雜,是男子漢該喝的酒。

我又休息了一下,調適自己阿伯被轉賣的心情。接著倒了L10,聞起來居然有酒精味了,麥芽味稍稍復活了一些,鑽進鼻子裡,但是沒有水果味,被消毒水跟橡皮味取代了。入口時感到一絲如檸檬皮般的酸苦澀,還有消毒水跟酒精,全部堆疊在一起。尾韻有些非常淡的麥芽香留在口腔。失落,好失落啊~L10就像一位有成就的阿伯,但很刻意的強調了自己的泥煤。對我來說,是款不可多得的艾雷酒,但太過強調的正露丸不知道是好還是壞啊!

再接再厲,我試了L11。一聞就有酸味,不知名的酸味。還有酒精味。還有橡皮味。加一點水後出現了淡淡的熟柑橘味道。入口很苦很鹹,我差點以為自己喝了加了水的烏嘎爹,而且這個苦鹹還很單一,真的沒別的味道了。尾韻有一點點苦甘苦甘的廉價人蔘甜味。苦啊,好苦啊~L11就像是一個樸實的阿伯,沒太多人生歷練,就是有那麼一點自己的味道的阿伯。

不知道是甚麼原因,我倒出L12的時候,又聞到了柑橘味。也許格蘭傑也試著在調整勾兌比例吧。但還是有很重的酒精跟橡皮味。入口先有一絲麥芽甜,在我雀躍時,其他味道一次到位,苦鹹澀酸還帶著小毒水及人蔘味。亂啊,好亂啊~L12就像是一個看過很多世面的阿伯,但是卻沒有辦法很有章法的把這些世面訴說給我。

總的來說,早期版本味道很單純,有柑橘味。L8是舊阿伯10年中的異類,有好有壞,也許是調酒師的神來一筆也說不定。越後面的版本越強調泥煤,也越來越嗆,各種味道一股腦地給你,讓你靠自己去剝離。以上是小弟我個人的口感,提供大家做個參考,阿伯控也好,非阿伯控也好,愛喝酒的也好,跑酒的也好,僅在此以這篇文章祝大家喝得好酒發得好財,事事順心,發財酒酒。



 

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Jcc

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潘大一定可以幫忙的啦,我先預訂一份!
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小小潘

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我無話可說,L6拿來
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小a

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歐耶!開團囉!
請大家密切注意小小潘的一舉一動噢!
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babybear97

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我無話可說,L6拿來
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金假仙

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今天下午坐在漁人碼頭附近的石頭上、看這遠方的遊艇經過……吹著帶著鹹味的海風與一點點腥味的海藻……哇…心想這時如果倒一杯阿貝在手中、當下一定是快樂與享受的一刻……嗯!決定了,下次要搭捷運去…好好去感受海島風情的茲味……(喝這東西啊......氣氛也加分哦…)
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babybear97

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引言:
今天下午坐在漁人碼頭附近的石頭上、看這遠方的遊艇經過……吹著帶著鹹味的海風與一點點腥味的海藻……哇…心想這時如果倒一杯阿貝在手中、當下一定是快樂與享受的一刻…&helli.. 真的!此情此景,配上一杯阿伯,美啊!
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苦瓜

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只要有輕音樂,有TEN,感覺就好蘇服,好滿足,好幸福!!!!!,,,,,,,,,
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唐人

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讓人心神嚮往~
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Bonjour

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美酒搭美景 醉幸福啦~~
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hau720

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超優質的品酒文
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王丫伯

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喝過一隻大隻的4.5升的,好像是L7 感覺非常好喝,
好像比小隻的更好喝。不知道是我記憶錯誤,還是真的。
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