人說阿伯總是老的好
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討論主題:人說阿伯總是老的好 [ 品飲心得 ]
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人說情人總是老的好，我說老婆才是真的好。
人說喝酒總是老的好，我說阿伯老酒嚇死人的好。
說起來，喝阿伯已經好幾年了。據說，老阿伯有一種不能抗拒的好。到底有多好？盛老先生會說，讓我們繼續看下去。我會跟你說，點開上面的音樂，先去倒一杯阿伯10年，再來看看阿伯要多老才叫好。
在阿伯重生後，做出了自己該有的酒，但很快又轉手給格蘭傑，於是，紛紛擾擾，酒質變調的耳語再也沒停過。事實上，從包裝上看，確實，L8之後的阿伯10年就起了些變化。這也告訴我們，下次看到老包裝的阿伯10年，馬上就可以辨認出來了！
我喜歡阿伯，所以我喝基本款的10年。喝來喝去，總感覺口味有些變化，於是搞了一個小垂直，各版本大家見個面，寒暄寒暄，自我介紹一番，也許對廣大的阿伯控，是個好交代(阿伯代理如果有要找行銷人員，小弟電話是０８０８４４９林北拎伯訴訴叫)。
該怎麼說起呢？喝酒，在最清醒的時候，要先喝好酒，才能避免浪費。我先試了L5，聞起來有成熟的橘子味，沒錯，就是放很熟快爛掉的橘子味道，好香好特別。泥煤感很輕。入口之後泥煤出現，但很快消失，酒精炸裂了一下，帶著老舊木香的輕柔木頭胡椒味，又閃過一絲水果酸味，蘇胡，好蘇湖啊～尾韻出現了蜂蜜甜，泥煤味幻化成老人蔘味，帶著甘甜，沒有苦澀。L5彷彿是一位充滿智慧的阿伯。喝下去好像甚麼都沒有，可是卻又甚麼都有。阿伯酒裡沒加洋蔥，所以我臉上的熱淚，應該是來自於感恩，感謝L5，感謝送我L5分享瓶的苦瓜施主。真是好瓜來著，瓜兄如果家裡還有L5，讓我一支吧！
我沒有L6所以只好跳過，或許有機會拿到時可以再補垂。接著試了L7，聞起來有麥芽味道，水果味變淡了，取而代之的是泥煤味出現。喝下去的時候感受到麥芽夾雜著泥煤，有類似消毒水的橡膠味，我感覺就是鉛筆屁股上那個橡皮擦，擦很熱時所散發出來的味道。短短的柑橘味一閃即逝。尾韻有招牌麥芽甜味。經典，好經典啊～L7就像是一位有品味的阿伯，你知道他是貴族，他也告訴你貴族是其來有自的。不過開L7的時候扭斷了瓶塞，我看著角落那一整箱的L7。心中出現的念頭是Shit...
到目前為止都不錯，我中場休息了一下，吃了一點小餅乾沖淡味道，接著，轉了一支得來不易的L8。看著那舊款的外盒，脫下的時候心中還悸動了一下。倒出一杯酒，心中還在想他會怎麼闡述自己即將被變賣的身世。結果聞到一股酸味，不是水果酸，是一種化學酸味。還有比較重的橡膠味出現了，夾雜著泥煤。喝下去的時候感覺很酸，好像化學維他命C那種酸，也不是吃過飽"液洽生"的酸。就是怪怪的酸。泥煤在嘴巴內衝刺，帶著消毒水碘味，尾韻就是夾雜著橡皮擦的麥芽味道。怨嘆，好怨嘆啊～～L8就像一位散盡家財的阿伯，在原本應該劃下華麗句點的時候，凸槌了。
接著我又轉了一支L9，在此感謝小小潘網友在桃園看到這兩隻老酒第一時間幫我ＯＫ而且免運送到我手上。小小潘最近的花格也是很火燙，是好潘來著！L9轉開就聞到泥煤跟橡皮味了，或許真的是要跟格蘭傑其他酒款做出差異，阿伯在他們家手上真的加重了泥煤味。入口有鹹鹹的味道，苦苦的，好像吃了一口鹽巴那種苦，感受上比之前幾隻都還要辣，不知道酒精為啥會這麼嗆。感覺味道雜亂，東跑西跑，不大一致，尾韻有加水稀釋過的麥芽味。硬頸，好硬頸啊～L9就像一位用力打拼過一輩子的阿伯，各種味道夾雜，是男子漢該喝的酒。
我又休息了一下，調適自己阿伯被轉賣的心情。接著倒了L10，聞起來居然有酒精味了，麥芽味稍稍復活了一些，鑽進鼻子裡，但是沒有水果味，被消毒水跟橡皮味取代了。入口時感到一絲如檸檬皮般的酸苦澀，還有消毒水跟酒精，全部堆疊在一起。尾韻有些非常淡的麥芽香留在口腔。失落，好失落啊～L10就像一位有成就的阿伯，但很刻意的強調了自己的泥煤。對我來說，是款不可多得的艾雷酒，但太過強調的正露丸不知道是好還是壞啊！
再接再厲，我試了L11。一聞就有酸味，不知名的酸味。還有酒精味。還有橡皮味。加一點水後出現了淡淡的熟柑橘味道。入口很苦很鹹，我差點以為自己喝了加了水的烏嘎爹，而且這個苦鹹還很單一，真的沒別的味道了。尾韻有一點點苦甘苦甘的廉價人蔘甜味。苦啊，好苦啊～L11就像是一個樸實的阿伯，沒太多人生歷練，就是有那麼一點自己的味道的阿伯。
不知道是甚麼原因，我倒出L12的時候，又聞到了柑橘味。也許格蘭傑也試著在調整勾兌比例吧。但還是有很重的酒精跟橡皮味。入口先有一絲麥芽甜，在我雀躍時，其他味道一次到位，苦鹹澀酸還帶著小毒水及人蔘味。亂啊，好亂啊～L12就像是一個看過很多世面的阿伯，但是卻沒有辦法很有章法的把這些世面訴說給我。
總的來說，早期版本味道很單純，有柑橘味。L8是舊阿伯10年中的異類，有好有壞，也許是調酒師的神來一筆也說不定。越後面的版本越強調泥煤，也越來越嗆，各種味道一股腦地給你，讓你靠自己去剝離。以上是小弟我個人的口感，提供大家做個參考，阿伯控也好，非阿伯控也好，愛喝酒的也好，跑酒的也好，僅在此以這篇文章祝大家喝得好酒發得好財，事事順心，發財酒酒。
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mt01
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babybear97
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嗨 ! 哈哈哈哈哈。
感恩啊～ 有L5或文藝復興記得私密我!哈哈 新年快樂!!
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小小潘
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Kevinczfu
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形容頗中肯, 再給你一個讚
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看了看......只有老阿伯能讓你嗨啊~~ 舌頭艾雷化的後果,哈哈哈
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玄育
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回應帳號:一號木(cc534532)
看得出來你對阿伯真的很有感覺 我對辣妹也是很有感覺喔! 哈哈!
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tommykuo
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Jcc
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沉浸在艾雷島的那些日子
真是感謝大大傳神又易懂的描述
當初小弟們只知道喝 不懂得品
真是枉費人生&好酒哇
要找時間 去翻一下放在櫥櫃裡的記憶囉
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babybear97
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回應帳號:賢哥(ken168)
拜讀大作 感覺又回到從前
沉浸在艾雷島的那些日子
真是感謝大大傳神又易懂的描述
當初小弟們只知道喝 不懂得品
真是枉費人生&好酒哇
要找時間 去翻一下放在櫥櫃裡的記憶囉 如果翻到好酒,記得上來分享心得呀^^
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小ａ
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