Oh~~~ my love~ my darling~~~｜威士忌討論區

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討論主題:Oh~~~ my love~ my darling~~~ [ 品飲心得 ]

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Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/09/13 23:08:29

帳號:chingcwang

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推薦: 發表數:1,111 回應數:8,145 最近登錄時間:2020/09/27 11:24:02 IP:59.121.42.*

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一時興起, 一次品嚐二款都是 Speyside 區的老威士忌, 看會有什麼特別的感受吧.

品飲酒款:

Longmorn 30yo (Gordon & Macphail) 43% 2010

Caperdonich 1969 40yo (Gordon & Macphail) 46% 2009

品香杯:
Cristal D'arques 7 cl Open Up Tasting Glass

嗯, 二款都是小弟我最愛的雪莉桶, 一款是剛上市沒多久的新版 Longmorn 30年,

而另一款是去年上市的 Caperdonich 40年. 雖有10年的差距, 二款的香氣, 口感, 餘韻,

都是令人相當舒服的享受, 讓我好想唱 Righteous Brothers 的名曲 Unchained Melody:

Oh~~~ my love~ my darling~~~ I've hungered for your touch~~~

Longmorn 30年喝起來, 相較之下, 比較年輕活潑熱情, 雪莉桶風格亮麗奔放.

Caperdonich 40年, 則是有老酒該有的沉穩風格, 內斂但卻不含蓄, 雪莉桶風格渾厚豐富!

Are you still mine~ I need your love~ I need your love~ God speed your love to me~

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中部在地人

評價:+49-1

發表時間 2010/09/13 23:16:58

帳號:norick

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回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

大大真的太棒了...........聽完後............................威士忌卻喝不下去了.....太感動了

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孤獨的牛仔

評價:+32-0

發表時間 2010/09/13 23:37:02

帳號:carey531

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回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

好在剛剛把威士忌喝完了才看到這篇..

不然剛剛就把酒倒了..

這樣柔情的音樂~~

就是要喝老酒..

(我沒老酒..)

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Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/09/13 23:40:15

帳號:chingcwang

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回應帳號:孤獨的牛仔(carey531)

嘻, 大大們要是有喝到會令人感動的好酒, 不妨也跟大家一起分享喔.

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小德德

評價:+9-0

發表時間 2010/09/13 23:41:23

帳號:ledled39

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回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

Charlie-W 大~以後知道了....喝酒要聽歌.....而且要聽感性的歌....真的令人陶醉.....

很佩服您一次開兩瓶,跟隔壁高校李兄開前後兩隻一樣"豪邁"

讓我們這些" " 看了真爽!!!!!

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奇哥

評價:+206-0

發表時間 2010/09/13 23:49:16

帳號:chico

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回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

引言：

嘻, 大大們要是有喝到會令人感動的好酒, 不妨也跟大家一起分享喔.

好歌!好酒!您就這樣開了她....

尤其這首歌讓我們回到1980年代....雖然男主角Patrick去年掛了!

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怪物

評價:+29-0

發表時間 2010/09/13 23:52:56

帳號:OAk

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回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

聽了這首"巴黎鐵塔翻過來~又轉過去的歌"~

任什麼好的老酒~~我都想糟蹋了!!!

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Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/09/13 23:55:40

帳號:chingcwang

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回應帳號:怪物(OAk)

引言：

聽了這首"巴黎鐵塔翻過來~又轉過去的歌"~

任什麼好的老酒~~我都想糟蹋了!!!

嘻嘻, 所以, 我只開二瓶 IB 的老威士忌.

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Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/09/13 23:57:01

帳號:chingcwang

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推薦: 發表數:1,111 回應數:8,145 最近登錄時間:2020/09/27 11:24:02 IP:59.121.42.*

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回應帳號:奇哥(chico)

嗯, 偶爾回味一下早期的老歌, 也不錯!

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孤獨的牛仔

評價:+32-0

發表時間 2010/09/13 23:58:21

帳號:carey531

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推薦: 發表數:11 回應數:3,240 最近登錄時間:2025/10/24 16:25:00 IP:123.192.163.*

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回應帳號:怪物(OAk)

引言：

聽了這首"巴黎鐵塔翻過來~又轉過去的歌"~

任什麼好的老酒~~我都想糟蹋了!!!

有那種時刻~~

請拉小弟一起幫您糟蹋..

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Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/09/14 00:01:21

帳號:chingcwang

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回應帳號:小德德(ledled39)

嘻, 李兄開酒的速度和數目, 小弟我望塵莫及!

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Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/09/14 00:04:15

帳號:chingcwang

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回應帳號:中部在地人(norick)

引言：
大大真的太棒了...........聽完後............................威士忌卻喝不下去了.....太感動了

大大抱歉, 這首歌真的太感人了, 小弟我邊聽邊喝, 也是超感動的.

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湸湸

評價:+61-0

發表時間 2010/09/14 00:21:53

帳號:fac

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等級:教授

推薦: 發表數:146 回應數:4,063 最近登錄時間:2026/07/30 20:17:46 IP:114.24.191.*

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回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

引言：
引言：
大大真的太棒了...........聽完後............................威士忌卻喝不下去了.....太感動了

大大抱歉, 這首歌真的太感人了, 小弟我邊聽邊喝, 也是超感動的.

六年級的回憶
電影的片段結婚後的夢碎....

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sevenfall

評價:+2-0

發表時間 2010/09/14 00:25:36

帳號:sevenfall

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等級:博士

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回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

看著您的分享，想到我的longmorn 30yo還沒到，趕緊倒點longmorn 1968，來一口~~真是美麗的夜晚。

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Charlie-W

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發表時間 2010/09/14 06:50:52

帳號:chingcwang

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回應帳號:sevenfall(sevenfall)

引言：
看著您的分享，想到我的longmorn 30yo還沒到，趕緊倒點longmorn 1968，來一口~~真是美麗的夜晚。

Longmorn 1968ㄝ, 小弟我的年份酒, 也是款很棒的老威士忌.

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小侃

評價:+2-0

發表時間 2010/09/14 12:35:28

帳號:phucha99

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回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

Caperdonich 這版沒有泥煤嗎

他家的酒款，泥煤氣味蠻特殊的，號稱Glen Grant泥煤版，如果這版沒有的話，倒是頗有趣的

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Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/09/14 12:42:34

帳號:chingcwang

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回應帳號:小侃(phucha99)

泥煤? 昨天晚上開來喝時, 並沒有察覺到泥煤味,

香氣, 口感, 和餘韻都是老雪莉桶 (2nd Fill) 的風格.

這幾天再來注意看看, 也許, 泥煤味會慢慢跑出來.

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小侃

評價:+2-0

發表時間 2010/09/14 13:00:33

帳號:phucha99

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回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

可能剛開瓶不太顯見吧，這類的泥煤感，多半在和麥芽氣味相混，跟艾雷的泥煤風味兩異，算是蠻有趣的口感，依照Serge的Peat指數，約略在2-3左右吧

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Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/09/14 13:20:44

帳號:chingcwang

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回應帳號:小侃(phucha99)

2~3ppm 的 phenolic compounds? 那要靠敝公司的機絲ㄛ.

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Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/09/14 22:40:04

帳號:chingcwang

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回應帳號:小侃(phucha99)

再次品飲, 目的：尋找微量泥煤, 結果：若有似無.

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小侃

評價:+2-0

發表時間 2010/09/14 22:42:15

帳號:phucha99

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回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

我是指SGP指數，不是0-9嗎，多虧查理大對Serge的了解...我想Serge都想哭了

看到圖片，令我想到前幾天查理大在辦公室喝Sample...您確定您沒有拿錯嗎

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Oh~~~ my love~ my darling~~~

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