Highland Park 高原騎士橡木桶使用與別家酒廠不同的地方｜威士忌討論區

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討論主題:Highland Park 高原騎士橡木桶使用與別家酒廠不同的地方 [ 單一純麥 ]

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愛倫

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發表時間 2007/12/13 14:35:43

帳號:alanhsu229

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等級:博士

推薦: 發表數:51 回應數:236 最近登入時間:2014/04/12 10:28:59

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橡木桶的使用, 全新西班牙紅橡木及美國白橡木雪莉桶的「風味指紋」對於 Highland Park 的特有風味有相當重要的貢獻. 12 年的酒使用 20% 全新的雪莉桶, 15 年的酒使用 25% 全新的雪莉桶, 18 年的酒使用 45% 全新的雪莉桶, 25 年的酒則使用 50% 全新的雪莉桶, 30 年的酒則使用 100% 第二次裝桶的雪莉桶....這些橡木桶能使酒產生特定的雪莉甜，以平衡泥煤的煙燻味. 每次裝桶處理相當平均, Highland Park 雪莉桶桶子的使用次數頂多前3次後就賣給其他酒廠繼續使用(通常使用壽命大約6~7次), 雖然過去有提供給威雀威士忌原酒使用的波本酒桶, 現在也都全面改使用雪莉桶了. Highland Park共有23座倉庫, 45,000桶使用的桶子size有: A. Sherry Butt 480L. B. Puncheon (美國白橡木) 480L. C. Hogshead 230L 使用度比例: 500L : 250L 1 : 2

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愛倫

評價:+1-0

發表時間 2008/03/14 17:38:56

帳號:alanhsu229

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回應帳號:jig(jigtaiwan)

如果各位鄉親真的需要這部份, 我一定會協助大家到底滴~~~

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苦哈哈

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發表時間 2008/03/14 17:40:19

帳號:ek9typer

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回應帳號:愛倫(alanhsu229)

請問一下像圖中的海倫派克VINTAGE1958一隻現在應該值多少錢了呢!?以及1967跟1977...

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愛倫

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發表時間 2008/03/26 19:02:32

帳號:alanhsu229

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回應帳號:苦哈哈(ek9typer)

無價~ 開玩笑的啦~ 其實我也不知道耶, 這是我在酒廠遊客中心櫃子拍到的, 上面也沒show價錢, 但是我可以email去問問喔

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愛倫

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發表時間 2008/03/28 12:01:00

帳號:alanhsu229

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等級:博士

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回應帳號:苦哈哈(ek9typer)

Dear F.Y.I 以下是拍賣後的價值(英鎊), 1958 - £1550 1967 - £195 1977 - £120 1977 and 1958 聽說日本有喔

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人民幣

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發表時間 2008/03/28 13:39:29

帳號:MINI5678

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回應帳號:愛倫(alanhsu229)

有辦法買得到嗎

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愛倫

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發表時間 2008/03/28 14:54:05

帳號:alanhsu229

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等級:博士

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回應帳號:人民幣(MINI5678)

真的要買的話, 我們會安排看看, 但也不知道日本讓不讓, 有要的話我們會聯絡看看

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愛倫

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發表時間 2008/09/11 16:43:26

帳號:alanhsu229

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等級:博士

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回應帳號:酒販來了(cheng00829)

關於特殊款的部份~ 請大家視目以待~

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人民幣

評價:+8-0

發表時間 2008/09/11 17:55:46

帳號:MINI5678

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等級:教授

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回應帳號:愛倫(alanhsu229)

特殊款如何聯絡

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cjt8222

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發表時間 2008/10/01 01:51:39

帳號:cjt8222

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等級:幼稚園

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回應帳號:愛倫(alanhsu229)

我愛北海小英雄,遇到親戚,愛倫是我啦!!!!筱章

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Highland Park 高原騎士 橡木桶使用與別家酒廠不同的地方

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