威士忌新秀 國旗登上年鑑
討論主題:威士忌新秀 國旗登上年鑑 [ 單一純麥 ]
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等級:- 2010-01-26
- 中國時報
- 【梁鴻彬、邱雯敏／綜合報導】
台灣也有正統的蘇格蘭威士忌！位在宜蘭縣員山鄉的金車威士忌酒廠用正統方法釀造威士忌，在威士忌故鄉蘇格蘭大出鋒頭，威士忌聖經（Whisky Bible）給予九十二高分評價，威士忌年鑑（Malt Whisky Year Book）的二○一○年版首度將台灣列為新興產區，還印出台灣國旗。
金車表示，九十七年十二月上市的「噶瑪蘭」威士忌多次獲獎，此次盲測得獎雖是地區性比賽，金車也未受邀參加，但更可顯現「噶瑪蘭」威士忌獲得國際認可。
受到蘇格蘭威士忌作家Charles Maclean的肯定，金車表示非常驚訝和開心。Charles Maclean品飲的是台灣金車ＫＡＶＡＬＡＮ噶瑪蘭酒廠第一支上市的同名威士忌，採用雪山山脈水源，陳年約二年多，富有花香和誘人果香，隱約散發著蜂蜜、熱帶芒果、青蘋果、洋梨、香草、椰子與微量的巧克力味道。
台灣威士忌飲酒人口逐年增加，卻只能遠渡重洋自國外引進，因此金車董事長李添財決定創建威士忌酒廠。金車「噶瑪蘭」威士忌以曾於蘭陽平原生活的平埔族為名，並引中央山脈與雪山山脈的清淨水源釀制；酒庫則在太平洋水氣與雪山山風作用下，讓酒孕育出特殊風味。
金車公關林倩茹表示，台灣地處亞熱帶，威士忌在橡木桶內熟成迅速，不需要等到十二至十五年就可上市，也讓台灣名列全球威士忌產區之一。
事實上，噶瑪蘭威士忌上市未滿一年，就屢獲國際大獎肯定，去年三月獲ＳＷＳＣ世界威士忌烈酒競賽銀獎，七月又獲ＩＷＳＣ國際釀造酒暨烈酒競賽銀獎。
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孤獨的牛仔
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品酒與緣分
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回應帳號:高良久(czechslavi)
英文的部分我稍微看了一下
就幫大家簡單的翻譯一下吧
第一篇的作者(不是Time Online)是希望大家不要再搞甚麼 "台灣贏過蘇格蘭威士忌"
看到這個，作者只希望各位笑一笑，不要太認真。
為什麼呢?
這是因為，此次盲飲只有5款酒。而在這5款酒中，大多數是低年份(沒有年份)、不怎出名的威士忌和酒廠，其中還有包含只有3年酒齡的酒。
這不是說Kavalan不好，而是因為此次盲飲只有5款酒，而就斷然下定"台灣贏過蘇格蘭威士忌"，或是"英國威士忌贏過蘇格蘭威士忌"，未免太不公平了，因此就把他當作是笑話一則，看一看就好，不用太認真。
作者本身認為KAVALAN是一款不錯的威士忌。因此要在那五款威士忌中脫穎而出是很容易的。
以下是本人附加的：
P.S，世界上最好的調和威士忌之一，響30年，也是經過至少連續3年獲得金牌，在全世界數百、數千瓶威士忌中，被認為是相當優異的作品。也因為經過這多年的奮戰，在加上日本單一麥芽威士忌獲獎連連(例如大家耳熟能詳的山崎、余市等)，得到不錯的成績，才使很多人認為日本威士忌是有可能打敗蘇格蘭的。
作者本身認為KAVALAN是一款不錯的威士忌。而本次MMA競賽中，Kavalan的酒也獲得了不錯的成績。當然，蘇格蘭百年酒廠比比皆是，許多酒廠也生產了許多不錯酒，因此，要斷然的下定說"台灣贏過蘇格蘭威士忌"，還有代時間和作品的考驗。
不過跟許多威士忌比起來，例如p9板上有人提到，印度威士忌，跟他們比起來，Kavalan是好太多了。不過要跟有百年歷史的蘇格蘭還有精益求精的日本威士忌比，Kavalan還有許多挑戰呢!
然，值得欣慰的是，至少Kavalan已經有不錯且可以喝、可以拿出來的酒(例如參加MMA比賽的酒)可以跟其他酒一較高下。
Charlie-W
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回應帳號:cookie08(wayneyu)
That news is all over Europe and on a number of whisky review websites.
Whatever the contest and its result mean, at least Kingcar sure has made its fame,
and better yet, for Taiwan. 
cookie08
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阿3
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性嗜酒
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Charlie-W
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黃上
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高良久
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回應帳號:高良久(czechslavi)
蘋論：金車讚
2010年01月27日蘋果日報春風
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超人氣~芫荽)))
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黃上
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soubrian
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忍
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Charlie-W
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黃上
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asukee
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回應帳號:himinway(himinway)
個人覺得terry.lin 說的沒錯，有些蝴蝶蘭是有香味的，
其中很有名的就是 Phal.corningiana 的葡萄酒香。
就我幾年來栽培蝴蝶蘭的觀察所得，具香味的蝴蝶蘭還真不少。
如：Phal.violacea 、 Phal.bellina、 Phal.modesta 、 Phal.venosa
而Phal.lueddemanniana、Phal.stuartiana、Phal.equestris 有很多個體
也多具有香味。
而俗稱台灣阿嬤的白花品種，其相似種，產於新幾內亞的 Phal amabilis (form Papua New Guinea)
也具有香味。
以上是個人的觀察所得，提出來與P九的大大分享。
asukee
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回應帳號:himinway(himinway)
引言：
報導裡有一個小謬誤.
摘錄~
噶瑪蘭威士忌小檔案
上市：2008/12
特色：
˙色澤：琥珀色
˙嗅感：怡人與清新的蝴蝶蘭花香
清新的蝴蝶蘭花香? 蝴蝶蘭是不會有香味的..........
有些蝴蝶蘭是會散發出淡淡的花香的喔。
個人家裡的幾盆蝴蝶蘭、其中一盆開花時就會有一股淡雅的清香。
我種過不少花,我知道嘉德麗雅蘭(洋蘭)有香味,國蘭是地生蘭,很多國蘭都會香,尤其是像報歲蘭這一類的特別香.另外石斛蘭,文心蘭會香,就是沒看過有香味的蝴蝶蘭.
蝴蝶蘭最有名氣的就是開白花俗稱台灣阿嬤的品種.金車也種了很多蘭花,或許真有會散發香味的蝴蝶蘭吧,我是連聽都沒聽過.
以下為 asukee 對以上引文的回應。
個人覺得 louisli 兄說的沒錯，有些蝴蝶蘭是有香味的。
就我幾年來栽培蝴蝶蘭的觀察所得，具香味的蝴蝶蘭還真不少。
其中很有名的就是 Phal.corningiana 的葡萄酒香。
如：Phal.violacea 、 Phal.bellina、 Phal.modesta 、 Phal.venosa
而Phal.lueddemanniana、Phal.stuartiana、Phal.equestris 有很多個體
也多具有顯香味。
而俗稱台灣阿嬤的白花品種，其相似種，產於新幾內亞的 Phal amabilis (form Papua New Guinea)
也具有香味。
以上是個人的觀察所得，提出來與P九的大大們分享。
黑武士
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sheena
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