品飲分享 - 富特尼(Old Pulteney) 17y 46% OB
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討論主題:品飲分享 - 富特尼(Old Pulteney) 17y 46% OB [ 品飲心得 ]
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繼上回品飲富特尼12y後的意猶未盡
對同系列的17y一直想找機會再續前緣
經歷一連串的無情勸敗疲勞轟炸後
身為壞朋友的我,第一次將人狠狠的推入火坑
於是,富特尼系列第二章17y品飲文誕生了
搖晃酒杯,正準備端倪酒體顏色之時
極北冷冽的海風挾帶鹽分,隨著酒精揮發
猛力一吸,翻滾沸騰的浪潮不斷拍打延腦
驚魂未定之際,香氣曲線有了180度的轉變
杯口下緣青蘋果與黃皮萊姆已經切好擺盤
香氣中段最為強烈的是薑汁與冰淇淋汽水的氣泡感
乘著香氛,花蜜.香草.丁香意圖撩勾最後一絲理智
最後海水潑濕的木頭餘味讓人驚醒
原來身處於威克港外的一葉輕舟上
酒液剛到舌面,第一感受是花蜜的香.甜,乳脂輕柔
鹹鹹的口感卻又勾起一絲甜味,像是鹹味的麥芽糖
冷不防的,辛香料,薑片刺激感襲捲舌面而來
刺激感在舌面不多加停留,而依存於喉頭上緣
呼吸道的溫暖,烘出舌面微酸檸檬,與肉桂的香氣微苦
最後退潮時掛在礁石上曬乾的海藻氣味
讓人的心靈緩緩的靠了岸
香草籽烤布蕾的濃醇香,垂掛在扁桃線上
隨著呼吸起伏搖曳,而舌面上有粉狀感
淺淺甘草的低語,在胸腔引發了共鳴
鹹味的堅果仁輕度脂肪,則不斷提味
持續誘發唾液生津,將絢爛歸於平靜
相距第一次2年前品飲富特尼17y至今
腦海中浮現漁人的搏鬥場景未曾間斷
男子漢的氣魄與辛鹹的海潮交融在46%的酒液之中
渾厚陽剛的酒體充滿技巧性的完美變化
彷彿漁人與北國怒海的爭鬥永無止息
細膩的香氣與尾韻,就像旁白歌頌著富特尼的傳奇
傳奇將不被改寫,而是雋永的留傳下去
心中的呢喃:何時會出現最終章,富特尼21y品飲文呢?
讓我們繼續看下去...
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木樨綱手
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小弟偶爾也會跟朋友去玩玩軟絲
七美海濱涼風徐徐.空氣中的海味.配上富特尼17y
意境與味覺的享受.人生的極致
附上生平第一隻小軟軟寫真照
閣下享受海潮壯闊的生命氣韻...
與友人則留戀山野間的淙淙源流..
加之同是好酒..哈,本來一家囉~~~
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金假仙
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小弟偶爾也會跟朋友去玩玩軟絲
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這隻軟絲大小如何?
哇!歐伊喜ㄋ~~~ 
讚!
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Oris0808
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小弟偶爾也會跟朋友去玩玩軟絲
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意境與味覺的享受.人生的極致
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加之同是好酒..哈,本來一家囉~~~
很高興認識您^_^
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Oris0808
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小弟偶爾也會跟朋友去玩玩軟絲
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這隻軟軟大概17cm大，拍照後放生了^_^
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木樨綱手
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七美海濱涼風徐徐.空氣中的海味.配上富特尼17y
意境與味覺的享受.人生的極致
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加之同是好酒..哈,本來一家囉~~~
很高興認識您^_^Oris0808大~
新年快樂!
更高興每每有精采的品飲文閱讀呢!
很期待年後~~
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Oris0808
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七美海濱涼風徐徐.空氣中的海味.配上富特尼17y
意境與味覺的享受.人生的極致
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與友人則留戀山野間的淙淙源流..
加之同是好酒..哈,本來一家囉~~~
很高興認識您^_^Oris0808大~
新年快樂!
更高興每每有精采的品飲文閱讀呢!
很期待年後~~
您客氣了.小弟是個為生活奔波.庸庸碌碌的上班族
品酒的謬論.還望您海涵
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Oris0808
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我 與 酒酒 喝了17年分享瓶.就各自放生她們.有些後悔ㄡ....! 請問中哥，放生的原因是？
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Wunder983
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