昆塔與菲迪12年品飲心得｜威士忌討論區

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討論主題:昆塔與菲迪12年品飲心得 [ 品飲心得 ]

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杜老爺

評價:+96-0

發表時間 2013/01/25 02:32:54

帳號:tara9632

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推薦: 發表數:17 回應數:476 最近登錄時間:2026/07/17 11:12:19 IP:118.167.196.*

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格蘭傑昆塔12年格蘭菲迪12年

開瓶今日入手的兩款威士忌，一瓶是格蘭傑昆塔12年，另一瓶是格蘭菲迪12年，兩款都是單一麥芽威士忌

昆塔“是一生中必喝的101種威士忌”書中於2012年版第105頁所推薦的一款，

菲迪12年“則是開始享受單一麥芽威士忌”2011年版第10/11頁及“威士忌知識大全”第109頁所提及之酒款。

先聲明本人平日會淺嘗高粱酒，所以對高濃度酒類接受度較高，嗅覺較差、味覺正常。

每瓶都在開瓶後10分倒入杯中，在不兌水、不加冰塊、純飲的狀態下寫下。

格蘭傑昆塔：入杯後香氣十足，入口讓酒在口腔滾動，有香氣也有些許甜味，入喉香氣用衝的充滿在鼻腔中，香氣佈滿在在鼻腔黏膜上，正確的說好似把酒直接灑在鼻腔黏膜上的那種飽滿，對於威士忌我是生手，但這酒的魅力讓我想一直喝下去，真棒！完全沒有以往威士忌的那種刺鼻感，這支酒對我完全沒有不舒服的感覺，酒癮這支肯定會讓我染上。

格蘭菲迪12年

入杯有香氣，入喉香氣一樣佈滿鼻腔，但有些許刺鼻，些許是指一點點，香氣不似昆塔飽滿且尾韻較短促。

針對兩款我都喜歡，但昆塔表現突出；昆塔12年/菲迪12年入手價格比為6/5，性價比則昆塔獲勝，也就是我願意花多一點錢品嚐昆塔。

接下來會品嚐即將入手的

格蘭傑經典(10年)：“ 開始享受單一麥芽威士忌”第12頁

百靈罈12年：“ 威士忌知識大全”第 62、63頁

百富12年：“威士忌計知識大全”第174頁及“ 開始享受單一麥芽威士忌”第108、109頁

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haru0911

評價:+89-0

發表時間 2013/01/25 02:58:35

帳號:haru0911

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回應帳號:杜老爺(tara9632)

這隻是沒有標12年份的昆塔!!

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杜老爺

評價:+96-0

發表時間 2013/01/25 03:09:49

帳號:tara9632

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回應帳號:haru0911(haru0911)

謝謝指正,應該是新舊版的差異,這證明對於威士忌我是生手

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呼搭啦

評價:+149-0

發表時間 2013/01/25 09:33:57

帳號:5225668

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回應帳號:杜老爺(tara9632)

感謝你的分享，這是一個好的開始，將品飲心得與酒的特色告訴大家，讚啦

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酒會害死人

評價:+7-1

發表時間 2013/01/25 09:42:31

帳號:benlin0228

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等級:博士

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種菜酒美子

評價:+10-0

發表時間 2013/01/25 10:13:33

帳號:alchemy

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回應帳號:杜老爺(tara9632)

建議可以試試便宜又大碗的威雀18,在口腔內的活潑度類似昆塔.
對我來說這些都是屬於辣型酒款,直接喝有時會飆淚,
所以我會套其他溫和型的酒來中和這種刺激度.

格蘭傑蘇玳桶也可以試試看~

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杜老爺

評價:+96-0

發表時間 2013/01/25 11:26:57

帳號:tara9632

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回應帳號:種菜酒美子(alchemy)

大大所推薦的威雀18年及蘇玳也是我心中想要品飲的對象，威雀18的價格非常優惠，前不久才幫弟弟買了兩箱來送禮，至於格蘭傑手中己有兩款，所以直覺認為口感應該差不多，原決定蘇玳暫時不品，畢竟威士忌品牌種類太多了，不能在同一品牌著力太深，現在既然大大力推，我就把它設為優先品飲的目標。

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Mike.Lin

評價:+254-0

發表時間 2013/01/25 14:07:05

帳號:mikelen

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回應帳號:杜老爺(tara9632)

經典格蘭傑,勒桑塔,昆塔三隻各有不同的風味(後兩隻是風味桶咩!)

經典格蘭傑是比較淡雅口味的高地威士忌,而且不嗆辣.

風味桶建議都可以找機會開來喝看看,或許會找到你最愛的日常酒

蘇玳桶只有試飲過,還沒機會斷頭來喝(最近喝太少...

)

勒桑塔,昆塔來說,我個人比較喜歡昆塔

但也有不少朋友較愛勒桑塔

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王ㄚ舍

評價:+146-0

發表時間 2013/01/25 14:26:15

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回應帳號:杜老爺(tara9632)

蘇玳桶+1.......讚

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paroing

評價:+60-0

發表時間 2013/01/25 16:15:10

帳號:paroing

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回應帳號:王ㄚ舍(wss0830)

格蘭傑的風味桶中,蘇玳桶很特別,讓人喜歡

只是~~~雪莉,波特桶滿坑滿谷時,蘇玳桶不一定有貨

且~~~蘇玳桶比勒桑塔,昆塔要貴個2~3百元,有點美中不足

夏收冬飲..格蘭傑.貴腐酒桶

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=43858

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杜老爺

評價:+96-0

發表時間 2013/01/25 18:04:19

帳號:tara9632

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回應帳號:杜老爺(tara9632)

這是剛剛收到的格蘭傑經典禮盒

質感不錯

吃完晚餐後再來品飲

再向各位報告結果

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風動騎士

評價:+28-0

發表時間 2013/01/25 18:40:40

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回應帳號:杜老爺(tara9632)

您收到的禮盒已經是停產款囉～應該是兩年前的包裝，經典適合小酌，風味桶都是經典過桶再陳放2年而成。沒有12的昆塔是2012年之前的包裝，早在2010~2011就已經列必喝101支酒。

格蘭傑我有收一套，可以跟您分享一下，波特算是比經典味道更重了些的酒種，喝慣高粱的您入口不會覺得辣，怕經典你喝不慣，因為感覺較薄。（格蘭菲迪是我喝過的能夠一口氣喝100ml到200ml的酒種（牛飲～哈），因為香氣較重、反而酒精的味道不突出。

雪莉桶個人不那麼愛，因為味道更是厚重，入口覺得較辣口，而貴腐桶的蘇玳風味與其他枝完全不同，也是有兩極風評。

大抵經典、雪莉、波特與蘇玳這四大金釵中，蘇玳可以在口中維持最久的香氣。

格蘭傑的酒很怪，大推款是經典，贏在價格。其次是私釀款，有PX、Finealta、Artein跟最近會出的Enlanta，這三瓶已上市的風味又更加不同，喝過真的會把風味桶放在一邊。

假日又到了，願有酒香的日子，天天都可以很開心喔～

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無月

評價:+600-4

發表時間 2013/01/25 19:51:33

帳號:lov108

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回應帳號:杜老爺(tara9632)

我也喜歡坤塔

不過是12年的=v=

蘇玳就不用說=vvv=

格蘭傑每款威士忌都有自己的風格

不會因為都是同一品牌..讓你找得到相同影子

唯一相同的特色就是 CP值不錯

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杜老爺

評價:+96-0

發表時間 2013/01/25 23:16:54

帳號:tara9632

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回應帳號:杜老爺(tara9632)

格蘭傑經典

剛剛把這支酒給斷頭了

條件相同,不兌水不加冰塊以純飲方式體驗

本人平日有小酌高粱的習慣

如果以一句話來形容昆塔與經典的差異性那就是"中辣與小辣"的區別

PS:不是指辣這個問題,基本上這兩支對我都不辣,而是指各項表現的程度

上面的風動騎士大大的形容也很棒"感覺較薄"

是的以我的味覺而言˙中辣(昆塔)適和我,經典(小辣)也是可以喝

只是對我而言經典感覺不夠勁

經典適合普羅大眾,不常喝酒的人飲用

有點像麥卡倫雪莉桶的感覺,好喝而溫和

當然麥卡倫的表現較經典為佳,只是價格上有著9:4的差異

難怪製造商將其視為主打商品

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杜老爺

評價:+96-0

發表時間 2013/01/25 23:27:20

帳號:tara9632

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回應帳號:風動騎士(winebaby)

感謝大大的回應

讓想了解格蘭傑這品牌的人有清楚的認知

您所提及的蘇玳、PX、Finealta、Artein跟最近會出的Enlanta

又引起我的高度興趣了

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就愛陳高

評價:+195-0

發表時間 2013/01/26 22:42:10

帳號:sicoyu123

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回應帳號:杜老爺(tara9632)

感謝分享 thanks

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杜老爺

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發表時間 2013/01/27 01:13:54

帳號:tara9632

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回應帳號:杜老爺(tara9632)

今天再開瓶剛拿到的百靈罈12年調和威士忌

表現上與經典類似,但香氣較低,多一絲絲辛辣,當然尾韻不長

入喉都ok,不會有抗拒而不想喝的感覺

心裡些許納悶,5百多價位的都不難喝,那以往討厭威士忌的情結是怎麼造成的

難道是我的口感改變了

看到荒神大的文章我恍然大悟

PS:荒神大的文章是言之有物值得細細品嚐的

擷取讓我開釋的一小段

*** 記得以前對威士忌的印象不是很好，感覺就像喝含酒精的藥水般

那時候接觸的是走路的平民款黑牌和綠牌

那泥煤味簡直好向是正露丸及消毒藥水不小心混到酒裡面一樣

而到現在個人還是不喜歡那種風味 ***

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湸湸

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發表時間 2013/01/27 05:32:29

帳號:fac

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好品酒文!

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昇仔

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發表時間 2013/01/27 20:19:43

帳號:nick579126

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回應帳號:杜老爺(tara9632)

個人將威士忌口味簡單分為

泥炭(阿貝&百齡罈12年..),雪莉(麥卡倫&桑納塔..),花香(格蘭傑經典&菲迪..)三類

一段時間就會更換口味

各位大大也可將威士忌的口味分開品嘗試試看

基本,不同類型一起比會有衝突

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藏酒生金

評價:+99-0

發表時間 2013/01/28 12:44:26

帳號:k771025

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好的品酒文~謝謝~^^~

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風動騎士

評價:+28-0

發表時間 2013/01/29 12:59:31

帳號:winebaby

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回應帳號:杜老爺(tara9632)

不好意思獻醜一下，格蘭傑的三支風味桶的表現真的很不一樣，相信喝過的話你也會這樣想，PX與Finealta已經停產，但P9仍然有大大在出，可以徵徵看。被軒尼斯在機場上瘋狂倒貨之後，這兩款未來是一定會漲價的，因為再也不會出，市面上賣一瓶就是少一瓶。

PX的味道較柔，香氣重帶一絲甜味，雖是重雪莉桶，但與雪莉勒桑塔口感差異很大，是值得以箱收藏的酒種。

Finealta，我稱它為"英式風"，和昆塔盧本的美國白橡木桶的美式風很不一樣。真的入口順到不行，這種感覺喝調和混麥才有，但在單一麥竟然出現了，味道是最重的，但，重的很有質感，機場賤賣到1450還打95折，惟已經被掃貨一空，我也僅剩幾瓶庫存。

Artein是托斯卡尼桶，風味我在適應中，但真的喝的出"岩石"的風味，應該是它系列中，與蘇玳桶並列最不像威士忌風味的兩款酒。(我個人沒那麼喜愛，因為石灰岩風味濃厚，但堂哥卻超級愛，直說這風味真難得)

1500~2200間的價位，是我還可以接受的價格帶~

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昆塔與菲迪12年品飲心得

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